洋芋擦擦！🙀陕北特色美食！

猪猪一直念着洋芋擦擦好久了，今天第一次做，仿佛发现新大陆！食材有限，但是味道非常好！

用料  

洋芋擦擦！🙀陕北特色美食！的做法  

1. 土豆洗净削皮，擦成粗的丝，(不要冲水)，加干面粉，裹住土豆丝
   加盐、五香粉拌匀，再加一些面粉

2. 水开后上锅蒸10分钟，然后倒出来拍散

3. 锅中下油，蒜末爆香，加入适量辣椒面，再加入葱、青椒丝炒匀，加入洋芋擦擦
   

4. 尝下味道，可以适量加点盐

小贴士

多加面粉，别让土豆黏在一起。