炒洋芋擦擦

用料  

炒洋芋擦擦的做法  

1. 切好土豆丝或者擦的土豆丝用水洗一遍

2. 土豆丝沥水分

3. 装在小容器里晾干

4. 晾干后装瓶，以后用

5. 土豆丝沥会儿水分，撒面均匀拌起来

6. 给蒸片上放蒸布，避免水直接碰到我们蒸的东西。    拌好的土豆丝放在上面，要留空隙，避免粘的很严重，建议用荞面最好

7. 大概20分钟出锅    凉一会儿再进行下一步炒

8. 准备图上的料   加上盐 鸡精 花椒粉即可

9. 成品