- 掌柜的凉拌小菜、凉拌鸡爪迷倒无数人,重点之重点是这自制辣椒面、辣椒油~排队等着我的辣椒面的,说实话我也忘记都允诺谁人了~哈哈,掌柜这次透漏秘方,大家自己做吧用料干辣椒自制辣椒面,辣椒油的做法辣椒摘蒂、洗干净、控水洗净的辣椒放入平底锅炒熟炒干,此过程小火,要不断搅拌,不停...
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- 四川人每年做香肠是必须的。但现在的原料真料不敢在外面买,还是自己动手做吧,虽然比较麻烦,但为了放心和干净,也是值得的。第一步,自磨辣椒面。如果没有烤箱,可以用锅炒制。效果一样的。用料干辣椒200克剪刀一把料理机一台烤箱一台辣椒面(自磨)的做法我用的是四川的干辣椒,这个辣...
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- 用料辣椒面三斤辣椒面的做法炒香油温,放一筷子起小泡熬得差不多放酒醋放凉...
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- 家乡的小河鱼用料小鱼,姜片,料酒,盐,胡椒粉,鸡蛋适量面粉:淀粉2:1炸小鱼,撒点辣椒面,椒盐,绝了!的做法鱼儿去内脏,用料酒,姜片,胡椒粉,盐。腌十分钟面粉,淀粉2:1,再打两个鸡蛋,来点胡椒粉和盐,慢慢加入水,边加边搅拌至顺滑糊状把鱼儿一只只夹到面糊里,裹满糊糊中火炸一面金黄,反面再炸一炸即可...
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- 近期健身,为了满足不长肉的原则,多吃牛肉增肌,高蛋白摄入。口感一定要得劲用料牛肉1.5斤淀粉2-3勺鸡蛋1只耗油1勺生抽2勺盐2勺糖一勺水1碗白胡椒少许十三香少许白酒少许油少许啤酒1听嫩牛肉(火锅店那种)麻辣的话撒辣椒面就行的做法提前切片,泡血水到水清,放料边放,边抓。放盘,保鲜...
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- 六婆辣椒面虽然是六婆串串香自家的蘸碟,但是因为味道很好,很多四川人都喜欢自己买来放家里吃,很多超市也有卖的,当然淘宝上也有。平时我都是放着自己家里吃火锅、烤肉当干碟吃的。这个菜也是我一次偶然顺手拿材料做,结果发现还挺好吃的,后来就经常做。尤其拿来下稀饭,简直下饭神...
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- 用料辣椒面花椒面味精盐沾辣椒面的做法不放油,干炒...
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- 为了夏季能做各种带辣的凉拌菜用料干辣椒12个花椒适量桂皮少许白芝麻适量盐少许小茴香少许香叶少许八角1个自制辣椒面(麻辣程度自由搭配)的做法干辣椒、香叶用厨房纸巾擦掉表层的灰尘食物剪刀把干辣椒剪成段、香叶、桂皮弄成小块(如果吃不了辣的,就不要辣椒籽)不粘锅无水无油...
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- 麻辣香用料辣椒面适量葱蒜末适量麻椒适量盐适量自制辣椒酱(来自成都的辣椒面)的做法葱蒜麻椒炸香放辣椒面放盐还放的豆瓣酱其实放点炸过的花生米碎更香,这次匆忙没有放。如果加肉丝就变老干妈了。...
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- 抄自抖音@穷比快乐屋用料单山蘸料1六婆干碟辣椒面12.5白糖10%炸土豆配的辣椒面的做法六婆干碟辣椒面配单山蘸水,比例12.5:1。混合后再加入不到10%比例的白糖...
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- 美味不可阻挡小麦香甜的味道用料面粉300克温水少许酵母5克盐5克芝麻酱2勺花生油适量克辣椒面1勺白糖20克奶粉50克芝麻酱辣椒面花卷的做法将适量面粉,白糖,奶粉放入盆中,用约35-40度的少许温水化开5克酵母,用温水化开的酵母和面,酵母水少的话继续加温水和面,和成光滑面团,容器上...
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- Hi,我是小忙,今天的早餐看起来真的好猎奇啊,发了朋友圈被好多人追问“大早上这么吃真的不辣嘛”哈哈哈哈哈哈🙈其实我是复刻了一家BlueBottle网红咖啡店的做法,在旧金山吃到惊艳到我了~我打赌‼️99%的人都没有吃过这样的神仙吐司✔️🔻牛油果厚吐司🔻🔸食材清单1⃣️厚吐司一片一定...
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- 自己做的辣椒面辣度可以自控,熟香。用料干辣椒若干破壁机1个烤箱或者空气炸1个纯香辣椒面的做法1.干辣椒用湿毛巾一个个擦干净灰尘,进客气炸,一分钟一分钟操作,空炸190烤一下,一分钟就拿出来翻一下看看情况,基本上也要两三分钟就烤好了,标准就是表面不胡不变色,有明显的辣椒香味...
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- 朋友从四川带回来两包干辣椒,正好家里没有辣椒油了,所以就自己在家做一些粗辣椒面,一部分做辣椒油,记得放芝麻。一部分留着做油泼面用。用料干辣椒一斤在家自制粗辣椒面的做法干净的干辣椒放锅中小火慢慢翻,一定带上口罩,真的很呛。喷嚏不断……小火慢慢烘焙,像这样个别有点微微...
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- 辣椒面炒花生,配料,操作都特别简单,很香,很下饭!用料辣椒面2两花生2两白芝麻或黑芝麻若干蒜若干盐少许鸡精少许辣椒面花生的做法准备好所需材料锅里放少许油,放入花生,炸至外皮开裂,使用小火,注意火候,千万不要炸过头,那样花生会发苦。炸好后,抄出铺开晾凉,以备后面拨皮压成花生碎使用...
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- 因为加了盐和白糖,这个辣椒油是有一点咸甜口的。仅仅是就着馒头吃就超级好吃,吃面米线拌饭加一勺,太香啦!快来一起学吧~用料辣椒面8-10勺(根据个人口味添加。)孜然粉2勺胡椒粉1勺花椒面1勺十三香1勺盐半勺白糖半勺油辣椒的1-2倍,根据自己喜好调整桂皮1块陈皮1片八角3个香叶3片花...
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- 用料龙利鱼条六婆辣椒面勺蒜瓣辣椒面龙利鱼的做法如图,室友之前做的也太好吃了果断扒过来留存,要用六婆辣椒面!这是灵魂...
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- 四川人离不开辣,一天也没有例外自己做健康干净,虽然满鼻腔都充满辣味用料小米辣400g青花椒30粒山奈八角3-4个桂皮1块自制干辣椒(辣椒面)的做法4小盒小米辣,大概400g。自来水冲洗2-3遍,浸泡几分钟。取出抖掉水份,按干果机的要求要先沥干水份,我懒,只是捞起的时候小甩两下。均匀铺开...
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- 用料新一代筒筒辣椒250克灯笼辣椒500克熟黄豆粉250克熟花生碎250克熟白芝麻250克小茴香250克青花椒50克红花椒50克桃酥50克腰果80克白胡椒粉50克孜然粉250克十三香20克麻辣鲜80克鸡粉40克烧烤炸串辣椒面的做法两种辣椒都要剪碎去籽干锅小火炒干炒脆,小茴香干锅小火炒香,青...
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- 我们家口味不一样,我基本不吃辣椒,但是老公吃辣椒可是重口味,孩子能吃一点点,所以我们家常备一个辣子罐,油泼辣子少不了用料干辣椒若干个辣椒面小美版的做法将干红辣椒用厨房纸擦干净,在烤箱烘干,烤箱温度上下火130度,烤10分钟将烤好的干辣椒掰开,倒掉辣椒籽用保鲜膜将小美的盖子...
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- 结婚后离妈妈就远了,最爱吃妈妈做的辣椒面子,夹一点能吃整个馒头,烧菜凉拌都很好吃,过年妈妈做的给的一瓶吃完了,凭借妈妈的菜单复刻,果然是一样味道用料辣椒面适量白芝麻适量盐适量花生油适量鸡精适量超香辣的辣椒面辣椒油的做法干辣椒用料理机榨碎,注意,不要一下子炸成面的样子...
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- 妈妈牌酱辣子,永远都是最爱,吃饼,馒头,等等等等,都是最好的搭配♥️♥️用料肉沫两大勺花椒面1勺葱8根大蒜8瓣大酱1大勺辣椒面(不辣的)4大勺芝麻两大把油适量酱辣子(辣椒面版)的做法中火,烧适量油,烧红下肉沫,至血水炒干下葱花一勺花椒面两大勺大酱(如果买到的大酱很咸可以少放半勺)炸香四...
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- 油泼辣椒面,顾名思义就是“热油浇在辣椒面上”,呵呵,我之前也是这么认为的。以前家里人嗜辣,常这样简单地把滚油淋在辣椒面上,趁热拌匀就完成,吃的时候挖一小勺用来夹馒头、拌面条,可是味道总不及小餐馆桌上自取的油泼辣子味道醇厚,香味也欠很多。有回去同学家蹭饭,她妈妈做了手擀...
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- 一个爱吃辣的江南女子,必须要会自己做辣酱,打辣椒面。用料红辣椒随意超简单辣椒面的做法以前都是买现成的红辣椒,今年自己在露台种了不少朝天椒,夏天太阳猛烈的时候,辣椒也就慢慢由青变红了。每天摘一些红辣椒,放在通风阳光充足的地方晒着。这是晒了两三天的辣椒。还没有完全干...
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- 等等,这个可不是辣椒粉的意思哦,次菜一端出来,有些人马上就想来个热气腾腾大馒头,从中间掰开,夹上两大勺,然后张开血盆大口。。。用料青辣椒,面粉,,,香酥可口的辣椒面,吃馒头必备的做法青椒洗净去蒂切成大小不等的随意圈⭕️加适量面粉和盐,和面粉均匀裹住,下油锅,油不用太多翻炒炒出虎皮...
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