酸辣鱿鱼须

用料  

酸辣鱿鱼须的做法  

1. 鱿鱼须先给水灼一下，同时放两片生姜去腥味。两分钟就可以捞出，捞出来拿清水把鱿鱼须上得表面粘膜用手撸下来。然后装盘备用。

2. 酸辣小黄椒切断，韭菜切断，洋葱切丝，然后装盘备用。

3. 起锅开炒，第一步 放油把备好的佐料爆炒然然后加入鱿鱼须。接着翻炒一分钟。第二步 放一勺料酒，一勺生抽，两勺水淀粉，然后翻炒二十秒出锅。噔噔噔，颜色好看又好吃。