烹调屋牙签鱿鱼须
- 菜谱
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用料
| 鱿鱼须 | 10条 |
| 洋葱 | 四分一个 |
| 海鲜酱 | 1勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 蒜末 | 少许 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 辣椒面 | 少许 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 香葱 | 少许 |
牙签鱿鱼须的做法
鱿鱼须切好小条，用牙签串好
再倒入开水中焯水，捞出过凉水
洋葱切小片，热油下平底锅煸炒，转中火倒入鱿鱼须
煎熟后，用刷子把酱料刷到鱿鱼须上面，再翻面刷
用扁锅铲按压鱿鱼须，挤压出滋滋声，再翻面继续按压
最后撒上少许辣椒面、孜然粉、白芝麻和葱花，出锅
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