烧烤鱿鱼须
- 家常菜
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用料
鱿鱼 | 3斤 |
洋葱 | 半个 |
青线椒 | 3根 |
红线椒 | 2根 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 1小块 |
料酒 | 1勺 |
烧烤料 | 半包(小袋装) |
烧烤鱿鱼须的做法
青、红线椒斜切成段、洋葱切丝、蒜切末、姜切片备用
鱿鱼须撕掉表面黑膜,每根须分开,洗净备用
锅中烧水放姜片,料酒,水沸后倒入鱿鱼须焯水,待鱿鱼须微卷即可捞出控干水
锅中烧热油,放蒜末、烧烤料炒香
再放鱿鱼须翻炒,快出锅的时候放洋葱、青红线椒
翻炒片刻,即可出锅装盘
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