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枞拌的做法食谱

梁食金蒜油鸡枞拌胡萝卜龙的做法步骤及图解,美味正宗的梁食金蒜油鸡枞拌胡萝卜龙做法

  • 梁食金蒜油鸡枞拌胡萝卜龙

  • 梁食产品链接：用料梁食胡萝卜龙200g鸡枞油1勺鸡枞菌1勺梁食秘方生抽1勺葱姜蒜末少许盐糖梁食金蒜油鸡枞拌胡萝卜龙的做法用开水泡胡萝卜龙15分钟将泡好的胡萝卜龙切3厘米的小段备用平底锅烧热加一勺油鸡枞的油，加入姜蒜末煸炒出姜蒜香味倒入小碗中备用再加一勺梁食生抽，1勺...
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炸鸡枞油的详细做法大全,简单又营养的炸鸡枞油做法

  • 炸鸡枞油

  • 云南的雨季新鲜的各种美味菌子上桌那么剩下没用完的点办？直接炸油吧远比你在当地买的便宜所谓的鸡枞菌，其实就是我们说的荔枝菌只是云南的品质好太多，别傻呼呼的给超贵从化的荔枝菌昆你！用料鸡枞菌克盐克花椒粒菜籽油勺炸鸡枞油的做法新鲜的鸡枞牙刷洗干净泥土用陶瓷刀清理一...
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炒鸡枞的做法和图解 好吃的炒鸡枞家常做法

  • 炒鸡枞

  • 炒野生菌用料鸡枞菌1000克菜籽油2勺盐适量蒜5-6瓣花椒8粒红辣椒6-8个炒鸡枞的做法新鲜鸡枞菌洗净，大蒜，花椒红辣椒是干花椒就先炒一下放入鸡枞炒八分熟鸡枞，加入大蒜，红辣椒，或者新鲜花椒炒好了，就可以放够盐，起锅了小贴士鸡枞得炒熟。必须放大蒜！...
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鸡枞拌面的做法和图解 好吃的鸡枞拌面家常做法

  • 鸡枞拌面

  • 周末带娃去采摘鸡枞，一个个刚从土里探出头的鸡枞君真是太可爱了🍄回来后他给鸡枞削根、清洗、掰成丝，慢火炒成鸡枞油，用来做鸡枞拌面🍜真是太香了。用料鸡枞菌300克蒜3瓣八角1个盐3克菜籽油200克干辣椒2个花椒20粒鸡枞拌面的做法采摘鸡枞（或者市场购买🤣）削去根部的泥，清洗干净...
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鸡枞菌油的详细做法大全,简单又营养的鸡枞菌油做法

  • 鸡枞菌油

  • 用料鸡枞菌1500克青油2000克鸡枞菌油的做法菌子洗干净，凉上几个小时的水汽把菌子撕成小块！等油烧开，关火晾上一会，慢慢放入菌子，要一点一点的放！熬上两个小时左右，把菌子的水汽熬干熬好，关火！很香，吃面放上鸡枞菌油可香了！小贴士锅要深一点，以防油满出来！...
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简单易学的野生鸡枞油拌面美食做法

  • 野生鸡枞油拌面

  • 每年七月份开始，大理的野生鸡纵菌就如同雨后春笋一样的冒出来，开始了一年的野生菌季。平凡无奇的面，加入了鸡纵菌油好似注入了灵魂。用料面克150g盐适量酱油1勺油鸡纵菌油2勺熟芝麻适量油鸡纵菌适量开水（高汤更佳）50克野生鸡枞油拌面的做法空碗内加入酱油、盐、鸡枞油，冲入半碗...
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辣鸡枞的做法和图解 好吃的辣鸡枞家常做法

  • 辣鸡枞

  • 超市里看见鸡枞干货毫不犹豫买了回来，事实证明又被坑了。要型没型要品没品的一身泥巴，我换了13次水才洗的能吃了！！！！还好味道不错算是小小的安慰弥补我受桑的小心肝儿~~卖相神马的浮云，凑合看吧唉~（and……→_→果然干货和新鲜的没法比啊…~说新鲜鸡枞比干的好吃百倍都不夸张~~嗯...
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鸡枞酱的做法和图解 好吃的鸡枞酱家常做法

  • 鸡枞酱

  • 亲戚家做的，不难，但是特别耗时间，她们花了一天时间才做好。我把过程记录在此。用料鸡枞菌8斤辣椒（二荆条）6斤菜油10斤嫩姜米1小碗新花椒（青花椒更好）若干白芝麻若干蒜米（可不加）一小碗鸡枞酱的做法买当日上市的鸡枞，去掉杂质（如有），洗净泥沙晾干水气，撕成丝，再切成小节。辣椒（二荆条）洗净，...
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简单易学的油鸡枞菌/鸡枞油美食做法

  • 油鸡枞菌/鸡枞油

  • 鸡枞菌是云南特有的一种名贵食用菌，肉质细致爽口，营养丰富。但新鲜采摘的鸡枞菌不易保存，隔夜就坏，很多人很难吃到新鲜的鸡枞菌，所以聪明的云南人想出了一种既能保留鸡枞营养，又可以使鸡枞更为美味的吃法——油鸡枞。如有不清楚的，可加微信：nandongxi用料新鲜鸡枞菌3千克菜籽油1...
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鸡枞菌拌面的做法和图解 好吃的鸡枞菌拌面家常做法

  • 鸡枞菌拌面

  • 用料鸡枞菌克老抽勺盐克腊肉青椒姜蒜空心菜鸡枞菌拌面的做法先油辣，然后放入撕成条的鸡枞菌油炸，炸至没有水分，微微卷曲发黄放入青椒碎，姜蒜碎，加入几颗花椒，继续小火炸，到你喜欢的样子小贴士捞出，然后下面，出锅冷水冲，煮空心菜，放酱油盐辣椒油少许，花椒油，加入腊肉香肠，最后放入面和菌...
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油鸡枞，蘑菇油～拌饭拌面的做法步骤及图解,美味正宗的油鸡枞，蘑菇油～拌饭拌面做法

  • 油鸡枞，蘑菇油～拌饭拌面

  • 云南人民的传统智慧～野生山珍采摘后，经过特殊制作，美味得以长期保存，幸福的延续～京津地区不易买到鸡枞，改用纤维丰富的杏鲍菇，辅以香气浓郁的香菇、茶树菇，麻辣鲜香～成品的蘑菇可以做下酒小菜，拌饭拌面，油可以在炒菜拌菜时滴几滴，告别不健康的味精、老干妈，以及超市货架上那些根本搞不...
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自制中8楼丝瓜尖拌油鸡枞的做法步骤及图解,美味正宗的自制中8楼丝瓜尖拌油鸡枞做法

  • 自制中8楼丝瓜尖拌油鸡枞

  • 连吃三顿中8楼的丝瓜尖拌油鸡枞之后打算自己动手试一下，加了薄荷，非常好吃。用料丝瓜尖250g鸡枞菌（鲜）125g蟹味菇（鲜）（可不放）1/3盒香菇（鲜）几朵黑木耳（鲜）100g薄荷叶适量小米辣椒2～3根小青柠2个大蒜适量大葱适量姜适量料酒30ml薄盐生抽50ml醋10ml白糖20g盐3g自制中8楼丝瓜尖拌油鸡枞...
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油鸡枞的做法和图解 好吃的油鸡枞家常做法

  • 油鸡枞

  • 多用途百搭小料用料鸡枞菌500克菜籽油100克青花椒一勺干辣椒一小把生抽2勺盐少许油鸡枞的做法鸡枞菌清理干净，控干水分将柄部捏开，撕成丝状，不要把伞帽撕掉，看起来像小水母锅中加入油烧热放入鸡枞，中小火翻炒脱去水分（也可以撕好后晾干脱去些水分再炸），要不停的翻，免得糊了看到蘑...
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简单易学的⭐莴笋拌鸡枞菌⭐美食做法

  • ⭐莴笋拌鸡枞菌⭐

  • 用料鸡枞菌200克盐适量莴笋2段葱花3克蒜蓉1勺香油1小勺辣椒碎适量⭐莴笋拌鸡枞菌⭐的做法食材准备如图所示调味料准备如图所示鸡枞菌洗净撕成小段莴笋切薄片莴笋撒入适量盐抓匀腌制变软腌制过的莴笋用清水冲洗干净，并控干水，调入香油和少许盐拌匀如图所示，把莴笋对折摆入盘...
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油炸鸡枞菌（鸡枞油）好吃的烹饪方法 油炸鸡枞菌（鸡枞油）的地道做法和步骤

  • 油炸鸡枞菌（鸡枞油）

  • 鸡枞，煮汤，炒青椒，炸鸡枞油。每一种做法都让人停不下嘴。我喜欢买这种粗的鸡枞，炸得不太干，这样吃起来除了鲜香还有甜。不要说炸干了方便保存时间长，一锅鸡枞在我这过不了一个礼拜，不论配面，配饭，都能一扫而光。不利于减肥，但是每年就一季，放纵一下又何妨。这种鸡枞不便宜，炸出来又少...
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鸡枞菌的做法和图解 好吃的鸡枞菌家常做法

  • 鸡枞菌

  • 用料鸡枞菌400克鸡油300克油泼辣子2勺盐5克姜一块葱结2扎鸡枞菌的做法盐水浸泡手撕双手挤干水份，晾干鸡油加入鸡油，姜块，葱结，鸡枞菌小火慢慢炸放凉装罐...
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下饭拌面超香的油鸡枞的做法步骤及图解,美味正宗的下饭拌面超香的油鸡枞做法

  • 下饭拌面超香的油鸡枞

  • 从小就经常做梦床底下长满了鸡枞，不过一直到现在还没捡到过菌子！为了保存老爸买来的野生鸡枞，我用菜籽油花椒辣椒蒜盐一起完成了这道可以享用一年的美味用料鸡枞菌4斤辣椒一大把花椒一小把蒜两头菜籽油大汤勺15勺约2斤盐茶勺3勺下饭拌面超香的油鸡枞的做法选择开伞的鸡枞，味...
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凉拌黑枞菌的做法和图解 好吃的凉拌黑枞菌家常做法

  • 凉拌黑枞菌

  • 煲汤用剩的，实在不想炒，就凉拌吧～用料黑枞菌随量蒜头一瓣油辣椒一丢丢淡盐豉油随量盐随量香油两三滴冰水随量凉拌黑枞菌的做法煮一锅开水，放一点盐去青味，把菌子焯熟捞起泡冰水大概一两分钟后捞起晾干，过了冰水的的熟菌子更加爽口蒜瓣切碎混入菌子中，撒盐，淡盐豉油，几滴香油，倒上一...
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拌面神器-自制油鸡枞的做法步骤及图解,美味正宗的拌面神器-自制油鸡枞做法

  • 拌面神器-自制油鸡枞

  • 小舅妈回老家正好遇上有新鲜的鸡枞菌，买了一大背篓回家，每家亲戚送了2斤，这么多一时半会儿又吃不完，不做油鸡枞就浪费啦！用料鸡枞菌1000克菜籽油500克盐适量青花椒30粒大蒜5瓣干辣椒4个拌面神器-自制油鸡枞的做法吃新鲜的野生菌最难的就是洗，用小软刷洗干净伞盖和伞柄的泥土，再...
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鸡枞的做法和图解 好吃的鸡枞家常做法

  • 鸡枞

  • 用料鸡枞菌适量蒜6瓣大葱1根豆瓣2勺油适量姜适量鸡枞的做法处理食材，鸡枞洗干净，剥切蒜，切葱，姜剁成磨冷锅冷油加热，油热放入豆瓣，蒜，姜，下鸡枞大火不停翻炒，直到锅里的水炒干，最后放葱出锅。...
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油鸡枞拌面的做法和图解 好吃的油鸡枞拌面家常做法

  • 油鸡枞拌面

  • 买了黑皮鸡枞，想在没时间做饭的时候也有鲜美食物，于是，油鸡枞。用料鸡枞菌克盐克花椒粒干辣椒个干花椒克菜籽油勺油鸡枞拌面的做法鸡枞洗干净切成丝，买到了黑皮鸡枞，其实和鸡枞差别不小，但是北方，你懂的。茶树菇也可以。菜籽油入锅烧到七成热加花椒辣椒蒜头和鸡枞，小火熬到鸡枞焦...
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鸡枞油的做法和图解 好吃的鸡枞油家常做法

  • 鸡枞油

  • 鸡枞菌是食用菌中的珍品之一。肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。我们一家人都特别爱吃鸡枞油煮面、煮粉每年都要熬几大罐鸡枞油的做法开箱~运输过来表面的泥巴已经有些硬了用净化水稍微泡一下把泥巴泡软一点便于清洗原生态的用南瓜叶清洗但是我没有就用软毛牙刷代替了刷干...
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简单易学的油鸡枞凉拌萝卜丝美食做法

  • 油鸡枞凉拌萝卜丝

  • 用料白萝卜根自制油鸡枞自制红辣椒油盐克鸡精勺生抽勺大蒜香菜白醋油鸡枞凉拌萝卜丝的做法白萝卜一根白萝卜切成丝放入容器中备用（不建议提前放食盐去除萝卜的水分，个人认为，提前放食盐会使萝卜丝变软，降低萝卜丝脆脆的香甜的口感）。此时，根据个人口味加入适量的白醋，使萝卜丝入...
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鸡枞面的做法和图解 好吃的鸡枞面家常做法

  • 鸡枞面

  • 这些年一直没有再尝到过美味的鸡枞。前几天，突然发现户外美女，同为吃货，晒即将要到货的鸡枞，看着很心动，立即按图索骥，搜到店主，立马拍下鸡枞，然后静等店主的媳妇去300公里外收集鸡枞，熬制。昨晚准备睡的时候，突然觉得饿。想起美味的鸡枞还没开瓶，立即打开，尝了一丁丁，那个鲜！立即在朋...
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蒸鸡枞的做法和图解 好吃的蒸鸡枞家常做法

  • 蒸鸡枞

  • 用料火腿随意鸡枞菌随意盐适量新鲜青花椒一小撮味极鲜酱油一瓶盖来的，可加可不加猪油一勺辣椒油一两勺蒸鸡枞的做法鸡枞菌洗净，菌伞撕开放盘底菌杆切一下放上撒上一些青花椒粒，一定要新鲜的，绝配，我的这个冷冻室放了一久，变色了撒上一点盐，撒盐的图片忘了拍，一点点就行了。再淋上...
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