- 过年了,做点平时不高兴弄的好吃的用料净猪板油500克黑芝麻500克糖适量过年要有黑洋酥的做法一定要用板油尽可能的剥干净油膜黑芝麻捡出杂质和瘪坏的,清洗,吸干水份,炒熟,粉碎。个人偏好纯手工,其实少捣多碾。我正好还有些熟的白芝麻就加里了,增香。不高兴动手的可能机打。两指捏...
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- 小时候每年过年我妈都这么一锅酥鱼,骨头都是酥烂的,我最爱吃里面炖烂了特别入味的白菜。可惜后来家里有婶婶开了饭店,每年给我们家送酥鱼吃,我老妈就再也没有做过了,但送来的酥鱼怎么吃都感觉差点味道。今年过年想自己做一做试试,可是找遍了全网也没有找到类似的方子。千方百计...
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- 过年了,蒸点五彩蒸饼吧,喜气洋洋过大年!全部食材某宝有售。小时候,每逢端午节家乡的人们便会蒸蒸饼,白色的面皮包裹着红黄绿黑芳香四溢的天然植物食用色素内里,美味又养眼。为什么端午节吃蒸饼,我也不知道,现在想来或许和端五避五毒有关吧(红、黑、绿、白、黄五种颜色呀)!那时的蒸饼...
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- 看朋友圈刷屏的年夜饭看的眼花,大家都在疯狂进食肉类。我想过年除了酥香的鲜肉,也应该有酸甜的莓果吧!今天要分享的是一道蜜渍料理,以草莓为主,还可以加入菠萝蜜一同腌制,为新年油腻的肉味带来一丝清香酸甜。用料草莓200g菠萝蜜80g蜂蜜50g白糖20g蜜渍草莓|过年除了酥肉,也要有酸...
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- 家里有芝麻核桃如何调个可以包包子和做馅饼的黑洋酥呢用料猪油一勺水看着放黑芝麻取决于你要做多少克黄油一勺切碎块糖粉三勺黑洋酥制作的做法我用的是捣蒜机特别好用打成泥泥可以捏成球球就可以了小贴士猪油和黄油是锦上添花可有可无但是加了好吃很多!...
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- 中式点心的馅心有千万种深得我心的唯有黑洋酥无论包包子,汤团还是重阳糕我总是偏爱她多一些的一口咬下去,闻到黑芝麻的醇香夹杂着猪油的天然香气淳朴浓郁的爆浆瞬间奔涌入口,暖香温软每一口都是幸福满溢用料自制猪油240克熟黑芝麻300克冰糖粉130克黑洋酥馅的做法没有猪油的...
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- 用料糯米黑洋酥粽叶黑洋酥粽的做法糯米提前泡3小时。干粽叶入开水煮沸10分钟,刷干净。粽叶卷成桶装,填入糯米,放入黑洋酥,再填入糯米压实。粽子包扎缠紧,开水下锅煮3小时焖一夜即可。...
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- 牛轧糖大概是最简单又快手的甜品了吧,一起试试吧。家里有什么料酒放什么,多省心。😀😀😀😀用料熟花生120克黑芝麻35克棉花糖120克黄油40克奶粉100克过年一定有的黑芝麻花生牛轧糖的做法所有材料称好备用。花生我是自己烤的,家里有生的花生就拿来烤了一下,不想费劲的可以买现...
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- 所有食材某宝都能买到,过年了,蒸点花卷吧,喜气洋洋过大年!小时候过年,蒸馍馍蒸花卷可是要专门安排一天时间,蒸好后放院子里自然冷冻后用面口袋(装50斤面粉的棉布袋)装了扎紧口放在储藏室(一间冬天不生火的小房间,冬天就是天然冷冻柜),进入腊月,各种半成品年货皆冷冻于储藏室,零下二三十...
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- 之前我发过一个“黑胖胖”海参的菜谱,将海参的具体泡发过程写的很详细,这次的海参泡发后效果出奇的好,原本只有“食指粗细”的“小黄鱼”经过泡发之后直接变成了“小油条”禁不住要晒晒,这不要过年了,一直想做的一道硬菜,盆菜?佛跳墙?这两样菜都不能缺少海参、花胶还有鲍鱼,全部需...
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- 没结婚前去老公家里,就爱上了这个酥子菜,每年快过年的时候,老公家里都会做上好多,可以直接拿着吃,也可以炖菜,放干了也不怕,拿几块炖白菜,就能美美的吃上一顿。后来学着自己做了,因为要照顾到小孩儿的牙口,又做了一些改动,让酥肉不那么硬,确保俩孩子也吃起来也毫无压力用料猪腿肉(或五...
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- 用料熟黑芝麻粉500克猪板油500克棉白糖500克手工黑洋酥的做法原材料先来一个大合照买来的猪板油让老板将板油衣剥了并切成小块,如果买的老板不愿意帮忙,只能自己做,将板油放在盆中用擀面杖将板油捣碎将棉沙糖和黑芝麻放入捣碎的板油中不停的翻拌,直到板油黑芝麻和棉白糖全部...
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- 在重大的节日中就会体现出来一些食物的重要性了,比如说我们南方人就非常的喜欢吃蒸发糕,而且在过年的这种隆重的节日中了,也会蒸发糕象征者是蒸蒸日上一些非常好的一些词语去形容了这些蒸发糕,所以发糕格外的受人欢迎,因为它象征着蒸蒸日上。新的一年。我以鱼形发糕来祝...
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- 用料黑芝麻150克猪油40克糖80克(做青团,65克还是有芝麻的苦味)用料理机打下自制黑洋酥的做法糖+熟芝麻放锅中30秒速度10加入猪油30秒速度3混合(个人觉得倒出来,放平底锅里也不错。)倒出就好啦...
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- 年夜饭的餐桌总少不了一道鱼,寓意年年有余,来年生活更好。鲫鱼肉肥汁多,味道鲜美,可红烧、煮汤或清炖。营养十分丰富,含有大量的蛋白质,常食可补身益体。鲫鱼很适合上班族食用,久坐、常吹空调很容易精神疲倦、皮肤干燥;多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性,还可缓解压力、改善睡眠质量。今...
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- 因为家里小朋友喜欢吃汤圆,上次已经做了一次,感觉很好。这次又做一些,可以给他们包汤圆吃。用料黑芝麻500克糖250克我不是太喜欢甜,少放一些,可以放500g板油700克黑洋酥的做法板油用手去掉那层膜,我第一次也不知道怎么去,亲自动手试一次就会了。加油💪用家里料理机打碎炒熟的黑...
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- 用料五花肉750g鸡蛋4红薯淀粉200g盐15水4勺过年炸酥肉的做法详见视频欢迎关注我的公众号:“蔷薇君的厨房”,里面会把这些视频菜谱都整理成文本版...
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- 朋友送了很多花生,一直没想着怎么吃。过年了,想起了从前过年常吃的花生酥糖,一口甜蜜,一口幸福的味道。糖不能多吃,自己做的偶尔吃几块算是小小的奖励啦🥜用料花生250克核桃仁30克黑芝麻20克麦芽糖80克白砂糖40克红糖20克罗汉果代糖20克小苏打2克温水50克过大年~黑糖花生酥糖🥜...
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- 用料黑芝麻135克鸡蛋1只高筋面粉300g糖30g普通油30g奶粉10g水140ml酵母3g黑洋酥面包的做法所有材料,酵母最后在面粉中挖个洞放入,除了豆沙不放,其余放面包机揉面45分钟揉成光滑面团面团取出,揉一会,切成3份,放入熬好的芝麻料(我是买的超市成品),整形,放入烤箱35-38°发酵60分钟左...
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- 几年不能出京,想吃家乡味,就问妈妈要了方子。过年有肉糕,感觉才完整。肉糕就属于在家拥有时嫌弃它多肉、腻,没有它,过年又有点忧伤的乡愁的代表。想家的时候,想爸妈的时候,就自己动手做做家乡菜,聊解相思之苦。用料主料:猪肉(瘦肉用后臀尖或者里脊肉。肥肉适量。肥瘦比例自己掌握)2...
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- 浙江桐乡东田村,有一道远近闻名的待客菜,过年走亲戚访好友,饭桌都会放上这么一盘炖的酥烂富贵喜蛋,满足了口腹之欲的同时,还有个红火喜庆的好兆头。喜蛋是桐乡当地的传统菜肴,它用土鸡蛋煮熟,一剖为二,另一半用肉末捏成半球粘在蛋上,称为“合双喜”,也叫“鸳鸯蛋”。富贵喜蛋结合传...
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- 我室友超级爱吃的小菜用料花生碎三勺芝麻两勺辣椒粉两勺鸡腿两个香醋两勺蒜两瓣生抽一勺油一油勺料酒两勺八角四个盐一小勺小葱半根花椒油半勺香油一勺水适量蚝油一勺绿色小尖椒半个泰椒一个过年一定要有一个拿手菜【口水鸡】的做法1⃣调料:将切好的蒜末,尖椒,泰椒放到小碗...
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- 用料水磨糯米粉温水黑洋酥黑洋酥汤圆的做法把买回来的黑洋酥分成10克一个,搓圆了放冰箱冷冻糯米粉用温水和,这个时候你会发现糯米团没粘性锅中烧开水,取1/3面团放进去煮面团煮熟后捞出,加入之前那2/3面团里,一起揉成光滑的面团,如果觉得粘手可以加点干糯米粉进去揉好的面团分成...
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- 没有八宝饭的年夜饭,就是不完整的。用料糯米1000克猪油两汤匙黄油荔浦芋泥100克猪油红豆沙100克原味猪肉松30克红香妃葡萄干两把蔓越莓一大把特级柿饼4个年饭年饭~有八宝饭才叫过年的做法1,准备黄油芋头泥和猪油红豆沙A,荔浦芋头切块(我是买回来削皮切块放冷冻,用的时候拿一袋...
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- 看到人家公司下午茶竟然吃这个,口水,就自己动手做了。很成功,谢谢麻麻提供的自制黑洋酥。其实现在超市都有得卖黑洋酥包子了,但就是喜欢自己家做的。用料中筋面粉250克水或牛奶135克酵母3克老酵70克黑洋酥包子的做法用面包机揉面,完成后发酵至2倍大。乘这个空隙,把黑洋酥揉成一...
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