大数据推给减脂期姐妹👭|日式溏心酱油蛋‼️
- 日式料理
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日本的拉面我真的不太爱,但是日式溏心蛋,🍳我就超入迷[萌萌哒R][萌萌哒R]!!
特别是减脂期的我,每天吃三四个鸡蛋,白水蛋已经吃烦了,所以专程做了这个酱油蛋!
用料
鸡蛋 | 6个 |
酱油 | 3勺 |
味淋 | 2勺 |
代糖 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
米醋 | 1勺 |
大数据推给减脂期姐妹👭|日式溏心酱油蛋‼️的做法
起锅烧水锅里放一勺盐
水开后放入可生食鸡蛋,计时器 记录6分半!根据鸡蛋大小
煮好后拿出来马上过冰水 方便剥壳
把准备好的调料混合,喜欢辣的放两个小米辣
鸡蛋泡进去,然后盖一张厨房纸巾 在上面 放入冰箱冷藏过夜即可
这是隔夜后的蛋 真的超好吃
上面是煮了6分半 下面是煮了7分钟的蛋
7 分钟的我最喜欢!有时间的就腌制两天更好 出油更多!黄更入味
小贴士
建议用可生食鸡蛋🥚!比较安全
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