烹调屋零失败日式酱油溏心蛋
- 日式料理
- 关注：1.78W次
没有味淋可以用一勺白砂糖代替
适量再多加点水
用料
| 鸡蛋 | 4-5个都可以 |
| 生抽 | 50ml |
| 味淋 | 60ml |
| 水 | 150ml |
| 葱末 | 少许，可不加 |
| 芝麻 | 少许，可不加 |
| 蒜末 | 少许，可不加 |
零失败日式酱油溏心蛋的做法
冰箱拿出来的鸡蛋放冷水中不加盖开始煮，水煮开后开始计时4分20秒，依旧不加盖
酱油、味淋、水、葱蒜芝麻倒入一个干净的密封塑料袋（因为要浸没鸡蛋，所以用密封袋比较省酱料，有适合的保鲜盒也可以）
![零失败日式酱油溏心蛋的做法步骤图 第2张]( "零失败日式酱油溏心蛋的做法步骤图 第2张")
时间一到立马捞出鸡蛋放冰水中冷却
拨好鸡蛋，放入密封袋中，放冰箱冷藏一个晚上，就可以吃啦
酱汁如果想要重复使用，需要煮沸一次再放第二波鸡蛋
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/zizhimeishi/rishiliaoli/w4p0l3.html
