核桃三吃全身都是宝：立夏煮蛋

立夏前一天
在家里凿核桃
费劲吧啦凿完核桃
快速打扫战场 一股脑把核桃壳倒入垃圾桶
打开手机 被各位博主安利说立夏煮蛋
得
核桃壳都没了
还好有点分心木
一直拖拖拉拉直到立夏快完
才核桃煮蛋

核桃，又叫胡桃，与杏仁/榛子/腰果并称“世界四大干果”。
明李时珍在《本草纲目》中记载“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚肿痛，心腹疝痛，血痢肠风，散肿毒”。

用料  

核桃三吃全身都是宝：立夏煮蛋的做法  

1. 辛辛苦苦凿核桃
   心疼我扔掉的核桃壳

2. 剥好的核桃仁平铺餐盘，放微波炉里高火叮2-3分钟，酥酥脆脆 变坚果小零食，榨豆浆/果汁都可以放少许，或者直接干吃都美味。
   叮过的核桃仁没有了核桃的涩味。

3. 新买的鸡蛋洗净，一个人吃没敢煮太多，十颗。
   大概吃一周的量吧。
   

4. 没有了核桃壳，只有分心木。
   就将分心木淘洗干净➕水丢入砂锅，泡30m，然后开火煮50分钟，待凉

5. 等煮核桃水完全变凉，放入鸡蛋开火煮10分钟，

6. 煮至七八分钟时轻轻敲破鸡蛋壳，➕适量酱油和盐继续煮2-3分钟

7. 核桃煮蛋完成，无需着急放冰箱，浸泡在核桃水里呆一晚更好。