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花元贝蒸的做法食谱

给豆腐提鲜——虫草花元贝蒸豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的给豆腐提鲜——虫草花元贝蒸豆腐做法

  • 给豆腐提鲜——虫草花元贝蒸豆腐

  • 豆腐本身没什么味道，要添加别的食材来提味，今天我用虫草花和元贝（瑶柱）清蒸，元贝味鲜，虫草花鲜香且爽脆，两者的鲜味和豆腐配合的天衣无缝。用料粤年祥虫草花元贝豆腐葱花鸡精白糖酱油盐给豆腐提鲜——虫草花元贝蒸豆腐的做法元贝浸泡30分钟，然后捞起装碟，隔水蒸15分钟，待凉后，撕成丝...
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蒜蓉蒸元贝的做法和图解 好吃的蒜蓉蒸元贝家常做法

  • 蒜蓉蒸元贝

  • 用料元贝5个龙口粉丝随意蒜4粒生抽蚝油水蒜蓉蒸元贝的做法1、洗净元贝准备好；（同时锅内开始烧开水）2、铺好粉丝；3、蒜蓉+生抽+蚝油+水在碗里调好味道；4、铺在粉丝上；5、水开后开始蒸10分钟左右（这次蒸了13分钟稍微有点老）！...
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蒜蓉粉丝蒸海鲜（元贝，虾，扇贝肉、生蚝）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉丝蒸海鲜（元贝，虾，扇贝肉、生蚝）做法

  • 蒜蓉粉丝蒸海鲜（元贝，虾，扇贝肉、生蚝）

  • 蒸气海鲜其实靠的也是蒜蓉料，今天教大家如何做蒜蓉辣椒，搞定一次能搞定四样菜哦。用料粉丝1把蒜2头指天椒1个料酒1勺生抽2勺盐0.5克葱花适量元贝3-4只虾300克扇贝肉（裙边贝）150克蒜蓉粉丝蒸海鲜（元贝，虾，扇贝肉、生蚝）的做法2头蒜拨开，我加了一个去籽的指天椒，放料理机打碎。料理机...
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冬瓜香菇元贝火腿蒸鸡的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜香菇元贝火腿蒸鸡做法

  • 冬瓜香菇元贝火腿蒸鸡

  • 用料香菇六朵姜五片盐克料酒一小勺胡椒粉10克葱打结根冬瓜香菇元贝火腿蒸鸡的做法清远鸡半只切块用盐和胡椒粉里外涂抹后加入葱结姜片放冰箱腌制二小时冬瓜切薄片放入碗底依次码上腌制后的鸡块，香菇，元贝和火腿片水开后蒸20分钟，筷子可以轻松插入即可关火，去除葱结姜片。即🉑...
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虫草花花胶元贝排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的虫草花花胶元贝排骨汤做法

  • 虫草花花胶元贝排骨汤

  • 用铸铁珐琅锅炖的滋补靓汤，味道真的很赞！用料花胶1片虫草花15g北海道元贝5颗排骨500g莲子20-30颗红枣4颗百合10片左右生姜2-3片薏米适量虫草花花胶元贝排骨汤的做法花胶加一片生姜，以清水浸泡12小时，期间经常换水。排骨飞水待用，即用清水煮开3-5分钟后把水倒掉，用冷水清洗干净...
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元贝花旗参花胶虫草花补元汤的做法步骤及图解,美味正宗的元贝花旗参花胶虫草花补元汤做法

  • 元贝花旗参花胶虫草花补元汤

  • 花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。虫草花呈美丽的金黄色，它有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有防衰老、补肺、补肾和护肝养肝的功效。花旗参在提高免疫力，保护心血管及中枢神经系统等方面功效尤为突出。有很好的安神，提神，提高记忆力...
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陈皮蒜蓉蒸带子元贝的做法步骤及图解,美味正宗的陈皮蒜蓉蒸带子元贝做法

  • 陈皮蒜蓉蒸带子元贝

  • 阿爷厨房用料带子陈皮陈皮蒜蓉蒸带子元贝的做法泥插有泥腥味要买沙插陈皮浸泡去瓤切丝去掉绿色的内脏不要用盐搓洗沿边放蒜蓉蒜蓉放在边陈皮放在上面陈皮摆在上面瓷盘8分钟不锈钢盘6分钟3分钟时，放死气蒸完也焗一会儿淋热油也要淋在周边淋在蒜蓉上生抽也是浇在旁边层次鲜...
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元贝蒸节瓜的做法和图解 好吃的元贝蒸节瓜家常做法

  • 元贝蒸节瓜

  • 元贝比普通干贝生长周期时间更长，鲜味更浓，营养价值很高，可以作为孩子补钙，补锌的营养补充剂！用料元贝50克小鲍鱼干（没有也可以不放）20只节瓜1个姜片元贝蒸节瓜的做法准备一条节瓜，元贝和小鲍鱼（提前泡发了）都洗干净然后用清水浸泡一下，姜切两片就够了节瓜刮皮切大块摆盘小鲍鱼和元...
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烤元贝的做法和图解 好吃的烤元贝家常做法

  • 烤元贝

  • 用料干贝4只盐少许蒜4瓣葱少许芝士适量黄油一小块烤元贝的做法1、把元贝洗干净，上下都要切断2、蒜剁碎、葱切葱花，把溶化了的黄油、盐、蒜蓉、葱花拌一起，铺在元贝上。3、再铺上芝士（家里只有这种）😅😅预热烤箱3分钟，220度上下火15分钟，如果想表面有焦的感觉，在最后3分钟把上火调...
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简单易学的红葱头蒸元贝美食做法

  • 红葱头蒸元贝

  • 看过我做红葱头蒸带子的童鞋，应该就知道这个是“换汤不换药”的制作方法，一样美味。不罗嗦，直接看图。做法直接戳另外一个看也一样。下次再用另外一种做法，换一种酱料，一样好吃到爆。元贝，壳有手巴掌那么大，但肉很小，但肥美的程度是看它是否有膏。橙黄色的就是膏了~~~元贝的价格...
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简单易学的元贝肉蒸蛋白美食做法

  • 元贝肉蒸蛋白

  • 用料元贝6只蛋2个元贝肉蒸蛋白的做法元贝起肉洗净蛋打散加水搅成蛋水，加盐和少量油搅匀过滤后放上元贝在里面上锅蒸熟，要想蛋嫩点，可以加一滴醋。一起上锅蒸熟即可。...
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粉丝蒸元贝的做法和图解 好吃的粉丝蒸元贝家常做法

  • 粉丝蒸元贝

  • 用料元贝3只油适量盐适量蚝油1勺生抽1勺蒜蓉5瓣粉丝2把小米椒1个粉丝蒸元贝的做法泡一下粉丝（泡20分钟左右）软了散开即可。蒜蓉+蚝油+盐+酱油+小米椒剁碎，拌匀，淋入热油搅拌均匀。扇贝淋入蒜蓉酱粉丝剪短成一节节，拌入蒜蓉汁搅拌均匀。把粉丝均匀铺入扇贝面上，蒸20分钟，撒葱花蒸...
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老白改良蒜蓉蒸元贝的做法步骤及图解,美味正宗的老白改良蒜蓉蒸元贝做法

  • 老白改良蒜蓉蒸元贝

  • 老白个人特别爱吃海鲜，但是由于30岁之前几乎没有摸过铲子，所以对做法几乎是一窍不通。由于最近几年爹妈不在身边，对外卖已经腻到想吐，好在有下厨能手小姨介绍了这个软件，很多东西都是第一次尝试，在自己吃货天分的基础上，参考各位厨友的经验，居然都做的不错。在此，分享分享。海鲜老...
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简单美味的元贝、扇贝粉丝蒸配方的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味的元贝、扇贝粉丝蒸配方做法

  • 简单美味的元贝、扇贝粉丝蒸配方

  • 用料元贝、扇贝适量油、蒜、盐、鸡粉、水适量简单美味的元贝、扇贝粉丝蒸配方的做法元贝、扇贝洗净放适量粉丝蒸，大火将水煮开放入元贝、扇贝调小火蒸10分钟关火。另起锅油倒锅中中火烧至2分钟倒入蒜稍微炒炒，再倒配料(盐、鸡粉、水)煮开收汁关火，将煮好配料适量放入元贝、...
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元贝蒸冬瓜的做法和图解 好吃的元贝蒸冬瓜家常做法

  • 元贝蒸冬瓜

  • 会有很多朋友们知道干贝元贝，但是却不知道如何食用。其实干贝元贝在所有的海产干货里面，就是一位百搭仙子，她有增鲜提香的作用，且具滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。而且吃法非常的灵活简单。...
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简单易学的粉丝蒸元贝柱美食做法

  • 粉丝蒸元贝柱

  • 老公喜欢吃粉丝蒸元贝，正好冰箱里有粉丝又有鲜元贝柱，可是元贝柱剩不多了，就多抓一把粉丝凑数吧！接下来，撸起袖子就是干！用料粉丝2把蚝油1勺生抽1勺大蒜6瓣糖半勺老抽半勺元贝柱11颗水适量粉丝蒸元贝柱的做法粉丝用水泡软，大蒜取6瓣剁成蒜蓉，元贝柱解冻备用。粉丝泡软之后抓一小...
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元贝蒸水蛋的做法和图解 好吃的元贝蒸水蛋家常做法

  • 元贝蒸水蛋

  • 营养又健康的蒸水蛋，孩子无敌的喜欢吃。😁用料干贝6粒鸡蛋2个水260ml菠菜芝麻饭菠菜5棵米饭两碗熟白芝麻适量元贝蒸水蛋的做法元贝洗干净提前半天浸泡，夏天放冰箱泡。把元贝水留着，元贝弄散，放在碗里。鸡蛋打散加入260毫升水（和元贝水加一起共260ml水哦），然后过筛鸡蛋液，倒入碗里...
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元贝蒸肉饼（电饭锅）的做法步骤及图解,美味正宗的元贝蒸肉饼（电饭锅）做法

  • 元贝蒸肉饼（电饭锅）

  • 随意食材，完成午餐用料猪肉250g元贝3颗（看想吃多少）料酒一调羹葱花一点元贝蒸肉饼（电饭锅）的做法先把，猪肉，干元贝，葱洗干净。把猪肉剁碎放入碗里，加入盐，花生油，麻油几滴，酱油，姜蓉，搅拌均匀，淹10分钟。干元贝放碗里加水泡开，水干没过元贝，大概半个小时。把泡元贝的水加在肉团里，搅匀，把元...
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烤元贝扇贝的做法和图解 好吃的烤元贝扇贝家常做法

  • 烤元贝扇贝

  • 没故事便宜好吃用料元贝蚝油蒜泥姜生抽葱叶烤元贝扇贝的做法用生粉洗干净蒜泥，姜，蚝油，生抽，小火爆炒香！精丝先用水泡软，透。每个贝放点精丝，蒜泥我用上管180度，下管200度，烤20分钟放精丝就要用锡纸盖住，不盖精丝硬硬的好难吃盖了就好好吃当然不放精丝也好吃小贴士烤箱最好预热10分...
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简单易学的肉沫元贝蒸蛋美食做法

  • 肉沫元贝蒸蛋

  • 1岁后的宝宝都能吃的辅食，味道鲜美无比！✨元贝富含蛋白质，碳水化合物，核黄素和钙，磷，铁等多种营养成分。蛋白质含量高达61.8%，矿物质的含量远在燕窝，鱼翅之上。元贝含丰富的谷氨酸钠味道极鲜，与新鲜的扇贝相比，少了腥味。用料鸡蛋1个元贝/干贝4-5个瘦肉少许酱油少许油少许葱花少许...
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蒜蓉蒸大元贝-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉蒸大元贝-小美版做法

  • 蒜蓉蒸大元贝-小美版

  • 最近看人气美食，介绍当季大元贝，店里58元一个看着非常肥美。想说只要有食材，自己还原也不难。昨天逛海鲜市场，让我买到了大大的元贝，开心一下。大元贝，市场价45元/斤，我买了5个，3斤多。ps:小心店家缺秤。用料大元贝5个粉丝1小包（40g）大蒜半只豆瓣酱1勺干辣椒若干蒜蓉蒸大元贝-小美...
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蒜泥蒸元贝的做法和图解 好吃的蒜泥蒸元贝家常做法

  • 蒜泥蒸元贝

  • 内陆城市，海鲜品种肯定没有沿海城市那么丰富，这个元贝，在我们这里经常被称为扇贝，好多年前卖海鲜的老板跟我说，这个叫元贝，扇贝的壳是黄色的。本来要放粉丝的，结果家里没有了，凑合着就做了没有粉丝的版本。用料元贝3个蒜1整颗小米辣2-3个小葱1根耗油适量鸡精少量蒜泥蒸元贝的做法...
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樱花蒸元宵的做法和图解 好吃的樱花蒸元宵家常做法

  • 樱花蒸元宵

  • 平常元宵都是煮着吃的，今天来点不一样的吧，我喜欢蒸着吃，为了美观，盐渍樱花放点，就OK啦用料速冻元宵盐渍樱花樱花蒸元宵的做法盐渍樱花放在碗中用纯净水泡2小时，换一次水再泡2小时，去除咸味速冻元宵摆放在盘中，把樱花沥干水分一根根摆放在元宵上盘子上蒸锅蒸七八分钟就好了，具体根...
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元贝蒸蛋的做法和图解 好吃的元贝蒸蛋家常做法

  • 元贝蒸蛋

  • 不是所有的干贝都能叫元贝！元贝富含蛋白质，熬粥或者煲汤或者蒸蛋，都很美味营养！用料元贝5-6颗鸡蛋2个温水130毫升葱2根胡萝卜半截元贝蒸蛋的做法元贝泡发半天左右，然后冲洗干净捏碎。捏碎后的元贝加入鸡蛋液中，搅拌均匀再加入温水搅拌，表面出现又细又密的泡沫。从筛子中过滤，这一...
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超好吃的元贝蒸粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的元贝蒸粉丝做法

  • 超好吃的元贝蒸粉丝

  • 用料元贝4只龙口粉丝：30克蒜头：50克生抽：20克猪油20克超好吃的元贝蒸粉丝的做法元贝清洗干净粉丝剪短用开水泡5分钟蒜头用压蒜神器压碎，猪油下锅加热后放入蒜头小火热至淡金黄色，加入生抽。元贝放入碟子摆好，粉丝放在元贝上面，把蒜头汁浇在粉丝上面，水煮开后上锅蒸十分钟，起锅后放...
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