简单易做的京酱肉丝

乱乱姐教的这款京酱肉丝简单易做，味道不输给饭店哦

用料  

简单易做的京酱肉丝的做法  

1. 半斤里脊肉切丝放到碗里，加入1勺料酒，1勺淀粉，3勺油和一点点盐，搅拌均匀后腌制10分钟。

2. 把千张切成5厘米左右正方块

3. 放入烧开的水中煮1分钟

4. 捞起备用

5. 也可以把饺子皮擀薄

6. 刷上油，一层层叠起来放进蒸锅蒸8-10分钟

7. 蒸好的饺子皮

8. 开火热锅，加入少许油

9. 油温三成热时，把肉丝放进去半煎半滑炒

10. 肉变得一点点白色时，再翻炒一下

11. 炒至七成熟时出锅，备用

12. 开始炒酱，先下油，油热下姜末炒香

13. 倒入2勺甜面酱，小火慢炒

14. 再加入2勺料酒，1勺白糖，炒到酱汁发亮

15. 把肉丝重新下锅，开大火翻炒均匀

16. 等酱汁均匀包裹上肉丝后，这道色香味俱全的京酱肉丝就做好了

17. 大功告成

18. 很美味哦～

19. 饺子皮做的荷叶饼

20. 漂亮吧

小贴士

1，包好京酱肉丝后可以蘸着甜面酱或者臭豆腐乳吃哦～
2，除了大葱，黄瓜，还可以加入胡萝卜等其他蔬菜
3，外面的荷叶饼可用用千张也可以用饺子皮擀薄蒸好当荷叶饼