- 答应了风霸小可爱要复刻的一款面包。特别处理过的凤梨果肉酸甜、清香,与奶香醇厚的奶油芝士搭配入口层次分明,口感口味丰富迷人。低糖低油的波兰种面团,入口格外松软,外皮烘烤充分香气浓郁,是一只好面包没错了。用料波兰种t55面粉150克水150克鲜酵母2克面团高筋粉350克盐7.5克...
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- 天气冷家里凤梨吃不动来做个八宝饭升级版吧超级软糯香甜用料糯米150克猪油5克白糖适量凤梨一小碗坚果红枣果脯适量马苏里拉奶酪芝士适量超好吃凤梨芝士焗饭的做法糯米泡水一碗沥干水份蒸笼上屉布屉布打湿不要拧干铺平再铺上糯米铺平尽量把边缘留空边缘的屉布盖住糯米上气...
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- 今天做了菠萝造型的软欧包,可可爱爱哈哈!简单的烫种加入了面团,软欧包的柔软劲儿就出来了,口感非常好,老化也慢。中秋囤货剩余的顺南凤梨馅料发挥了很好的作用。凤梨馅不只能做凤梨酥,还可以做成超好吃的软欧包哦~~用料配方可做5个软欧包烫种高筋面粉50g开水80g主面团高筋面粉5...
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- 任何食物只要加了Cheese,就不再平平无奇!🥣材料(2人份):200g五花肉,200g凤梨,1个中等大小洋葱,200g隔夜饭,200g马苏里拉芝士。腌制五花肉:2g盐,10g玉米淀粉,1小匙料酒,1大勺食用油。炒饭:2大勺生抽,2小匙糖,2大勺番茄沙司,适量胡椒粉。用料五花肉200克菠萝200克中等大小洋葱1个隔夜饭200克...
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- 有不懂的可以加微信utopia6988,欢迎和大家交流。用料面团高筋面粉45G全麦粉175G酵母2.5G白砂糖25G鸡蛋30G蔓越莓干30G黄油20G盐2G奶酪馅奶酪50G芝士软欧包的做法将高筋粉、全麦粉、水、白砂糖、酵母一起加入和面机搅匀至7层(表面光滑,可以拉升厚薄膜)加入蔓越莓干(切碎)和黄油...
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- 用料凤梨去皮切碎800g黄油15g冰糖45克麦芽糖55克酥皮黄油100克糖粉30克低筋面粉130克奶粉20克杏仁粉20克芝士粉15g蛋黄2个盐适量超好吃的芝士凤梨酥的做法切凤梨啦去皮去黑籽切开去心不去心也可以,口感会稍微不一样哦黄油入锅融化放入凤梨,中小火哦加入冰糖加入麦芽糖不停...
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- 凤梨酥,很多人都喜欢。而凤梨酥中的极品,无疑是自己手工制作的,简单、纯粹、极致的土凤梨酥。而且,这款土凤梨酥,也是用来送给朋友的最佳选择哦!但其实操作起来并不难为了制作这个兼顾酥和脆的凤梨酥皮我们添加了杏仁粉、奶粉在其中无论是上色程度还是酥香程度,我都非常喜欢可制...
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- 营养丰富的简单一餐。平时可以把食材冷冻冰箱,随意组合蟹柳,虾,丸子等都可以加入。用料年糕3大根切薄片鸡蛋2个盐1/2小勺新疆蕃茄酱2大勺韩式辣椒酱1小勺(可替)食用油1小勺凤梨2大片午餐肉1片马苏里拉芝士适量凤梨(菠萝)芝士焗滑蛋年糕的做法凤梨或菠萝切片泡盐水,午餐肉切丁锅中...
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- TheHabitBurgerGrill哈比特汉堡大爱,尤其是凤梨牛肉特堡,牛肉饼、菠萝、芝士~口水下来了,盘点一下原材料,今天就自制一份打打牙祭,顺便搞定今后几天的早餐啊!机智^_^说明:“/”这个符号的配料,是分开了两种配方,都可以尝试一下,零失败配方👍用料汉堡坯:面包粉/高筋粉250克/290克奶粉/...
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- 转载并翻译自Cookingtree쿠킹트리:原视频地址:*本方需要12cm圆形慕斯模具1个,和15cm圆形慕斯模具1个*制作前请准备好一个18cm的圆形海绵蛋糕胚。大家可参见我之前关于海绵蛋糕的方子,虽然这三个方子做出来的海绵蛋糕都是15cm的,但是这里我们只需要1层18cm的蛋糕,所以15cm的蛋糕...
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- 买了一只凤梨做在下厨房种草的凤梨炒饭,用了2/3的凤梨,本着不能浪费的原则,把剩下的1/3做了一杯凤梨茶,竟然灰常好喝,特别适合喜欢香香甜甜的茶的软妹子们~姑且起名叫“凤梨炒饭的组合技---软妹子最爱的可以连果肉一起吃完的小清新凤梨茶~”(被群众拖出去打一顿,哪有那么长的名...
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- 糖果是哪个小朋友都无法抵挡的诱惑。我家两个小朋友也不例外。偶然在网上看到做糖果的配方和做法,材料不难找,做法也简单,就尝试起来,第一次做的芒果味,姐姐说很好吃。然后就不断尝试各种口味的糖果。这样的糖果,是外面买的无法比的。用料凤梨1只(大概500g)白砂糖80g吉利丁粉10g...
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- 极力推荐这款芝士软欧,有芝士的香浓却不油腻,老人小孩特适合吃。特喜欢做软欧,材料简单、操作方便、不需花太多的时间,最主要是健康,牛奶、咖啡、麦片随便搭配都是不错的一顿早餐。应大家的要求把配方和做法写下来,制作过程的照片没拍,有机会以后再补,现在先借用图片,尽量写得详细...
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- 顾名思义哈!用料菠萝火腿排芝士鸡蛋生菜凤梨火腿排鸡蛋芝士的做法凤梨和火腿排切粒,不放油放进不粘锅里炒倒入鸡蛋液炒放进垫了生菜的碗里,最上面放一块芝士放进微波炉叮一下就OK了小贴士豆瓣中蛋白小组学来的菜谱,放进下厨房菜谱方便自己用~...
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- 一次性发酵!不要怀疑🤨超级软!超级香!软到拿不上手!用料高筋面粉220克墨鱼汁8克鸡蛋➕水130克奶粉25克盐2.6克糖20克干酵母5克黄油22克装饰:小饼干适量芝士酱适量凤梨1000g糖100g适量一次性发酵超软芝士菠萝包🔥黑凤梨(喜欢你)的做法45分钟v速度2,不盖盖子,出锅后有大颗粒,我喜欢这...
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- 头顶皇冠,却心生甜净;龟般的外表,却奶香饱腹;不帅气,却可依赖;有一颗黄金般的心,不是圣斗士,却鲜亮了人类的爱!特别的凤梨芝士软欧,迷人的多层次浓郁香味,赞赞哒!用料糖渍凤梨凤梨300g冰糖30g柠檬汁2.5ml饮用水少许葡萄酒7.5ml馅料糖渍凤梨适量奶油奶酪100g糖粉10g波兰种面团t55面粉7...
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- 第一次到下厨房做课程,今天呢给大家带来仲夏盛情(橙香芝士-软欧面包)话不多说,我们开始课程吧用料高粉500克高糖即发干酵母7克盐6克黄油40克浓缩橙汁100克水270克烫种40法国老面150陈皮丁40馅料:奶油芝士200浓缩橙汁20橙香芝士-软欧面包的做法材料分类称好除了黄油,陈皮丁外,将...
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- 用料个馅儿冬瓜:1000g菠萝:1200g白糖:120g酥皮黄油:280g糖:60g蛋黄:2个低筋面粉:300g奶粉:100g芝士粉:60g淡奶油:35g烤箱180℃13min芝士凤梨酥的做法自留。...
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- (黄油版)朋友孩子上大学一年级需要住校,早上不愿起早去食堂吃饭,想到我,帮忙做点儿小点心,饿了随时补充一下,冬天适当吃点点心其实没什么。人生不过就是吃吃喝喝最开心,二十个的量,吃不了那么多直接所有克重减半用料水皮部分:中筋面粉220克糖粉30克50℃温牛奶100克黄油(温室软化)80克...
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- 因为女儿喜欢菠萝,在下厨房找不到满意完整的配方,又在YouTube上找,最后做了这个菠萝芝士蛋糕大受欢迎。它颠覆了芝士蛋糕给人们的甜腻的刻板形象,清香可口,真的不要太好吃哦。所以我把做法总结记录一下。配方不是我的原创,是几个方子合并一起的。8寸戚风蛋糕胚(烤145度60分钟):釆...
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- 做凤梨酥剩了一些凤梨馅,于是想着把它包到面包里,本身凤梨馅含糖量比较高,于是在面包体中加入了全麦粉,液体也不用牛奶,只用水,能够减少很多热量,😄抹茶的清香搭配凤梨的酸甜爽口,再加上全麦的麦香味,是一种意外的收获。凤梨馅的制作不做赘述,下厨房遍地都是菜谱,请大家自搜一下。另...
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- 别看它可爱,好吃到停不下来!最近水果店的凤梨好像一批一批特别好卖,每次进店都能闻到满满都凤梨气息,香甜无比。也就琢磨着做一款凤梨乳酪软欧面包。面粉高筋面粉用普通的面包高筋面粉即可,金像都可以的。无需山茶花。软欧重点是吃馅料,对于面粉的要求只要蛋白质含量足够,不要求...
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- 用料中种🌸高筋面粉100克水75克酵母1克主面团🌸烫种30克天然酵种(鲁邦,波兰或法国老面都可以)30克高筋面粉80克多谷类(全麦、黑麦类都行,没有就用高粉)20克酵母1.5克盐3克糖26克水40克牛油20克凤梨馅🌸糖60克凤梨丁150克乳酪馅🌸(可放可不放)乳酪100克糖20克凤梨软欧的做法烫种,主...
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- 实在忍不住想分享一下一直心心念念的洋葱欧包~一款咸香风味的欧包,为了做它还专门自制了洋葱粉,一口咬开满满的洋葱香味,想必会吃洋葱的都会很喜欢吧😍配方为2个的量,如果想自制洋葱粉看👉用料老面:高筋粉20克水20克酵母0.5克主面团:高筋面粉180克洋葱粉20克糖24克盐4克水60克淡...
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- 这个是台湾面包大师陈世将老师的方子,之前在一甜授课的时候学到的,非常棒的一款软欧包。用红酒煮过的凤梨干没有酸味,夹杂着浓郁的酒香,配方里的馅量非常足,每一口都有满满的凤梨和核桃,炒鸡满足啊!并且目前很少有关于凤梨的软欧包,下厨房也搜不到,就打算搬过来方便以后再做。因为...
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