烹调屋简易版京酱肉丝（薄饼）
- 早餐食谱
- 关注：2.84W次
自己调的酱煮出的肉丝味道不错哦！
用料
| 面粉 | 1碗 |
| 水 | 1碗半 |
| 盐 | 1小勺 |
| 里脊肉 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 2汤勺 |
| 蠔油 | 2汤勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 面粉 | 1汤勺 |
| 葱白、青瓜、香菜 | 适量 |
| 白糖 | 1汤勺 |
| 食用油 | 适量 |
简易版京酱肉丝（薄饼）的做法
1碗面粉加1碗半水和1小勺盐拌成上图糊
![简易版京酱肉丝（薄饼）的做法步骤图 第2张]( "简易版京酱肉丝（薄饼）的做法步骤图 第2张")
不粘贴开小火，把面粘一点点刷上去，烙到定型能拿就证明熟了
![简易版京酱肉丝（薄饼）的做法步骤图 第3张]( "简易版京酱肉丝（薄饼）的做法步骤图 第3张")
里脊肉切成丝条，加料酒和食用油腌5分钟，热油下锅炒9成熟，盛起备着。
![简易版京酱肉丝（薄饼）的做法步骤图 第4张]( "简易版京酱肉丝（薄饼）的做法步骤图 第4张")
由于没甜面酱，自制一份酱料，味道很好。把酱油、蠔油、白糖、面粉、鸡精调成上图状。
![简易版京酱肉丝（薄饼）的做法步骤图 第5张]( "简易版京酱肉丝（薄饼）的做法步骤图 第5张")
开小火下油，把调好的酱倒入拌一分钟
![简易版京酱肉丝（薄饼）的做法步骤图 第6张]( "简易版京酱肉丝（薄饼）的做法步骤图 第6张")
把备好的肉丝倒入锅中，加一碗水开中小火煮到收汁盛起
![简易版京酱肉丝（薄饼）的做法步骤图 第7张]( "简易版京酱肉丝（薄饼）的做法步骤图 第7张")
把葱白、青瓜切把丝，香菜切段
![简易版京酱肉丝（薄饼）的做法步骤图 第8张]( "简易版京酱肉丝（薄饼）的做法步骤图 第8张")
加上自己喜欢的佐料就可以开吃了。
![简易版京酱肉丝（薄饼）的做法步骤图 第9张]( "简易版京酱肉丝（薄饼）的做法步骤图 第9张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/teshuchanghe/zaocanshipu/61mn1w.html
