烹调屋简易版京酱肉丝
- 菜谱
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时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 里脊 | 350g |
| 甜面酱 | 30g |
| 生抽 | 20g |
| 淀粉 | 3g |
| 料酒 | 8g |
| 白糖 | 20g |
| 大葱白 | 20g |
将切好的猪肉丝倒入大碗内，加淀粉、料酒进行搅拌均匀，然后加少许油搅拌均匀后腌制10分钟
![简易版京酱肉丝的做法图解 做法步骤 第2张]( "简易版京酱肉丝的做法图解 做法步骤 第2张")
热油锅，将肉丝煸炒变色盛出备用
![简易版京酱肉丝的做法图解 做法步骤 第3张]( "简易版京酱肉丝的做法图解 做法步骤 第3张")
热油锅，小火加入甜面酱、生抽、白糖、少许水，熬成浓稠汤汁加入肉丝翻炒
![简易版京酱肉丝的做法图解 做法步骤 第4张]( "简易版京酱肉丝的做法图解 做法步骤 第4张")
在盘底部铺葱白丝，盛上肉丝即可
![简易版京酱肉丝的做法图解 做法步骤 第5张]( "简易版京酱肉丝的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
1.腌肉时加少许油可防止粘连并且使肉更嫩滑
2.甜面酱和白糖的比例可根据自己口味调整
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