烹调屋夏季消暑必备蔬菜🥬清炒苦瓜
- 凉菜
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下次出个焯水的苦瓜，苦瓜可以消暑清热，养血益气，补肾健脾，滋阴明目的功效.它可以预防坏血病，保护心脏，促进食欲，降低血糖，可以多吃哦……土豆鸡翅在在下一个菜谱（正在编辑中）
用料
| 苦瓜 | 两根 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 干辣椒 | 五六个（切成段） |
| 姜 | 两片（可放可不放） |
夏季消暑必备蔬菜🥬清炒苦瓜的做法
如图所示切好
![夏季消暑必备蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步骤图 第2张]( "夏季消暑必备蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步骤图 第2张")
把里面的东西扣出来
![夏季消暑必备蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步骤图 第3张]( "夏季消暑必备蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步骤图 第3张")
斜着切成这个样子
![夏季消暑必备蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步骤图 第4张]( "夏季消暑必备蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步骤图 第4张")
锅热倒入适量油，把准备好的调料放下去炒香
![夏季消暑必备蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步骤图 第5张]( "夏季消暑必备蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步骤图 第5张")
倒入苦瓜
![夏季消暑必备蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步骤图 第6张]( "夏季消暑必备蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步骤图 第6张")
翻炒（没有焯水，时间要炒久一些）
![夏季消暑必备蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步骤图 第7张]( "夏季消暑必备蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步骤图 第7张")
起锅，美味就好了（下次出个焯水的）土豆鸡翅在下一个菜谱（正在编辑中）
![夏季消暑必备蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步骤图 第8张]( "夏季消暑必备蔬菜🥬清炒苦瓜的做法步骤图 第8张")
小贴士
苦瓜没焯水，需要炒久一些
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