凉拌苦瓜～夏季必备

用料  

凉拌苦瓜～夏季必备的做法  

1. 农家苦瓜两根

2. 洗净去瓤备用。

3. 切丝。

4. 开水下锅，焯水。

5. 加入少许的油和盐。两分钟捞出控水。

6. 冷水过凉，有时间放入冰箱冷藏30分钟。

7. 加入个人喜好的佐料，根据个人口味适量添加辣椒。装盘即可。