香炸里脊

用料  

香炸里脊的做法  

1. 猪里脊半斤

2. 切条（也可以用五花肉也一样好吃）

3. 加入大概50g生粉，8克盐，少量料酒白胡椒粉，一个鸡蛋

4. 抓均匀腌制5分钟

5. 锅中放油，油6成热放入，炸熟捞出，再把油温调至9成热炸至金黄色，嫌麻烦的就直接9成热油炸至金黄色

6. 成品出来口水流了一地，马上抓了几块吃

7. 喜欢吃甜酸口，可以锅放油加50g番茄酱，40g白糖30g白醋少量清水熬浓稠淋上去，个人比较喜欢原汁原味的！