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紫薯莲蓉千层月饼的做法食谱

简单易学的紫薯莲蓉千层月饼美食做法

  • 紫薯莲蓉千层月饼

  • 最近开始热衷中式点心，先是实验性质的做了几次，让小罗品尝之后提宝贵意见，再适当的调整配方，做出令自己满意的点心。如此美艳酥香的月饼这回跟大家分享一个我最爱的紫薯莲蓉千层月饼，不仅外形上十分美艳抢眼，而且那一碰就掉渣的香酥到不行的口感也令人印象深刻。用料1(水皮)中...
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紫薯千层包的做法和图解 好吃的紫薯千层包家常做法

  • 紫薯千层包

  • 宅家里玩面粉哈😜用料普通面粉250克紫薯／红薯150克鸡蛋2个酵母2克红豆沙适量枸杞少许黑／白芝麻少许牛奶／清水少许（可以不加）紫薯千层包的做法红薯洗净削皮后，切成小块，蒸软，取出压成泥。酵母加入面粉当中，接着打入2个鸡蛋，再把薯泥也加进去。搅拌絮状后，开始手揉。若揉面发现太干可...
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紫薯月饼+蛋黄莲蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯月饼+蛋黄莲蓉月饼做法

  • 紫薯月饼+蛋黄莲蓉月饼

  • 快到中秋节了，今天有了烤箱就不用买月饼了，自己来做，特别是紫薯月饼，宝宝都能吃呢。月饼皮参考了君之的方子，馅料的话完全是自己随意调的，没有具体的用量，大家可以根据自己的喜好来做。我用的是50g的月饼模，做了差不多48个吧。我皮和馅的比例是2:3，如果包的很好的话，可以1:4，这样子...
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千层月饼的做法和图解 好吃的千层月饼家常做法

  • 千层月饼

  • 甘肃美食，千层月饼用料中筋面粉500克酵母5克黄油或猪油60克鸡蛋1个水适量（看我的发面链接就有数了）如何发面链接🎁🎁辅料🎁🎁🍀🍀🍀砂糖100克面粉植物油（花生油，玉米油，大豆油）香豆粉玫瑰酱姜黄粉黑芝麻粉红曲粉千层月饼的做法发好的面，分成六份我写的如何发面的链接如下皮肤上撒...
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莲蓉月饼的详细做法大全,简单又营养的莲蓉月饼做法

  • 莲蓉月饼

  • 用料枧水2克低筋面粉或（中筋粉）120克花生油或（玉米油）25克转化糖浆70克蛋黄1个(加15克水)玉米淀粉少许馅455克(有蛋黄时，就加上蛋黄455克)莲蓉月饼的做法将枧水，转化糖浆，花生油，混合并搅拌至乳化。加入低粉，用手抓至无干粉，不能揉。抓好后分成15克/份(团圆)。把自个准备的馅分成35...
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广式月饼做法（豆沙、芝麻、莲蓉、紫薯）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼做法（豆沙、芝麻、莲蓉、紫薯）做法

  • 广式月饼做法（豆沙、芝麻、莲蓉、紫薯）

  • 做了几年的月饼，以前都是自已做馅，今年没有时间做，只能买来现成，做了四种口味，自已动手吧，其实很简单，送人也很有意义哦用料月饼皮75克月饼模20个普通面粉200克转化糖浆140克花生油（葵花籽油也可）50克枧水3克奶粉15克蛋黄液蛋黄1个+蛋清少许烤焙：180度，约20分钟。（饼大个要加时间）烤5...
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广式莲蓉（紫薯）蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式莲蓉（紫薯）蛋黄月饼做法

  • 广式莲蓉（紫薯）蛋黄月饼

  • 之前都是吃莲蓉蛋黄的，淘宝买了一些紫薯，莲蓉馅，想着既然莲蓉可以包蛋黄，那紫薯应还也可以😄所以，对我这个吃货来说，就做了两种包蛋黄哈哈，很成功，分享给大家用料饼皮:中筋面粉170克葵花籽油50g转化糖浆115克枧水4克馅料:莲蓉馅250g（25g*10个）紫薯馅250g（25g*10个）咸蛋黄20个表面刷蛋...
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榴莲千层饼的做法和图解 好吃的榴莲千层饼家常做法

  • 榴莲千层饼

  • 参照小廷爱烘焙的方子，自己稍有改动，记录方便自己查看，谢谢原作者。此用料是两个八寸的量。千层饼的高度和厚薄看抹得奶油有多厚加的水果有多少，随意性很大。用料饼皮用料常温大鸡蛋6个常温淡奶油40克常温牛奶560克低筋面粉240克融化黄油40克细砂糖80克盐2克玉米淀粉20克柠檬...
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原创广式紫薯月饼和莲蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的原创广式紫薯月饼和莲蓉月饼做法

  • 原创广式紫薯月饼和莲蓉月饼

  • 自制广式紫薯月饼和莲蓉月饼用料中筋粉100g糖浆70g枧水1g花生油25g原创广式紫薯月饼和莲蓉月饼的做法先称糖浆，枧水，搅拌均匀1中加入花生油大豆油，拌均匀称好中筋面粉，加入拌均匀保鲜膜包好，醒5-10分钟，做好皮利用醒皮的时间称馅称好皮包好压膜170度烤20分钟，出炉刷蛋液再烤20分...
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紫苏千层饼的做法和图解 好吃的紫苏千层饼家常做法

  • 紫苏千层饼

  • 用料低筋面粉500克盐7.5克开水200克凉水200克紫苏60克（洗净后）植物油100克盐5克紫苏千层饼的做法将面粉倒入盆中，用筷子在中间画一条线（作为开水和冷水的分水岭），先倒入开水，边倒水边用筷子搅拌，然后再倒入冷水，进行搅拌用筷子搅拌到没有干面粉硅胶垫撒上干面粉，直接用筷子将搅拌好...
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月饼馅料——莲蓉 豆沙 紫薯的做法步骤及图解,美味正宗的月饼馅料——莲蓉 豆沙 紫薯做法

  • 月饼馅料——莲蓉 豆沙 紫薯

  • 还有半个月就是中秋了，朋友圈月饼都疯了，每天看到的都是圆圆的月饼，不过馅料自己熬的很少，我想说馅料自己熬，就是费时间，但更健康一点，甜度也不会太甜。老公爱吃月饼，每年我都自己熬馅料。月饼季——自制馅料更健康馅料做做并不难，这次做了三种馅料，红豆沙紫薯泥莲蓉微信：1370555566...
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简单易学的紫薯莲蓉月饼美食做法

  • 紫薯莲蓉月饼

  • 【紫薯莲蓉月饼】材料就是紫薯泥做皮和白莲蓉泥做馅。（单纯紫薯泥我嫌不够甜，加了40克的雀巢炼乳及10克的奶粉混合不喜欢太甜的亲们可直接紫薯泥）50克一头的月饼，比例是1：1皮和馅各25克。包的过程中紫薯粘手，我沾少许玉米油防粘。去年年底我做过冰皮白莲蓉馅料月饼，除去当时做好...
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紫薯千层酥的做法和图解 好吃的紫薯千层酥家常做法

  • 紫薯千层酥

  • 用料手抓饼两张紫薯一个红薯一个牛奶20克蜂蜜两勺蛋黄一个黑芝麻适量紫薯千层酥的做法将红薯和紫薯去皮切块，冷水下锅蒸20min将紫薯和红薯分别加入十克牛奶和一勺蜂蜜，捣成泥取手抓饼一张，在上面均匀的涂上紫薯在紫薯层上在放一个手抓饼，涂抹红薯将两层手抓饼卷起，切段在上面...
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广式月饼（莲蓉蛋黄和紫薯馅）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（莲蓉蛋黄和紫薯馅）做法

  • 广式月饼（莲蓉蛋黄和紫薯馅）

  • 由于没法和家人过中秋节，所以提前做了月饼。提前的中秋节快乐用料咸蛋黄16个转化糖浆250克枧水9克花生油105克馅料紫薯馅500克莲蓉馅500克鸡蛋1个中筋面粉380克广式月饼（莲蓉蛋黄和紫薯馅）的做法将枧水、花生油、转化糖浆放入容器中，用手动打蛋器搅拌均匀，然后将中筋面粉过筛...
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超简单的紫薯莲蓉月的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的紫薯莲蓉月做法

  • 超简单的紫薯莲蓉月

  • 紫薯为皮，莲蓉为馅，冷藏食用，是谓紫薯莲蓉月用料莲蓉馅250克紫薯一根（500克左右）黄油25克超简单的紫薯莲蓉月的做法紫薯洗净切块上锅蒸熟，筷子能够插入即可。蒸熟的紫薯用汤匙底部压碎。这次蒸的比较干，为增加粘性可混入一些融化的黄油（不喜欢黄油，加入没有太大味道的玉米油也可以...
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紫薯千层饼的做法和图解 好吃的紫薯千层饼家常做法

  • 紫薯千层饼

  • 用料紫薯1000个牛奶50克炼乳50克白糖10克手抓饼每个两张紫薯千层饼的做法紫薯去皮蒸熟加入白糖牛奶捣成泥手抓饼铺一张刷上紫薯再盖一张手抓饼，依次刷上紫薯圈起来，切成一段段放进微波炉按烤翅键500克启动，剩下6分钟打开放一面再启动，时间停就好了这个是手抓饼斜角切，火腿肠包...
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千层紫薯饼的做法和图解 好吃的千层紫薯饼家常做法

  • 千层紫薯饼

  • 用料所需材料：紫薯2条，面粉200克，糖20克，水或（牛奶）80克，油20克千层紫薯饼的做法1.紫薯去皮切小块蒸熟2.用料理机摇烂3.面粉，水或牛奶，糖，一起揉成光滑面团4.揉光滑赶薄5.涮上油铺上紫薯泥圈起来7.卷起切段8.收口，再次擀薄，这次擀要小，不然紫薯会露出来擀9.用不粘锅煎，可放油，可不放，随自...
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紫薯莲蓉酥的做法和图解 好吃的紫薯莲蓉酥家常做法

  • 紫薯莲蓉酥

  • 其实就是蛋黄酥的配方，加了紫薯粉，这次做的袖珍了一些，包的时候耗了不少时间，成品24个，一口一个的赶脚~可以根据个人喜好调整大小的哈。用料低粉（水油皮）100克猪油（水油皮）30克糖粉（水油皮）10克水（水油皮）45克自行调整低粉（油酥）85克猪油（油酥）45克莲蓉（馅）360克平均每个约15克紫薯粉（油酥）8克...
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紫薯千层的做法和图解 好吃的紫薯千层家常做法

  • 紫薯千层

  • 喜欢紫薯的味道，喜欢把它用不同方式做成更合乎朋友们口味的美食，让紫薯以不同风味表现其营养价值更高。用料紫薯2个鸡蛋3个稠酸奶100克低筋粉25克少许盐少许水紫薯千层的做法准备好食材（紫薯已蒸熟）鸡蛋黄与蛋清分离把低筋粉，蛋黄，少许水和盐放一起搅拌好备用。酸奶与紫薯打成...
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莲蓉千层酥的做法和图解 好吃的莲蓉千层酥家常做法

  • 莲蓉千层酥

  • 用过这张配方感觉不错，这是10个的量用料油酥部分低粉85克猪油45克色粉6-10克（看颜色而定）水油皮中粉105克糖粉10克猪油45克水40克馅料40克莲蓉千层酥的做法把油酥部分的所有材料混合揉成团，用保鲜袋包好备用将油皮部分的所有材料揉出手套膜，分成五份备用油皮按成中间厚，边上簿...
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紫薯千层饼的详细做法大全,简单又营养的紫薯千层饼做法
宝宝版紫薯莲蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝版紫薯莲蓉月饼做法

  • 宝宝版紫薯莲蓉月饼

  • 中秋佳节，当然也少不了宝宝的月饼，做法相对简单，今天杏仁麻麻就来分享一款宝宝版紫薯粗粮莲蓉馅月饼。用料紫薯200g糯米粉50克莲子90克无盐黄油10克宝宝版紫薯莲蓉月饼的做法莲子洗干净去芯煮熟糯米粉放入锅中炒熟炒至微黄色紫薯上锅蒸熟黄油软化成液态，不喜欢黄油的味道可以...
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简单易学的紫薯白莲蓉月饼美食做法

  • 紫薯白莲蓉月饼

  • 就爱吃甜的。。。月饼中馅儿大爱白莲蓉，第一次做月饼自己买了莲蓉馅儿，怎么吃都不是那味儿，也许品牌没选好；月饼皮就是按照大家的方子，粉儿，油，转换糖浆，枧水儿。。。但总觉得这么爱吃甜的不是个事儿，得健康的吃甜的。so，简单看了看大家的紫薯月饼后，我就开动了。用料莲子（去心）100g紫...
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简单易学的紫薯莲蓉冰皮月饼美食做法

  • 紫薯莲蓉冰皮月饼

  • 超级快手的一款冰皮月饼，利用黄油增加口感和脱模，，冻过之后黄油变硬，更成型，比生油好多了用料皮#紫薯黄油50克炼奶适量（根据个人喜好）馅#莲子黄油50克炼奶适量（根据个人喜好）紫薯莲蓉冰皮月饼的做法紫薯去皮切块，上锅大火蒸20分钟。添加炼奶，液化黄油揉成泥状，放入冰箱冷冻一会。莲子...
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紫薯千层糕的做法和图解 好吃的紫薯千层糕家常做法

  • 紫薯千层糕

  • 【紫薯千层糕】好吃又好做，天热的时候吃，解暑又解馋，每次在家做孩子们都好吃得停不下来。关键是做法简单易学，没有任何复杂的加工步骤，简单一拌一蒸就能轻松搞定，人人在家都能轻松做出来。喜欢的朋友一起来学一下吧，保证大人孩子都喜欢。用料紫薯150克椰浆350克马蹄粉250克糖50...
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