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黑糖巧克力月饼皮的做法食谱

简单易学的黑糖巧克力月饼皮美食做法

  • 黑糖巧克力月饼皮

  • 仅供自己参考用料巧克力酱:200克黑糖糖浆:40克玉米油:80克面粉:280克和好面装保鲜袋直接包月饼，不需要醒面，以防风干！黑糖巧克力月饼皮的做法200°20min...
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冰皮月饼（巧克力皮）的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼（巧克力皮）做法

  • 冰皮月饼（巧克力皮）

  • 这个菜谱是做“冰皮的皮”我是参考@君之提供的方子做的。很简单而且皮的奶香味道很浓，不过这次我是第一次改成巧克力牛奶和可可粉做成的皮。馅料没怎么讲到馅料我是学@泳哥的奶黄馅的方子去做的，好吃到“冇得弹”！我之前有无数次想做，但都是仅限于在想。这次中秋节忽然很想学...
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简单易学的巧克力月饼皮美食做法

  • 巧克力月饼皮

  • 好包好吃，深受小朋友喜爱，不需要手粉用料好时巧克力酱100克低筋面粉100克玉米油30克巧克力月饼皮的做法把所有原材料拌匀即可包馅，皮和馅的比例是1:1包好后不需要喷水，入烤箱180度烤20分钟左右...
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抹茶巧克力红豆冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶巧克力红豆冰皮月饼做法
巧克力冰皮月饼（无需烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力冰皮月饼（无需烤箱）做法

  • 巧克力冰皮月饼（无需烤箱）

  • 冰皮做起来比较麻烦，所以是在淘宝上直接买的冰皮月饼预拌粉。因为买到市场上能买到的巧克力品牌不同，克数不同，所以这里以一百克巧克力为一份，大家可以按照个人口味适当增减。包完了才发现买的模具太小了，于是，应该不能算是月饼，算是冰皮巧克力糕吧。用料冰皮月饼预拌粉300g饮用...
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草莓皮巧克力馅月饼附焦糖皮的做法。的做法步骤及图解,美味正宗的草莓皮巧克力馅月饼附焦糖皮的做法。做法

  • 草莓皮巧克力馅月饼附焦糖皮的做法。

  • 不错的小甜点。颜色炫丽。做成不同形状就像日本和果子。怕自己忘了。特别记录下来。用料好时草莓糖浆69g色拉油25g中式面点粉97g下面是香浓巧克力馅的配料黑巧克力50g鸡蛋62g幼砂糖35g水35中式面点粉12澄面12新西兰奶粉5可可粉2以下为焦糖皮的配料好时焦糖糖浆65g色拉油2...
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黑巧克力奶黄椰蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力奶黄椰蓉月饼做法

  • 黑巧克力奶黄椰蓉月饼

  • 枧水是中和转化糖浆中的酸性，使饼皮呈碱性，让月饼在烘烤时着色。巧克力月饼不需要考虑上色，只需要转化糖浆，不需要枧水。黑巧克力融化代替巧克力酱，浓度比较高，添加一点液体稀释。选用葡萄籽油。奶黄椰蓉馅料不太甜，喜甜可增加糖量。揉好饼皮需要马上包裹馅料，不需要醒面，防止饼皮...
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意式黑糖巧克力饼干的做法步骤及图解,美味正宗的意式黑糖巧克力饼干做法

  • 意式黑糖巧克力饼干

  • 用料低筋面粉100克可可粉20克泡打粉2/3小勺黑糖70克鸡蛋1个巧克力100克核桃仁50克杏仁50克意式黑糖巧克力饼干的做法180度20分钟，取出切1厘米厚150度30分钟...
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黑白配～巧克力椰蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的黑白配～巧克力椰蓉月饼做法

  • 黑白配～巧克力椰蓉月饼

  • 偶然在下厨房看到这个食谱，第一次做巧克力味道的，味道还真是不错，最重要的是自己做的馅料，不会太甜，喜欢吃椰蓉的小伙伴不要错过哦！用料饼皮材料低粉80g可可粉20g转化糖浆70g植物油30g枧水2g馅料玉米淀粉35g黄油35g椰蓉180g牛奶100g凉白开80g奶粉10g砂糖38g黑白配～巧克力椰蓉月...
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巧克力馅(冰皮月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力馅(冰皮月饼）做法

  • 巧克力馅(冰皮月饼）

  • 老公喜欢巧克力味的，于是尝试着做了此份量可以做20g馅的约30个，量大可以减半做用料巧克力(原味）4条(德芙43g的）牛奶120ml砂糖40g鸡蛋4只可可粉10g中筋面粉50g澄粉50g巧克力馅(冰皮月饼）的做法鸡蛋中加入砂糖打散加入牛奶。拌匀提前把粉类的混合均匀，过筛加入蛋液中加入巧克力提...
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炫彩冰皮月饼&巧克力月饼的做法步骤及图解,美味正宗的炫彩冰皮月饼&巧克力月饼做法

  • 炫彩冰皮月饼&巧克力月饼

  • 巧克力香气的月饼口感很好，也很特别，很好吃哦~用料1(炫彩冰皮月饼)糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖40g油20ml可可粉适量抹茶粉适量红曲粉适量用料2(巧克力月饼)巧克力酱100g面粉150g南瓜馅适量紫薯馅适量油50g炫彩冰皮月饼&巧克力月饼的做法1(炫彩冰皮月饼)紫薯上...
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焦糖星空巧克力月饼的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖星空巧克力月饼做法

  • 焦糖星空巧克力月饼

  • 想做午五彩斑斓的月饼，就想起来了巧克力的可以做月饼吗！结合前段时间的网红巧克力冰淇淋月饼，改良的焦糖花生巧克力月饼~~~趁着“秋老虎”还未消去，吃点“凉”的焦糖巧克力月饼吧~~~用料吴香香花生碎克吴香香花生碎30克焦糖酱10克焦糖酱10克黑、白、紫色巧克力适量黑、白、紫...
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用黑巧做的巧克力椰蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的用黑巧做的巧克力椰蓉月饼做法

  • 用黑巧做的巧克力椰蓉月饼

  • 临近中秋，当然是做月饼啦！想做点巧克力月饼，翻了下厨房的方子，都是用巧克力酱做的，家里有黑巧，不想再买了，于是在抖音找了这个方子。想看操作视频的可以搜抖音鲍鲍的厨房，巧克力月饼。用料转化糖浆（这里用蜂蜜代替）132克枧水用10克水加3克面碱调制，取5克馅料里的白糖25克，这里我用代...
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巧克力糖皮的做法和图解 好吃的巧克力糖皮家常做法

  • 巧克力糖皮

  • 用料白巧克力（代可可脂）200克水饴160克克水40克…………玉米淀粉400克泰勒粉4克巧克力糖皮的做法巧克力，水饴，水，微波软化加入玉米淀粉，泰勒粉揉匀即可，放冷冻保存，使用时，微波即可。...
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黑/白巧克力威士忌酒心巧克力月饼（50克6个一盒）的做法步骤及图解,美味正宗的黑/白巧克力威士忌酒心巧克力月饼（50克6个一盒）做法

  • 黑/白巧克力威士忌酒心巧克力月饼（50克6个一盒）

  • 小份的哦，做好正好是6个月饼包装盒的一盒。市面上的巧克力币大多数是250克包装的，一次正好用掉一包。用料黑/白巧克力币250克百龄坛威士忌25克安佳黄油25克黑/白巧克力威士忌酒心巧克力月饼（50克6个一盒）的做法融化巧克力备用，我用的是以前买的巧克力机。也可以用50度的热水隔...
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酥皮巧克力流心月饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮巧克力流心月饼做法

  • 酥皮巧克力流心月饼

  • 其实是在之前的酥皮金沙奶黄流心月饼的基础上变出来的。推荐菜谱【酥皮金沙奶黄流心月】只是流心部分换成的是巧克力甘那许。酥皮巧克力流心的口感有点像巧克力岩浆蛋糕，外层裹个酥皮。用料巧克力流心：黑巧克力65淡奶油105巧克力馅：425巧克力酥皮：黄油130糖67蛋液22黑白淡奶2...
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巧克力月饼馅(更适用冰皮)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力月饼馅(更适用冰皮)做法

  • 巧克力月饼馅(更适用冰皮)

  • 冰皮月饼皮配方个主页有25克馅能做12个用料德芙巧克力（原味)2条（86克)鸡蛋2只纯牛奶60克细砂糖40克可可粉5克中筋面粉25克澄粉（小麦淀粉)25克巧克力月饼馅(更适用冰皮)的做法选用原味徳芙巧克力鸡蛋加入细砂糖用手动打蛋器打均匀。打匀后加入60克牛奶搅拌均匀。面粉，澄粉，可可...
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巧克力月饼的做法和图解 好吃的巧克力月饼家常做法

  • 巧克力月饼

  • 月饼季一直没停工，孩子一直问我能不能有巧克力月饼吃，终于停下手中的事来给孩子做来吃，做法简单味道浓郁，小朋友很喜欢用料巧克力酱110克转化糖浆20克玉米油40克中筋粉185克可可粉15克豆沙馅600克巧克力月饼的做法将巧克力酱+食用油+月饼糖浆倒入容器中搅打均匀加入中筋面粉...
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紫薯桃山皮月饼&巧克力桃山皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯桃山皮月饼&巧克力桃山皮月饼做法

  • 紫薯桃山皮月饼&巧克力桃山皮月饼

  • 桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。用料紫薯桃山皮适量红豆沙馅适量莲蓉馅适量巧克力桃山皮适量紫薯桃山皮月饼&巧克力桃山皮月饼的做法紫...
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巧克力月饼的详细做法大全,简单又营养的巧克力月饼做法

  • 巧克力月饼

  • 小朋友都爱吃巧克力月饼用料好时巧克力酱200克普通面粉275克玉米油90克转化糖浆40克法芙娜可可粉10克馅料:板栗馅（根据喜好)900克用的50克月饼模具想做大一点的就要买个75-100克的模具哦然后自己比例巧克力月饼的做法首先把馅分30克一个放在盘子里备用把巧克力酱玉米油转...
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黑糖巧克力粗粮饼干的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖巧克力粗粮饼干做法

  • 黑糖巧克力粗粮饼干

  • 在喝红茶或咖啡的时候来上一两块，能迅速充电恢复体力。配方中含有营养丰富的粗粮荞麦米和斯佩尔特小麦芽粉，一口咬下去脆脆的。黑糖一直被认为是妇女之友，特别适合气虚体质，气郁体质，瘀血体质者。当然凡事都要有个度，阳虚内热者、肥胖者、糖尿病者不宜多食。用料T65法粉200克斯...
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巧克力馅的冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力馅的冰皮月饼做法

  • 巧克力馅的冰皮月饼

  • 冰皮月饼，它违反传统月饼的制作方式。是外皮以糯米粉、粘米粉，澄面制成，馅料除传统的莲蓉外，也有水果蓉，巧克力馅等，由于不用烤焗，月饼表面不用涂油。冰皮月饼和越南一种糯米月饼的外形相似！喜欢吃粘糯的亲可以试试这款😄！用料冰皮月饼材料糯米粉40g粘米粉30g澄面30g牛奶180g糖粉5...
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酥皮软心巧克力月饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮软心巧克力月饼做法

  • 酥皮软心巧克力月饼

  • 用料流心部分淡奶油105黑巧65巧克力馅鸡蛋100克糖60克牛奶60克淡奶油40克黄油30克奶粉20克面粉25克澄粉25克巧克力酥皮黄油130克糖60克蛋液25克炼乳25克可可粉20克低粉245克巧克力酱20克杏仁粉20克可可粉10克（巧克力馅）黑巧80克（巧克力馅）酥皮软心巧克力月饼的做法流心做法：流...
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草莓巧克力冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的草莓巧克力冰皮月饼做法

  • 草莓巧克力冰皮月饼

  • 今年准备做冰皮月饼的时候发现多买了点白巧克力。又发现冰箱里还有草莓。于是吧草莓做成了草莓酱白巧克力一起在做了一个陷。最后做出的成品还不错。所以传上来大家分享一下。东西都是自己试出来的，所以用料可能有偏差。用料草莓酱120克巧克力120克鸡蛋2个牛奶60克面粉25...
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星巴克巧克力黑月饼的做法步骤及图解,美味正宗的星巴克巧克力黑月饼做法

  • 星巴克巧克力黑月饼

  • 家里多余了一些巧克力糖浆，草莓糖浆，焦糖糖浆。正好赶上中秋快到了，做了这三款月饼。巧克力的我用了成品的西湖绿茶馅。焦糖的我用了自制的抹茶馅料。草莓的用的自制香浓巧克力馅。下面介绍巧克力皮包清新抹茶馅的做法。有时间再写草莓皮和焦糖皮和香浓巧克力馅的做法。用料...
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