烹调屋炸里脊排
- 菜谱
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用料
| 里脊 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 大蒜头 | 半个 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 大葱 | 半根 |
| 生姜 | 1块 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 红薯淀粉 | 适量 |
炸里脊排的做法
把里脊肉切块拍扁(肉纹路垂直着切)
![炸里脊排的做法步骤图，炸里脊排怎么做好吃 第2张]( "炸里脊排的做法步骤图，炸里脊排怎么做好吃 第2张")
大蒜生姜大葱拍扁弄碎加入料酒糖五香粉挤出汁水过滤，汁水中加入淀粉，肉放进去腌制入味
![炸里脊排的做法步骤图，炸里脊排怎么做好吃 第3张]( "炸里脊排的做法步骤图，炸里脊排怎么做好吃 第3张")
肉从腌制酱汁中拿出，裹上红薯粉，油温150度炸到2面变黄就好了
![炸里脊排的做法步骤图，炸里脊排怎么做好吃 第4张]( "炸里脊排的做法步骤图，炸里脊排怎么做好吃 第4张")
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用料
| 里脊 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 大蒜头 | 半个 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 大葱 | 半根 |
| 生姜 | 1块 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 红薯淀粉 | 适量 |
炸里脊排的做法
把里脊肉切块拍扁(肉纹路垂直着切)
大蒜生姜大葱拍扁弄碎加入料酒糖五香粉挤出汁水过滤，汁水中加入淀粉，肉放进去腌制入味
肉从腌制酱汁中拿出，裹上红薯粉，油温150度炸到2面变黄就好了
