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泡酸茄子的做法食谱

泡酸茄子的做法和图解 好吃的泡酸茄子家常做法

  • 泡酸茄子

  • 自留用料茄子若干个自来水泡酸茄子的做法茄子带皮切细条加自来水漂，压紧，不能见油闻到酸味就好了，气温高的时候，一天就可以吃。...
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茄子泡米饭（茄子免炸，酿茄子加多点肉的版本）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子泡米饭（茄子免炸，酿茄子加多点肉的版本）做法

  • 茄子泡米饭（茄子免炸，酿茄子加多点肉的版本）

  • 这个方子是太姥姥创下的，一代又一代的大小朋友都超级爱吃，我家闺女吃这个菜可以吃超大一碗米饭呢~现在推荐给大家，送给喜欢吃茄子的朋友们！有点类似酿茄子和铁板茄子，但是这种方法用的肉多，炖菜，用料简单，免油炸不上火~绵软鲜香，小朋友的最爱！用料茄子2条猪肉馅（肥瘦都要有）500g大葱...
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酸甜茄子的做法和图解 好吃的酸甜茄子家常做法

  • 酸甜茄子

  • 用料茄子一条青红椒各半个生粉适量酸甜汁两大勺酸甜茄子的做法茄子切条中心带籽的部分片掉不要青红椒洗净切菱形片茄子裹上生粉油烧热至150度。怎样判断油温有150度呢？油锅中插入一根木筷子，如果放入后筷子周边的油往筷子聚拢并起泡泡就是差不多了。下茄子炸至微黄捞出。炸...
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酸甜蒸茄子的做法和图解 好吃的酸甜蒸茄子家常做法

  • 酸甜蒸茄子

  • 本来听到的配方是啤酒蒸茄子，可家里没啤酒，就用自己酿的黑加伦葡萄酒下去做，结果是酸甜酸甜的，特别好下饭，昆叔的学生刚好中午来吃饭，直呼第一次吃到这样好吃的茄子，俺心安了。用料茄子2条蒜粒一把彩椒油盐糖自酿黑加伦葡萄（啤酒、客家酒可代）生抽少许午餐肉酸甜蒸茄子的做法茄子...
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茄子泡菜的做法和图解 好吃的茄子泡菜家常做法

  • 茄子泡菜

  • 这是适合夏天的既食泡菜，不要等茄子发酵。用料紫茄子5个尖辣椒2个生抽7大勺辣椒面1又1/2大勺蒜茸2大勺糖20ml熟芝麻1大勺茄子泡菜的做法紫茄子切两段，再切半，青椒剁碎切好的茄子大火蒸5分钟，然后晾凉把作料酱的材料拌均，然后加入青椒碎把蒸好的茄子整齐的码在盒子里，在茄子上均...
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酸甜茄子酿的做法和图解 好吃的酸甜茄子酿家常做法

  • 酸甜茄子酿

  • 用料长茄子2条肉末100g淀粉洋葱1/4个蒜2瓣鸡蛋1个【酱】泰式甜辣酱3tbsp生抽1tbsp米醋1tsp蕃茄酱1tsp蚝油1tsp白糖1tsp盐一小撮酸甜茄子酿的做法茄子切成3cm左右的段，如果茄子比较大，就竖着切一半，然后切成如图的茄子容器肉末拌入姜蓉、胡椒粉、盐、生抽和半个鸡蛋液，搅打上...
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酸梅蒸茄子的做法和图解 好吃的酸梅蒸茄子家常做法

  • 酸梅蒸茄子

  • 酸梅蒸茄子简单却意外的好吃这个菜是舞团的教练教的试做了之后就爱上了码上来分享给大家马上动手试做吧相信你会爱上的步骤图下次补上用料长茄子中等大小茄子3根小米辣2-3个（可酌情加减）大蒜5-6瓣酸梅3-4颗葱头或红葱头1个盐，酱油，芝麻油（或花生油），白醋适量（白醋可不加，喜酸可加）...
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泡酸笋子的做法和图解 好吃的泡酸笋子家常做法

  • 泡酸笋子

  • 恭城瑶族自治县不仅山美水好，油茶，柿饼都hen出名，这里的笋子和龙胜各族自治县的竹笋比也是蛮不错的。这不，朋友送了一麻袋😂😂最后剥得怀疑人生，这个笋有回甘，不苦不涩👍用料笋随意盐适量纯净水/凉白开适量高度米酒一瓶盖米醋一瓶盖泡椒少量大蒜随意泡酸笋子的做法所有笋尖斜削...
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酸菜茄子脯的做法和图解 好吃的酸菜茄子脯家常做法

  • 酸菜茄子脯

  • 用料茄子1个肉末100克酸菜50克豆瓣酱1勺蒜3瓣水淀粉小半碗酸菜茄子脯的做法原料茄子🍆中间划一刀，上锅蒸熟少量油炒肉末。加入一勺葱伴侣豆瓣酱炒熟，盛出备用。锅中留油，炒香蒜末。加入酸菜再加入炒好的肉末。加适量水煮开。加入水淀粉，再次煮开。关火蒸好的茄子，口子扒大一点...
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水烧酸茄子的做法和图解 好吃的水烧酸茄子家常做法

  • 水烧酸茄子

  • 低脂纯素，当你不知道怎么选材，迷惑买什么做好的的时候，只需记得：不吃什么比吃什么重要！就够了……减法生活，简简单单，随遇而安。用料木耳（或裙带菜口感也蛮好）数朵茄子1个小油菜（可略，或其它青菜）水五香粉喜马拉雅盐醋芝麻各适量水烧酸茄子的做法木耳提前泡水，洗干净。小嫩油菜切段，杆...
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泡椒茄子的做法和图解 好吃的泡椒茄子家常做法

  • 泡椒茄子

  • 泡椒系的向来下饭，这道泡椒茄子也不例外。今天与平常不太同的是加入了新鲜的蘑菇，在吃茄子的同时也能好好享受一把菇味，何乐而不为呢？而且蘑菇和泡椒味也是相当合适呢，不夸张的说单独做一道泡椒蘑菇也是美菜一道哟~泡椒味速记：泡椒+蒜+花椒+盐+糖，记住这个配方，以后做其他菜都随...
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拌酸辣茄子的做法和图解 好吃的拌酸辣茄子家常做法

  • 拌酸辣茄子

  • 用料茄子2个中等400克蒜1瓣葱1根生抽15克香醋8克香菜1根辣椒油随意放花椒油10克麻油10克拌酸辣茄子的做法油烧热关火或小火，撒入辣椒粉和白芝麻搅拌均匀备用。2个茄子切条，主锅加300克水，15分钟/v/小勺，蒸熟。所有调味料混合一起。淋上调味料享用。...
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茄子酸辣粉的做法和图解 好吃的茄子酸辣粉家常做法

  • 茄子酸辣粉

  • 用料茄子1根粉条1把芝麻酱一勺干辣椒少许葱少许辣椒酱少许陈醋一勺盐少许橄榄油少许茄子酸辣粉的做法茄子改刀粉条泡软备好葱干辣椒干辣椒葱爆锅放入橄榄油下入茄子翻炒带茄子变软出汤放入粉条放一碗水然后把芝麻酱醋盐调味后出锅最后放入辣椒酱调匀即可...
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酸泡子姜的做法和图解 好吃的酸泡子姜家常做法

  • 酸泡子姜

  • 冬吃萝卜夏吃姜，暖胃养生好东西用料子姜盐醋糖酸泡子姜的做法子姜洗干净，晾干第二步，把姜切成片，放盐，稍等片刻，把盐水倒掉。第三步，放醋、放糖。装瓶，存放。第二天即可食用。...
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  • 酸茄子酸茄子

  • 用料茄子4个蒜5瓣盐克郫县豆瓣酱一小勺青辣椒4个酸茄子酸茄子的做法4个中等大小茄子去蒂，不用削皮。洗净晾干切成粗条。烧开水放凉，用无油无生水容器放入切好的茄子，凉白开倒入没过茄子，不用加盐和任何调料。用水封口。3～4天后茄子发酵为酸茄子。捞出酸好的茄子挤干水分。热锅...
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蒜茄子泡菜的做法和图解 好吃的蒜茄子泡菜家常做法

  • 蒜茄子泡菜

  • 朝鲜族特色泡菜之一。蒜茄子用料茄子3斤苹果一个🍐一个蒜4头洋葱半个酱油、白糖、盐适量蒜茄子泡菜的做法苹果、🍐、洋葱都切成小丁不是打广告家里只有这个酱油了白糖少许盐适量蒜可以多一点还有辣椒面可以看自己的喜好去加茄子最好买小的。蒸15分钟。晾凉蒸熟以后用手撕...
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酸辣茄子的做法和图解 好吃的酸辣茄子家常做法

  • 酸辣茄子

  • 用料茄子2个蒜3瓣盐适量生抽2勺白糖适量泡菜稍微多点耗油1勺酸辣茄子的做法茄子色条纹，切好的茄子全部泡水中，不容易被氧化，最好用东西全部把茄子浸泡住，几分钟后捞出来控水。锅中多油，中小火炸茄子，把茄子炸到半熟为止，时间有点久，多点耐心。准备的配菜，最主要的配菜是泡菜，前几天...
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泡椒烤茄子的做法和图解 好吃的泡椒烤茄子家常做法

  • 泡椒烤茄子

  • 重庆的烧烤摊摊，最经典的就是烤茄子了吧？茄子烤得好不好吃，主要是淋在茄子上的佐料好不好吃，所以，家里有泡椒泡姜的完全可以自己动手丰衣足食啊。用料茄子1整个泡姜适量泡海椒适量泡豇豆适量或者不用洋葱适量大蒜适量花椒适量白糖一小勺葱适量泡椒烤茄子的做法烤箱预热200度，茄...
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酸辣闷茄子的做法和图解 好吃的酸辣闷茄子家常做法

  • 酸辣闷茄子

  • 阿姨拿手菜之二。酸酸甜甜辣辣的，很特别的味道。用料茄子两根食用油适量荤油一勺油辣子一勺糖一勺半镇江香醋一勺盐半勺葱末少许酸辣闷茄子的做法茄子用滚刀切薄片，这样入味。热锅加油。两根茄子这么多量。加蒜瓣姜丝爆香。加茄子炒。有荤油的话现在就加，增味秘诀。茄子炒到...
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酸笋茄子的做法和图解 好吃的酸笋茄子家常做法

  • 酸笋茄子

  • 用料青茄子2个酸笋一块油适量生抽适量盐适量克蒜3瓣黄荆条5个酸笋茄子的做法青茄子对半切开，然后切2mm厚的片，用冷水浸泡五分钟。所有配料切好！茄子控干水分，热锅凉油，油热下蒜瓣爆香，接着下辣椒煸炒，辣椒要先加一点盐，（这里只是加盐炒辣椒，会比较香，后面还要加盐调味的）～～接着下酸笋，这...
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酸酸辣辣番茄泡菜煮年糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸辣辣番茄泡菜煮年糕做法

  • 酸酸辣辣番茄泡菜煮年糕

  • 2019年都过去14天了太阳的面都没见着湿漉漉的天累了一天回到家里还有什么比煮一锅热气腾腾的汤年糕更治愈的呢关键又快又省力更美味（才不会告诉你是为了消灭家里的年糕）用料番茄2个年糕1条鸡蛋1颗泡菜随意黑胡椒随意盐少许酸酸辣辣番茄泡菜煮年糕的做法锅子中火预热，滴少许...
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酸爽茄子汤的详细做法大全,简单又营养的酸爽茄子汤做法

  • 酸爽茄子汤

  • 忽然想喝茄子汤，于是到下厨房去搜，居然木有！！打电话咨询老爸，探得做法，也拿出来给大家分享，炒鸡好喝，喜欢酸汤的盆友不要错过哟~用料茄子1个鸡蛋2个普通面粉盐葱姜鸡精油酸爽茄子汤的做法来张合影先，茄子我已经削皮切片了改刀变成茄子丝，葱姜切片锅内到适量油，下葱姜，爆香后捡出来（因...
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酸汤面之——番茄酸菜面（泡菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤面之——番茄酸菜面（泡菜）做法

  • 酸汤面之——番茄酸菜面（泡菜）

  • 这个面是跟我婆婆学的，吃过一次就爱上，酸香开胃上次感冒没食欲的时候婆婆做了一锅这个面，我呼噜呼噜吃了一大碗，连汤都喝的一滴不剩，真的是暖身暖胃，我家小宝也特别爱吃，每次都能吃两小碗用料面条番茄2——3个酸菜或泡菜葱盐生抽酸汤面之——番茄酸菜面（泡菜）的做法番茄洗净切块、...
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泡椒蒸茄子的做法和图解 好吃的泡椒蒸茄子家常做法

  • 泡椒蒸茄子

  • 回忆起老家奶奶做的蒸菜的味道就忍不住流口水，我奶奶手下的湖南蒸菜茶油是关键，别的有达不到这个口感，外面买的茶油又太贵，我用的是老家自己榨的茶油。在外漂泊工作每次回来都带一瓶过来，难能可贵，我一般只用来做蒸菜😂用料长茄子2个大蒜5瓣茶油一勺可以多放一点，香盐一勺黄泡椒...
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甜酸茄子的做法和图解 好吃的甜酸茄子家常做法

  • 甜酸茄子

  • 用料茄子2个鸡蛋2至3个白糖适量面粉适量大红浙醋一支备用甜酸茄子的做法茄子削皮，切断，洗干净，放水里泡着。鸡蛋加面粉加说，变糊状，放切好的茄子放到里面。搅拌均匀。锅里放油，油炸。炸好后捞出备用。放入大红浙醋和白糖煮调料。再把炸好的茄子倒进锅里煮5分钟。完成。...
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