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- 用料虾20只小米椒2个杭椒2个洋葱半个柠檬1个生抽2勺蒜5瓣香菜2根白砂糖(可不加)半勺泰式凉拌虾(120卡)的做法虾开背去掉虾线,煮熟剥出虾仁备用。柠檬一半挤出汁水,一半切片放入盘中。其他所有材料切好混合在一起,再拌入虾就完成了。小贴士柠檬片不要在调料里泡太久,皮会变苦。我...
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- 用料盐15克葱姜蒜20克水10克转化糖浆0克粘米粉120克澄粉20克玉米淀粉30克虾泥50克辅料水700克鸡蛋1个油麦菜少许葱蒜末少许小米椒少许植物油3勺生抽2勺蚝油1勺精盐1勺白砂糖1勺步骤1的做法加鸡蛋和肉沫蒸上8分钟...
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- 最近再减肥,听说用粗粮代替主食比较好。自己就做了这个窝头,比例也是自己想的。不知道会这么成功,就没拍下步骤图,只有成品图。第一次做还蛮成功的,看来我还有点天份哈😀。用料玉米面120克糯米粉60克面粉50克荞麦粉50克燕麦片适量葡萄干适量红枣干适量水适量超简单杂粮小窝头:...
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- 结婚后,每年八月十五前都会做月饼🥮。初心是希望能带给家人亲手做的好吃的月饼,而不是买的月饼。五仁月饼是自己从小就吃的,也是家里人喜欢吃的口味。这个月饼食谱记给自己,依照这个来做,就不会忙乱了。✍🏻这是120个75克的量。15个每锅。皮馅比例4:6。用料面粉1800克转化糖浆(...
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- 三月不减肥,九月徒悲伤!!!男票9月份要回来了,然而我已经从80斤直奔112斤了,我不想在看着大饼脸悲伤了,所以一定要开始减肥了,天生没有大长腿但是也不能是小粗腿对吧,加油↖(^ω^)↗,坚持每天打卡算是一种监督吧用料鸡胸肉100克番茄一个半熟鸡蛋一个水煮花菜适量胡椒少许盐少许花...
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- 用料盐3克奶粉10克酵母4克植物油18克鸡蛋1个糖20克高筋面粉100克面包粉150克牛奶130克可预留10克增减牛奶吐司150克面包粉,100克高筋面粉的做法厨师机打面小贴士打好面后,一次发酵约40分钟发酵至1.5到2倍大整形静置15分钟进行二次发酵,约40-70分钟,发酵至9分满,145度30分钟。...
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- 每次炒豆芽或做水煮肉都会意识到家里熬的花椒油没了,我偶尔也是个懒癌患者😄用料姜3片油250克花椒50-100克葱姜适量少许即可大料一个香叶一片盐3克小美120℃自动熬花椒油的做法其实很简单,想花椒味儿浓就多抓一把花椒,因为便捷所以随时可以做,设置好时间20分钟/120℃/反转小...
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- 这是我刚学会烘焙做的,当时做的不太好,不过做蛋挞实在是太麻烦了,所以就用以前做的好啦,只是为了方便自己看用料蛋挞皮中筋面粉300克黄油(揉进面团的)40克盐6克水180克黄油(裹进面团的)150克蛋挞液淡奶油250克牛奶150克糖40克鸡蛋4个蛋挞(包括蛋挞皮)120的做法如图如图如图如图如图...
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- 终于拔了这根草,还原了心心念念了很久的味道🧡极其美味😋极其简单用料意面培根、蘑菇牛奶、奶油、黑胡椒198道快手菜👩🏻🍳120奶油蘑菇培根意面的做法准备食材A锅煮意面(水开加油、盐)👩🍳B锅煎火腿、蘑菇(橄榄油可加可不加)B锅➕奶油、牛奶小火煮开。(喜欢味道浓郁的就多...
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- 女儿钦点的巧克力趣多多饼干‼️作为老母亲怎能不满足😎😎😎用料低筋面粉75g玉米淀粉30g可可粉10g泡打粉3g黄油45g细砂糖18g鸡蛋1个装饰材料:法芙娜耐高温巧克力豆适量德芙牛奶巧克力小巧粒8小块No.120巧克力软心趣多多饼干🍪的做法室温提前软化过的黄油➕细砂糖混合用手动...
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- 很简单的一道家常汤羹,香鲜爽口,营养搭配合理用料豆腐200克鲜香菇150克葱末15克山药100克油20克盐1茶匙(依个人口味)开水600克葱花适量香菜适量玉米淀粉(勾芡)10克水(勾芡)20克120香菇豆腐汤的做法准备好食材把油和葱末放入主锅,以3分钟/varoma/速度小勺爆香插入蝴蝶棒,放入香菇、...
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- 图有点丑。。。。。。因为面筋还没有蒸只能这样了(ノ´д`)用料高精面粉500克水(我用的凉水,好多方子都是温水不知道区别在哪)适量自制面筋(500克面粉出筋309克)的做法加入适量的水和面,一点一点加。水加多了就加面粉,面粉多了就加水。面和的表面光泽平坦(忘记照个相了)醒面,最少半个小...
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- 由于工作的关系,在刚上班的时候有太多朋友给予了我鼓励和帮助。每次过节都不免会想着为他们准备特别的礼物。所以开始研究如何做蛋黄酥。这是一份暖暖的心意!更是我对于她们的感谢和感恩!用料鸡蛋1只豆沙20克月饼粉120克低筋粉120克(酥皮),180克(油皮)猪油70克(酥皮),90克(油皮)细盐2...
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- 记录,自己使用!用料普通面粉克【油炸糕】锅中放450克清水和15克白糖,将水烧开后转小火加入250克普通面粉,用筷子不停搅拌,把烫好的面团放在皮肤上摊凉,碗中加入60克白糖,10克面粉搅拌做糖馅放凉后的面团加入25克干面粉,15克油,揉光滑后分剂子包糖馅,油温7成热后下锅炸的做法①锅中...
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- 马方子用料☪️老面:高粉35克水35克酵母2克☪️烫面:开水11克高粉13克☪️主面团:高粉250克糖45克盐3克酵母1克可可粉/抹茶粉10克黄油10克水160-180克以上老面全部面团以上烫面全部面团300克面粉(老面+烫面)的做法老面,烫面各自食材混合,冷藏过夜,然后放入主面团。...
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- 再加一个实验~用蒸炖方式蒸120天小母鸡好,还是小火慢熬好,ofcourse是后者哦!用料河田飞鸡(120日龄)半只,500g(生料)生姜13g水660g盐1g蒸炖120天小母鸡汤的做法用昨日剩下一半的“河田飞鸡”,今天试一下“蒸制”方式。同昨日步骤进行焯水。焯水后洗净,约434g,加入去皮生姜13g。为了相...
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- 每天都在琢磨满足口欲的同时减少热量,并保证摄入对身体好的食材。芝麻是润肠通便且护发的,而银耳的胶质再加一颗红枣。一人份的甜🥳用料芝麻8克椴木银耳1小朵紅棗一颗仅120大卡的芝麻糊的做法将芝麻、紅棗、银耳和180ml水放入豆浆机中,选择米糊键~成品稠到无与伦比无与伦比!!...
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- 用料全麦面包粉200克普通面包粉200克鲜牛奶100克清水90克糖面包机配的大勺6勺盐面包机的二分之一小勺酵母5克鸡蛋2个(一个半放进面包桶中,剩余的蛋液刷面包用。)黄油30克椰蓉馅提前备好椰蓉面包400克面粉面包机版的做法按牛奶、水、鸡蛋、盐、糖面包粉、酵母粉的顺序放入面...
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- 虾皮的鲜美加上蛋香,又软又嫩,非常受宝宝欢迎用料虾皮5克胡萝卜25克鸡蛋2个淀粉10克清水45ml(120)胡萝卜虾皮饼【10M】的做法准备好所需要的材料。虾皮放入清水中浸泡一会儿,清洗干净虾皮切末胡萝卜切丝后再剁成末状鸡蛋磕入碗中打散淀粉和清水混合均匀后加入蛋液中将胡萝卜倒...
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