烹调屋潮汕炒笋粿
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潮汕美食～～炒笋粿
用料
| 粿条、笋丝、瘦肉、萝卜干、蒜蓉、葱花、酱油、盐、味精。 |
潮汕炒笋粿的做法
萝卜干切小粒，一片蒜切成蒜蓉，葱切小段备用。平底锅倒入适量的油把葱煎至变黑为止，倒出备用。锅加入油蒜蓉和萝卜干粒炒香备用。
![潮汕炒笋粿的做法步骤图，潮汕炒笋粿怎么做好吃 第2张]( "潮汕炒笋粿的做法步骤图，潮汕炒笋粿怎么做好吃 第2张")
笋丝焯水捞干备用……
![潮汕炒笋粿的做法步骤图，潮汕炒笋粿怎么做好吃 第3张]( "潮汕炒笋粿的做法步骤图，潮汕炒笋粿怎么做好吃 第3张")
瘦肉切小粒备用……
![潮汕炒笋粿的做法步骤图，潮汕炒笋粿怎么做好吃 第4张]( "潮汕炒笋粿的做法步骤图，潮汕炒笋粿怎么做好吃 第4张")
先笋加炒香的萝卜干粒，依次加入粿条、瘦肉和煎好的葱油，加入适量的酱油，少许盐和味精即可。
![潮汕炒笋粿的做法步骤图，潮汕炒笋粿怎么做好吃 第5张]( "潮汕炒笋粿的做法步骤图，潮汕炒笋粿怎么做好吃 第5张")
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