豌豆尖南豆腐汤
- 菜谱
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思念南方的鲜嫩,于是用豌豆尖的清香,配上滚烫的南豆腐的豆香。简单,快手。
用料
豌豆尖 | 500g |
南豆腐 | 一块 |
橄榄油 | 酌情 |
豌豆尖南豆腐汤的做法
清洗豌豆尖,并掐掉老叶和老茎。
2.热锅入橄榄油,将豌豆尖倒入,翻炒至颜色变深绿,倒入高汤或水,丰俭由人。
3.南豆腐放手中,用锅铲轻轻将豆腐切成均匀的小块,下锅。两分钟后出锅,即可。
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