自发豌豆尖

南方人在北方一到冬天就特别怀念老家的豌豆尖，这次用半个月的时间就收获了两茬豌豆尖，真正绿色无公害蔬菜！煮上一碗小面，清香的豌豆尖让人一下回想起田埂上的味道(^_^)放窗台上既可以当绿植欣赏，又可以放心食用，一举两得！

用料  

自发豌豆尖的做法  

1. 将干豌豆放水里泡发12小时，让豆宝宝们吸足水分。

2. 泡发好的豌豆捞出，放漏盆控水，盖上层湿布避光催芽，期间数次喷水保持布湿润。

3. 等豆宝宝们发芽出苗就可以把湿布揭掉了，将盆放在窗台或阳台上，保证充足阳光，每天喷水几次。

4. 继续晒太阳，喷水

5. 继续晒太阳，喷水

6. 继续晒太阳，喷水

7. 继续晒太阳，喷水

8. 差不多六七天就可以收获第一茬豌豆尖。

9. 满满一盘子

10. 再过十来天，收获第二茬豌豆尖。

11. 比第一茬更多，冒尖冒尖一大盘。

12. 豌豆尖和小面简直是绝配(^_^)。

小贴士

不需要土，有阳光，有水分就好，底盆水多了就把水倒掉些，每次喷水会漏好多下去。