烹调屋秘制鱿鱼须
- 菜谱
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用料
| 鱿鱼须洗净切好、热水焯水备用。调料：干红辣椒10颗、姜切片、八角2颗、香叶1片、桂皮、花椒、海天黄豆酱、老抽、生抽、料酒 |
秘制鱿鱼须的做法
1.热锅热油，放入两大勺黄豆酱。
2.放入各种调味料，炒香。
3.放入鱿鱼须，加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺，翻炒均匀。
4.加入适量开水，盖上锅盖。
5.收汁后出锅即可。
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用料
| 鱿鱼须洗净切好、热水焯水备用。调料：干红辣椒10颗、姜切片、八角2颗、香叶1片、桂皮、花椒、海天黄豆酱、老抽、生抽、料酒 |
秘制鱿鱼须的做法
1.热锅热油，放入两大勺黄豆酱。
2.放入各种调味料，炒香。
3.放入鱿鱼须，加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺，翻炒均匀。
4.加入适量开水，盖上锅盖。
5.收汁后出锅即可。
