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秘制的做法食谱

秘制卤水鸭的做法和图解 好吃的秘制卤水鸭家常做法

  • 秘制卤水鸭

  • 这是一位来自潮州又在东南亚生活过的长辈教我做的卤水鸭，也是她的祖传秘方，非常好吃！来跟大家分享！方法简易，而且一种做法还可以用在各种肉类，非常百搭.用料黄油鸭1只南姜（泰国姜）100g左右冰糖小半碗（喜欢甜些可以多放）生抽1碗八角2-3颗蒜一整颗秘制卤水鸭的做法鸭洗干净（把鸭脚关节...
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万能腌料汁儿秘制鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的万能腌料汁儿秘制鸡翅做法

  • 万能腌料汁儿秘制鸡翅

  • 这次尝试了用电饭煲做了秘制鸡翅，特别容易脱骨，打到正常煲饭档位就可以了，最后用平底锅收了浓浓的汤汁儿，配上米饭简直两碗都不够，也很适合年夜饭呀，简单又好吃啊。✨✨腌料汁配比：生抽3勺＋蜂蜜3勺＋啤酒2勺＋老抽1勺＋蚝油2勺＋蒜末4勺＋适量黑胡椒＋姜片用料鸡翅10个白芝麻适量电饭煲万能腌...
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复刻外面路边摊 之 秘制烧烤酱 绝对嘎嘎香的做法步骤及图解,美味正宗的复刻外面路边摊 之 秘制烧烤酱 绝对嘎嘎香做法

  • 复刻外面路边摊 之 秘制烧烤酱 绝对嘎嘎香

  • （图中是用了秘制烧烤酱的烤排骨）以前一直都想知到外面路边摊用的是什么红色的酱料？也不知道你们有没有这样的疑惑🤔经过我的努力💪研究🧐我终于发现了它的秘方！！！哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！真的很好吃呀！虽然方子简单但是真好吃😋我今天就分享给大家。用料番茄酱适量（喜欢吃酸的多放，相...
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室友的秘制日式豆乳锅的做法步骤及图解,美味正宗的室友的秘制日式豆乳锅做法

  • 室友的秘制日式豆乳锅

  • 用料豆腐适量白味增适量麻油适量微甜豆浆适量日式轻酱油混合昆布汁适量平菇适量茼蒿适量室友的秘制日式豆乳锅的做法加热豆浆，不加水。豆浆里加入麻油，昆布混合汁，白味增。没有固定比例，边尝边调整口味。加入豆腐，平菇和茼蒿和其他的食材。肉类适合比较清淡的鱼片，虾，鸡肉等。...
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秘制小龙虾（自给自足版）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制小龙虾（自给自足版）做法

  • 秘制小龙虾（自给自足版）

  • 吃小龙虾季节到了，自己在家做小龙虾，干净又卫生，家人们吃起也放心！OK，现在是在家实现小龙虾自由的时候了哦✌️✌️干起来吧😄用料小龙虾2斤啤酒2瓶姜5-10片蒜5瓣洋葱半个或1个大葱1根秘制小龙虾（自给自足版）的做法小龙虾处理：抽虾线、掰掉虾头（外面买好后就帮我处理了），自己拿刷子前后...
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简单易学的妈妈秘制辣子鸡美食做法

  • 妈妈秘制辣子鸡

  • 我妈做的秘制辣子鸡，吃过都说好，哈哈用料整鸡1000干香菇适量木耳油糖或冰糖一勺啤酒一瓶花椒一勺生抽适量老抽适量白酒适量干辣椒适量姜片适量妈妈秘制辣子鸡的做法油烧热，放入糖或冰糖、辣椒、姜片。糖变色，起泡，放入鸡块。关键步骤:鸡肉本身会出水，一定要把这些水吸干。加入...
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秘制红烧牛尾巴～～的做法步骤及图解,美味正宗的秘制红烧牛尾巴～～做法

  • 秘制红烧牛尾巴～～

  • 在西塔吃了一次、念念不忘、可惜店里做得太辣了不太合我的胃，还是自己做吧用料牛尾克胡萝卜根姜片老抽勺料酒勺桂皮块蚝油勺八角个花椒粒生抽勺盐克香叶片蒜瓣干辣椒白糖洋葱尖椒秘制红烧牛尾巴～～的做法锅里加油、十三香、葱姜蒜干辣椒、洋葱、香叶、桂皮、八角、炒香提前焯...
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「不放油」秘制战斧羊排好吃的烹饪方法 「不放油」秘制战斧羊排的地道做法和步骤

  • 【不放油】秘制战斧羊排

  • 用料羊排适量虾皮1把紫菜1张盐适量黑胡椒4勺辣椒1个小茴香1勺花椒3粒【不放油】秘制战斧羊排的做法羊排入锅加入除了辣椒外所有调料其中黑胡椒和盐加一半冷水下锅煮半个小时左右再撒胡椒和盐加辣椒碎完成再烤一下会更香哦...
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3步搞定～秘制烤鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的3步搞定～秘制烤鸡腿做法

  • 3步搞定～秘制烤鸡腿

  • 这款腌料很香～又相当简单易做小伙伴们快来试一试～用料鸡腿3只蜂蜜1勺料酒2勺生抽2勺老抽1勺姜片若干大蒜3瓣3步搞定～秘制烤鸡腿的做法生抽2勺、老抽1勺蜂蜜1勺姜片若干，3瓣蒜，切成末鸡腿上划几刀，给腿子按摩一下放冰箱腌制2小时以上，取出摆入烤盘180度，20分钟左右出炉啦…太香了（...
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秘制香菇肉丝麻辣酱的做法步骤及图解,美味正宗的秘制香菇肉丝麻辣酱做法

  • 秘制香菇肉丝麻辣酱

  • 爱生活，爱美食。做美食，吃美食，我快乐！用料鲜香菇200克猪瘦肉100克大葱30克老姜3克辣椒粉5克食盐5克花椒粉1克五香粉0.5克食用油50克味极鲜酱油20克清水150克新鲜薄荷叶3朵秘制香菇肉丝麻辣酱的做法鲜香菇切去根部，洗干净。净重量200克。香菇切成均匀的薄片，然后在香菇片中间拦...
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一看就会的秘制卤肉饭。超好吃，超下饭。的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会的秘制卤肉饭。超好吃，超下饭。做法

  • 一看就会的秘制卤肉饭。超好吃，超下饭。

  • 用料五花肉1000克鸡蛋4个姜4片葱半根黄酒/料酒冰糖红葱酱红烧酱油猪骨汤/浓汤宝一看就会的秘制卤肉饭。超好吃，超下饭。的做法五花肉，整块放入冷水中，加入葱段，姜片，黄酒（料酒会有奇怪的味道，要少放，黄酒大概三四勺）。煮半小时左右，去浮沫，捞出。切成图中小块，越小越好。不放油，将切好...
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秒杀面馆的秘制鸡丝凉面的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀面馆的秘制鸡丝凉面做法

  • 秒杀面馆的秘制鸡丝凉面

  • 每次光顾面馆，鸡丝凉面都是我的首选，但是说实话至今没发现味道满意的，今天决定在家自己配料研发了，实验结果成功！用料料酒1勺生抽2勺蚝油1勺醋3勺白芝麻30克辣椒粉3勺十三香2勺蒜末5瓣葱末20克芝麻酱1勺沙茶酱1勺麻椒油2勺姜5片鸡胸肉3块秒杀面馆的秘制鸡丝凉面的做法鸡胸肉洗...
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秘制卤鸡爪～好吃停不下来的做法步骤及图解,美味正宗的秘制卤鸡爪～好吃停不下来做法

  • 秘制卤鸡爪～好吃停不下来

  • 喜欢鸭爪鸡爪各种难啃的骨头…一直没想过自己做，总觉得做不出外面那个味儿…所以一直是各种买！买！买！直到去朋友家吃了他爸妈特制的卤鸡爪后…便发誓一定要做！出！那！个！味！儿！回家各种做各种改进，一直记着朋友家那个绝味鸡爪味道的老公，在挑剔地尝了我第n次做的鸡爪大力地点赞后…我...
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简单易学的蚕花印秘制酱鸭美食做法

  • 蚕花印秘制酱鸭

  • 蚕花印手工坊秘制酱鸭传承江浙沪古法秘制，选用本地木呆鸭酱晒，酱香浓郁，鲜香不腻！用料蚕花印酱鸭一只白糖十五克料酒五十克姜片五十克香葱二根蚕花印秘制酱鸭的做法酱鸭冲洗干净（注意酱制品千万不要用水浸泡，会便酱品失去原有的酱香味），用刀剁下鸭头鸭脖，放入高压锅。高压锅中注入...
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秘制酱猪肘🍖/酱猪耳👂🏻（周末尽享系列～五香肘子猪耳朵可太好吃了～解馋大菜～鲜香味美软糯不腻入口即化唇齿留香）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制酱猪肘🍖/酱猪耳👂🏻（周末尽享系列～五香肘子猪耳朵可太好吃了～解馋大菜～鲜香味美软糯不腻入口即化唇齿留香）做法
秘制加多宝同款凉茶的做法步骤及图解,美味正宗的秘制加多宝同款凉茶做法

  • 秘制加多宝同款凉茶

  • 前阵子特别喜欢肯德基K记凉茶，甘甜不腻，心想着怎么可以自己煮一锅凉茶呢，买了些材料回来试着煮了一锅，成品最终的味道是：哟～加多宝同款凉茶，怕上火请喝加多宝（≧∇≦）用料仙草（草）一小把菊花15朵鸡蛋花一小把夏枯草8根甘草6小圆片金银花一小把布渣叶一小把罗汉果一颗～两颗老冰糖适量...
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简单易学的小胡秘制小龙虾美食做法

  • 小胡秘制小龙虾

  • 用料小龙虾5斤啤酒1瓶姜3片干辣椒5个盐少许生抽3勺糖少许蒜蒜蓉一小碗料酒2勺小胡秘制小龙虾的做法新鲜小龙虾去虾线去头去腮，洗净下油锅去头时留下里面黄黄的这个东西洗干净热油将蒜末炒香将虾头里黄黄的这个放进去一起炒香，再加入虾和其他调料加啤酒一起煮还可以加一下喜...
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家庭烤箱秘制烤羊排的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤箱秘制烤羊排做法

  • 家庭烤箱秘制烤羊排

  • 用料羊排4大根洋葱1个土豆1大个蜂蜜20克（腌料）生抽20克（腌料）五香粉2克（腌料）孜然粉2克（腌料）烧烤干料5克（腌料）烧烤酱（黑胡椒酱）10克（腌料）鸡精2克（腌料）盐2克（腌料）食用油5克（腌料）烧烤干料20克（撒料）烧烤酱（黑胡椒酱）10克（刷酱）家庭烤箱秘制烤羊排的做法我买的是一整扇羊排，在店里请师傅帮忙切好，...
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老八之秘制小汉堡（超好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的老八之秘制小汉堡（超好吃）做法

  • 老八之秘制小汉堡（超好吃）

  • 用料生菜1片番茄酱（沙拉酱）。2勺（可根据自己的喜好）西红柿🍅～酸酸甜甜的，解腻。2片盐随便放牛排🥩（没有也可以火腿代替）克鸡蛋🥚（可有可无）我一般都不加1个老八之秘制小汉堡（超好吃）的做法准备两个汉堡坯，稍微热一下。生菜和西红柿切片，牛排或火腿肠煎一下，都加在汉堡坯中间（如图）大功告成...
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老爸秘制卤牛肉配方（汤底可做兰州牛肉拉面）的做法步骤及图解,美味正宗的老爸秘制卤牛肉配方（汤底可做兰州牛肉拉面）做法

  • 老爸秘制卤牛肉配方（汤底可做兰州牛肉拉面）

  • 老爸之前开过牛肉面馆，但是他的卤料配方比较复杂，我只能学学操作手法，而且是非常简易的版本。用料牛腱子肉2斤王守义卤料包大葱半根洋葱小半个姜5-8片花椒15-20粒鸡高汤浓汤宝牛肉面汤底兰州牛肉面汤料适量香菜蒜苗适量白萝卜适量老爸秘制卤牛肉配方（汤底可做兰州牛肉拉面）的...
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自制无添加凉粉、漏鱼儿及秘制调料的做法步骤及图解,美味正宗的自制无添加凉粉、漏鱼儿及秘制调料做法

  • 自制无添加凉粉、漏鱼儿及秘制调料

  • 天气慢慢热了，想着做点什么刺激味蕾又凉爽无油的好吃的呢。找到老家带来的红薯淀粉，想起酸酸辣辣的漏鱼鱼，那就动手制作简单无油低卡的酸辣凉粉和漏鱼儿。虽然外貌不太美，但是真好吃啊。一百克的粉面子三百大卡算的话，要加六百克水。合下来一百克凉粉只有五十多的卡路里。真是...
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治咽炎又减脂的秘制醋泡橄榄的做法步骤及图解,美味正宗的治咽炎又减脂的秘制醋泡橄榄做法

  • 治咽炎又减脂的秘制醋泡橄榄

  • 福州盛产橄榄，一到橄榄丰收季节，大街小巷随处可见小贩叫卖。橄榄要怎么吃？李时珍在《本草纲目》中介绍了“蜜渍”、“盐藏”、“锤碎干放”等多种加工办法，并认为“生食甚佳”。用新鲜的青橄榄制作成的橄榄醋，酸酸甜甜的，营养丰富又好喝,做好的橄榄汁还可冲温开水喝，可治疗因感...
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暖宫暖胃秘制姜母膏的做法步骤及图解,美味正宗的暖宫暖胃秘制姜母膏做法

  • 暖宫暖胃秘制姜母膏

  • “子宫寒，百病生；子宫暖，气色佳”中医认为月经不调、不孕不育、痛经闭经等妇科症状多是由宫寒导致的。调理宫寒先散体内寒气，驱寒补阳才能暖身暖宫！所以推荐姜母膏暖宫....用料红枣380克红糖330克姜80克枸杞适量玫瑰适量暖宫暖胃秘制姜母膏的做法姜去皮洗干净切丁红枣洗净，切小...
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秘制拌菠菜的做法和图解 好吃的秘制拌菠菜家常做法

  • 秘制拌菠菜

  • 多吃菠菜可以补血～用料菠菜四棵木鱼花一小撮麻油一茶匙白芝麻一茶匙日式甜酱油一大勺青芥末一茶匙盐一茶匙秘制拌菠菜的做法将菠菜摘好清洗干净以后切成平均十厘米长的一段一段的烧开一小锅水放入一茶匙盐，将菠菜汆烫熟后捞出盛盘。炒锅小火炒熟白芝麻加入一茶匙麻油跟一大...
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家常秘制烤鱼的详细做法大全,简单又营养的家常秘制烤鱼做法

  • 家常秘制烤鱼

  • 用料鱼1-2条豆瓣酱2勺油30克香菜2根干辣椒2个葱姜蒜20克洋葱10克料酒2勺盐5克芹菜3根蚝油2勺水200克藕/豆腐皮/青笋/土豆/豆腐/金针菇/黑木耳适量花椒粒10粒家常秘制烤鱼的做法鱼🐟洗净处理好用姜丝，料酒，盐，白胡椒，腌制十分钟。热油锅，八分热时下鱼。鱼擦干。煎至两面金黄。...
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