- 春暖花开,又是挖野菜吃嫩芽的最好时节,餐桌上野菜佳肴大家最熟知的一种就是马兰头。它是一种全草药用植物,不同地区对于马兰头的俗称又各不相同。马兰头的功效以及食用价值非常高,富含微量元素硒、VE和胡萝卜素。可有效预防流行性感冒、流行性腮腺炎、急性传染性肝炎、外伤出...
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- 马兰头是在农村老家野地剪来的,论花费的时间和精力,其实还不如直接买一些,但是买来的都是大棚培育的,总感觉没有自己剪来的香用料马兰头豆干或春笋盐香油马兰头的做法剪来的马兰头去除杂草、老叶等,清洗干净,焯水,将焯水后的马兰头捞出摊开晾凉,如果不摊开的话,里面的马兰头容易捂...
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- 藠头炒肉是一个比番茄炒蛋技术难度还低的菜,而它的下饭等级却比番茄炒蛋多了32个战斗级别。做法简单到令人发指…………因为这个菜就只有菜名上的两个材料啊…………不要盐啊………………不要味精啊………………甚至连油都不需要啊………………这个菜一旦上桌就一定会被清...
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- 用料马兰头一拳油克盐少许糖一些香油一勺香干2块炒马兰头的做法热油,炒马兰头和香干,两分钟后加入盐糖香油,出锅...
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- 马兰头凉拌太好吃了。用料马兰头500克五香豆干三块香油1勺糖可放可不放盐根据量定鸡精少许柠檬皮点缀用拌马兰头的做法马兰头飞水一分钟,马上浸冷开水里(最好放冰块),拧干水份和五香豆干一起切成碎。拌入盐,香油,鸡精就可以。放柠檬皮点缀一下!简单爽口。...
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- 江南人对春天的感知是一碟马兰头拌豆干。碧绿的叶子中星星点点杂着白白的豆干粒,飘着麻油香,用调羹舀了,空口吃最好。今天我却要反其道而行之,以马兰头炒肉,借马兰头的清香解肉的腻味。用料马兰头半斤猪肉一两生抽一勺生粉一勺茶油一勺马兰头炒肉的做法肉切丝,以生粉拌匀待用马...
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- 自己创新,味道异常好用料马兰头适量猪肝适量大蒜3瓣料酒适量酱油适量白糖适量姜1片蚝油适量马兰头末浇炒猪肝丁的做法马兰头滚水里烧2分钟捞出,冲凉水,静置猪肝切小丁,茭白切小丁,切小点好看,生姜一片切丁,蒜切末烧锅热油,放蒜和姜炒出香味,放猪肝丁和茭白丁,翻炒1分半,加料酒翻炒出...
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- 用料马兰300克香干1块香油适量糖克盐适量肉末适量笋丁适量咸菜适量马兰炒香干肉末笋丁的做法马兰挑选干净清水洗干净锅里焯水用冷水再洗一遍挤干水分切锅里下油放肉末笋丁香干咸菜最后加马兰一起翻炒放料酒盐巴OK...
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- 用料马兰头适量豆干1~2块笋半根盐半勺「炒炒炒马兰头」超简单的做法豆干切成丁或丝(随自己心情了)【这个马兰头已经被麻麻焯过水了】马兰头切碎(别太碎了)笋切丝或丁【随自己心情(*^ω^*)】热油【怕油溅开可先加点盐(麻麻教我的)😁】加入马兰头,笋。再加豆干【也可与上一步一起...
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- 用料马兰头一把鸭蛋1个马兰头炒蛋的做法把马兰头理好洗净焯水沥干水待用把鸭蛋打发碎加少许盐小贴士做法跟香椿炒蛋相似😁...
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- 春季必不可少的一道菜。它具有降血压,抗癌,清热解毒,散瘀止血的功效。用料马兰头200克盐3克油3克马兰头的做法本人吃的比较清淡,口味重的人可以多加点盐哦...
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- 春季外面的野菜很多,自家院里的马兰头长得很嫩,挑了一些腌来吃,清凉明目的哦用料马兰头半斤香油1勺盐1勺白糖2勺生抽少许腌马兰头的做法马兰头洗净水煮沸,马兰头放进水里焯熟,取出晾凉挤干水切细放入盆中,加盐,香油,糖,生抽拌匀即可小贴士加生抽是为了增加鲜味,不加,只放些鸡精也可...
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- 买了马兰头,为了不浪费冰箱里的存货鸡胸肉和胡萝卜,就按什锦炒饭的样子配着做了炒饭。出乎意外的好吃。用料马兰头250克豆干4块盐克迷你胡萝卜4根鸡胸肉1块100g白米饭2碗生抽2勺蚝油0.5勺盐一小勺黑胡椒粉少许生姜4片淀粉一小勺马兰头鸡肉胡萝卜豆干炒饭的做法电饭煲煮两碗...
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- 恨死了少许,要精确g用料猪腿肉6000g马兰头750g马兰头馅的做法肉馅500g马兰头465g地雷175g。糖10g盐5g姜末20g26g生抽41g耗油麻油10g色拉油10g2.5g饺子粉5g肉味粉小贴士做饺子馄饨都好吃,趁现在入春,野菜季...
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- 用料马兰头适量香油盐糖麻油胡椒粉葱熟花生碎末凉拌马兰头的做法新鲜的马兰头洗净水烧开,放点盐,将马兰头放进去沸水烫一下捞出凉水冲一下,拧干切碎,放所需调料,洒上熟花生碎末,起锅放油,将热油到在葱末上,用筷子搅拌均匀一盆美味的凉拌马兰头就完成了...
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- 写给自己做个记录,马兰头干可以烧烧马兰头菜饭,包包马兰头肉粽,嗲!用料马兰头若干马兰头干的做法马兰头清洗干净,烧一锅水,水开后倒入马兰头焯下水,捞出挤干水分,平铺烤网上,风炉预热60℃烤20分钟左右,翻下面烤40分钟左右,再取出翻下面,抖抖蓬松烤60分钟后,取出降温后装袋保存!...
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- 马兰头,菊科马兰属多年生草本植物,性味辛凉、微寒,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。马兰头有红梗和青梗两种,均可食用,药用以红梗为佳。秋天虽不是吃马兰头的季节,但万能的陶宝能让你一年四季都能陶到;虽不及野生的香,但也不错。马兰头,一般人大多配以香干来炒或凉拌,我家马...
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- 最普通家庭版本的马兰头香干,家家户户都会做。这次我们做档次再高一些的,放一点咸肉更有味道。一夹马兰头入口,真像吸足了春天,满口清澈馨香。用料金字淡咸肉100g香干4片马兰头250g大蒜2瓣黄酒1勺【咸肉炒马兰头】的做法金字淡咸肉、香干分别切丁。热油爆香大蒜粒,煸香咸肉丁,...
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- 用料马兰头大蒜盐油生抽鸡精清炒马兰头的做法马兰头择洗干净,沥水起油锅,爆香蒜加盐,生抽炒马兰头出锅前加鸡精...
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- 用料马兰白酒金菇幼笋生抽划炒马兰头的做法把马兰头洗净,边上一包金菇幼笋,待会放一起炒热锅热油快速划炒马兰头和金菇幼笋,倒少量白酒增香。(开车也可吃此菜,只是少量酒而以)加少量生抽即可。金菇幼笋有咸味了,而且鲜味也正好...
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- 很多菜,例如马兰头,草头,都可以这样蒸一下,原汁原味的感觉用料马兰头300克面粉若干食用油一勺蒸马兰头的做法把菜洗干净,控水后倒入食用油搅拌均匀,撒入面粉搅拌,让叶子上攒满面粉如图一样,水开后放入,中间用筷子夹一下,防止黏连蒸12分钟左右,盛出,切一头蒜,热锅中放油,倒入蒜,生抽炒一...
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- 用料马兰头橄榄油辣椒蒜泥盐香油爆炒马兰头的做法马兰头买来后挑捡出里面的黄叶,杂草,剪去老根用水多次冲洗马兰头锅里把水煮开后放入马兰头,10秒左右即可拿出马上冲洗马兰头让其降温,或者放入冰水里迅速降温把马兰头拧干水分后弄成一个小球,切碎,吃不完的就可以冷冻保存好久热...
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- 老家在嘉兴,每每快到端午时光,总有朋友会念及吾家好吃的嘉兴粽子端午快到了,大家赶快动起来吧~~~用料马兰头糯米1000g草猪腿肉600g酱油50克白砂糖27克盐25克酒少许马兰头肉粽的做法清理下马兰头,取其最嫩的头上叶子,清洗干净后,放热水里捞一下,取出捏干,用厨房纸吸干水分...
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- 用料马兰头适量盐适量米饭按自己所需的量油少许马兰头炒饭的做法马兰头洗净晾干马兰头切成小碎粒入锅放油煸炒马兰头煸炒至8分熟加入米饭盐少许翻炒均匀即可小贴士米饭最好是用隔夜饭一般炒饭最好是用隔夜饭或是当天煮好冷却了的米饭为佳...
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- 用料芥兰适量瘦肉适量蒸鱼鼓油适量生抽适量芥兰炒肉末的做法瘦肉切丁儿,芥兰过水捞出摆盘待用,过水时放点盐锅中放油,肉末炒散,到蒸鱼鼓油,生抽,适量水,炒一下将汤汁淋在事先过水摆盘的芥兰上葱,红椒切丝,另起锅,热油,淋在芥兰上上菜小贴士芥兰买小芥兰更好吃...
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