美味卤鸡蛋

用料  

美味卤鸡蛋的做法  

1. 准备适量的葱姜蒜

2. 花椒，桂皮，香叶，肉蔻（砸开）等

3. 锅中放油，油比平时做菜多一点，油热把大料放进去翻炒，炒出香味再放入葱姜蒜翻炒。特别注意：一定要用小火，一定要用小火

4. 加入海天黄豆酱翻炒几下，再加入料酒，生抽，老抽，盐，翻炒均匀后根据鸡蛋数量加水，搅拌一下。注意：小火小火小火

5. 把煮熟并磕破的鸡蛋（白水煮鸡蛋都会，就不说啦），放入做好的卤汤中，倒入电饭煲，打开蒸煮模式，时间到了就完成了。建议做好把鸡蛋带汤放入冰箱冷藏，第二天热一下吃味道更好，孩子特别爱吃，停不下来

6. 家人都说比外面卖的好吃，棒棒哒