烹调屋美味打卤面
- 菜谱
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没有故事，这对于爱吃面食的人是必备技能
用料
| 干香菇，木耳，黄花 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 盐，酱油，葱姜，味精，白糖，香油，花椒 |
美味打卤面的做法
鸡胸肉冷水下过加葱姜，料酒煮二十分，捞出晾凉撕成丝，鸡汤留用，木耳黄花干香菇提前泡水，泡过香菇黄花的水留用
![美味打卤面的做法步骤图，美味打卤面怎么做好吃 第2张]( "美味打卤面的做法步骤图，美味打卤面怎么做好吃 第2张")
热油煸炒香葱姜，烹酱油或生抽，倒入鸡汤，在倒入泡香菇黄花水
![美味打卤面的做法步骤图，美味打卤面怎么做好吃 第3张]( "美味打卤面的做法步骤图，美味打卤面怎么做好吃 第3张")
放入鸡丝，调味，盐，糖，胡椒粉，煮开后放入黄花，香菇，木耳煮五分钟
![美味打卤面的做法步骤图，美味打卤面怎么做好吃 第4张]( "美味打卤面的做法步骤图，美味打卤面怎么做好吃 第4张")
再次煮开后，把汤里所有东西捞出，土豆淀粉或玉米淀粉用冷水化开，在汤里勾芡，在打入画圈鸡蛋
![美味打卤面的做法步骤图，美味打卤面怎么做好吃 第5张]( "美味打卤面的做法步骤图，美味打卤面怎么做好吃 第5张")
打好鸡蛋的汤直接浇在煮好材料上，加点葱花，锅里放些色拉油+香油，炝花椒（爱吃辣加干辣椒））
![美味打卤面的做法步骤图，美味打卤面怎么做好吃 第6张]( "美味打卤面的做法步骤图，美味打卤面怎么做好吃 第6张")
浇花椒油
![美味打卤面的做法步骤图，美味打卤面怎么做好吃 第7张]( "美味打卤面的做法步骤图，美味打卤面怎么做好吃 第7张")
搞定了
![美味打卤面的做法步骤图，美味打卤面怎么做好吃 第8张]( "美味打卤面的做法步骤图，美味打卤面怎么做好吃 第8张")
小贴士
泡香菇最好用温水，炝花椒油加点香油
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