- 月上梢头,秋风吹。夜晚,青黑的空中镶嵌着一轮圆圆的月亮,宛如玉盘,光华灿烂。一缕缕云丝从她身边飘过,仿佛是在翩翩起舞。养乐多戚风蛋糕,香甜松软,烤到🈵️屋飘香~时下,在日本最流行的就是微蒸烤一体机,这款松下NN-DS900微蒸烤箱三合一一体机,它集于电蒸箱、电烤箱、电烤盘、电炖锅、...
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- 用料酵母适量窝头馒头的做法玉米窝窝头玉米面280G中筋面粉70G红枣70-100G红糖20G小苏打3G用开水混合玉米面/面粉/红糖搅拌至无干粉即可变温后小苏打温水融化后加入湿度可报团即可加入红枣碎松弛一会后整形上锅蒸水开后25MIN玉米红枣香太好吃...
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- 用料高筋面粉500克牛奶210克盐5克黄油50克鸡蛋1个(约60克)奶粉20克糖70克酵母8克石头馒头的做法把所有材料放入主锅15秒速度3一6混合,再揉面3分钟揉好的面团拿出来。用压面机压,最上层喷少许水,如果没压面机就要用擀面杖擀光滑。把它卷起来卷细一点比较好,我今天卷的有点大。...
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- 篦子是古代闺房的私密美丽,对镜梳妆,齿尖轻抚发梢,温柔了一屋时光。用篦子做的小食,又是一种浓情蜜意?轻启朱唇,春暖了,花也开。【功效】滋润肠胃、和脾温中、解毒消肿用料面粉200g黄豆粉100g水200g酥油适量白砂糖适量【明·酥儿印】用篦子做的明朝美食,过年吃出柔情蜜意,吃一口,眉...
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- 用料鲜肉紫菜玉米一根耗油玉米紫菜肉丝汤(发梢那头尽是痘)的做法切好肉丝,剥好玉米粒,泡好紫菜肉丝用盐,耗油腌一下下油锅炒肉,一分钟后下玉米粒玉米粒翻炒发亮,下紫菜加水加盐煮沸出锅小贴士土名:发梢那头尽是痘...
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- 饭堂吃腻了,开始带便当~用料主食肉肉菜~粥头头便当的做法煮米饭肉菜...
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- 正值石榴上市季节,买了一箱石榴,剥开一看红红闪闪亮亮,如宝石一般。总觉得就这么吃了不够过瘾,于是造起来😁😁来一份喜上眉梢石榴画画在盘中,食在心中……用料石榴1个黑芝麻酱1瓶【喜上眉梢】石榴拼盘的做法石榴用刀切去顶盖,用小刀沿着凸起的地方从上到下划一刀剥开剥落的石榴...
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- 更好吃馒头。14个馒头。用料酵头:普通面粉100克水100克酵母1克主面团:面粉1000克温水420克酵母5克白糖20克酵头馒头的做法酵头提前一天做:100克水加1克酵母,加100克面粉。搅拌均匀,醒发一小时,冰箱冷藏。主面团材料加酵头,和面成团。醒发。分成14个剂子。揉成面团。揉好馒头,...
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- 上星期我们去山里挖笋后,有同学留言说不知道乌梢笋。我其实也不是很懂,反正乌梢笋也就是春天里各种笋的一种,不同的竹园产不同的笋吧,乌梢笋很细,很嫩,它也不像春笋冬笋那样埋在地底下,根本就不用那锄头挖,用手一折就断了。相对其他品种的笋而言,乌梢笋显得有点特别。一些大城市里...
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- 新鲜的风梢最适合凉拌。用料新鲜的风梢6个小米椒2个葱1根蒜4瓣香菜2根盐半勺生抽1勺香醋1勺香油2勺辣椒油1勺凉拌风梢的做法新鲜的风梢。锅内烧开水,水烧开后放入风梢,焯水2分钟左右,时间不要过长,不然煮老了不好吃。捞出过凉水,洗净浮沫和杂质。用剪子剪开风梢的头部。里面的...
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- 用料油6克姜3片料酒3勺盐2.5克酱油1勺豆瓣酱2勺勺酱焖笔管梢的做法将笔管梢洗净,主要是要将里面的小黑色墨囊揪出来。主要尽量不要弄破墨囊。锅里烧开水将洗净的闭关梢焯水,时间不超过一分钟三片姜切丝,两颗小葱切断。锅里放油,油热后放入葱姜,加入两勺豆瓣酱翻炒一下后将焯过...
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- 突然想吃梢叶籺,试试自己做。水和粉比例比较难控制,先少量加水,能揉成团,不粘手就行。方子里的水量已经实验过,勉强合适。这个量可以做10个。还有一个比较安全控制水量的方法,糖和粉搅拌均匀,一点点加开水,加到合适就停,不需要称水量。用料糯米粉(三象)270克粘米粉30克红糖(多少可按...
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- 地道的大连人是没有那个海鲜不能用来包饺子的,虾仁,扇贝丁,海螺,海胆,海肠,蚬子,我家大儿子说他最爱的是韭菜巴梢饺子😜(就是小八爪鱼)用料猪肉500克韭菜500克巴梢500克盐3.5勺(调料小勺)料酒1汤勺生抽1汤勺蚝油半汤勺熟油3-4汤勺(看肉的肥瘦)五香粉半小勺巴梢饺子的做法把所有调料加...
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- 很喜欢吃窝窝头,一直在外面买于是今天自己做了一回,连馒头也一起做了用料玉米面250克面粉250克酵母5克糖因人而异,喜欢吃甜就多放点,不喜欢甜就放点牛奶200克鸡蛋2个米粉100克,可以不放窝窝头馒头的做法第一步看第7个图片,把准备好料拌匀加入温鲜奶边倒边搅拌揉成光滑面团铺上...
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- 一到冬日,江南人就喜欢晒酱货,酱鸭、酱肉、酱香肠,几个☀️太阳后油亮油亮的,远远就飘着酱香味,很是诱人。一般酱货都蒸着吃,腌肉可蒸但大多人家是炖着吃,比如开春后的腌笃鲜~咸肉炖春笋,今天拿酱肉、冬笋、菌菇、蔬菜、油豆腐(豆泡)来试一锅,风味独特味道一级棒。用料🐷杂骨1斤左右五...
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- 做包子这条路,我真的奋斗了很久~做包子切记三点:一是耐心,二是耐心,三是耐心!!揉面和发酵,是做包子最重要的两点,持续时间长,耐心很重要!用料面粉(高筋/中筋)250g水125g酵母2g糖15g馒头馒头的做法先把水倒入盘里,酵母放入水中,搅拌均匀,静置五分钟(等酵母自行发酵一下)(切记:水不能放多,不然面...
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- 最喜欢的月饼没有之一😁好吃到不能自已。方子是40个的量,小烤箱可减半。此方简单易操作,新手也没问题。用料猪肉馅:猪肉(三分肥七分瘦)1000克盐14克糖30克味精0-10克老抽15克(看颜色可在酌情加点)麻油20克胡椒粉2克葱姜水160克油酥:中筋粉320克猪油(室温)160克水油皮:中筋粉370克...
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- 地道的大连人没有那个海鲜是不能用来包饺子的😋,虾仁,扇贝丁,海螺,海胆,海肠,我家大儿子说他最爱就是巴梢😝用料韭菜500克猪肉500克巴梢500克盐,生抽,料酒,蚝油,五香粉,油各适量勺巴梢韭菜肉饺子的做法肉里加入所有调料拌匀后分几次加花椒水或者清水顺着一个方向使劲搅,大概一斤肉加2...
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- “夏至杨梅满山红”。杨梅上市的时间很短又不好保存,最好的方法就是冷冻。将杨梅洗净凉干,用保鲜袋一袋一袋分装好,冻在冰箱里。煮杨梅汁、糖水杨梅、做杨梅干、杨梅酱、杨梅冰棒,或直接放嘴里含看吃,可以变着花样一直吃到第二年的杨梅季。这是一款冶愈系的杨梅汽泡水,我取了个...
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- 用料料酒勺鸡只葱根盐克干辣椒个白糖克乌梢蛇炖鸡的做法1、将乌梢蛇宰杀后,去头、尾、皮及肠杂,洗净,切3厘米长的段;姜切片,葱切段;鸡宰杀后,去毛、内肚及爪。2、将乌梢蛇肉、鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水3500毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉...
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- 鸡兜巴梗是本地的一种水生植物,夏季食用,外型很像藕的幼生态藕哨子(藕带),比藕哨子便宜许多。学名是什么不知道。我炒的不太好,平时也不买,直到老公炒了一次,立时喜欢了。每次必吹彩虹屁,让他下厨,今天,说给他拍菜谱,某人答应一展身手。其实挺简单的,就是要有耐心慢慢煸。为什么不学?以...
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- 湖北人喜欢吃的一道季节菜用料藕尖蒜清炒藕尖(也叫藕带、藕梢子)的做法细藕带清洗掰段,粗藕带可以斜切片,油锅爆香蒜碎粒,下藕带翻炒,放盐、酱油、醋,翻炒出锅。喜欢脆爽的藕带没变色就可出锅,喜欢入味的藕带炒变色后出锅。...
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- 家里六口人做了6只“喜鹊”用料鹌鹑蛋10个明虾12只紫菜少许胡萝卜少许面条少许红豆12颗喜上眉梢的做法1、用面条油炸成鸟巢2、鹌鹑蛋水煮10分钟,剥壳备用3、明虾去壳,6只对半切开,还有6只剁成虾滑4、鹌鹑蛋里塞红豆,蒸箱蒸15分钟5、紫菜泡开6、胡萝卜切成铜钱的样子7、摆盘即...
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- 建个放早饭~~~~~~用料主食蛋白质水果头头早饭的做法前晚准备...
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