烹调屋简单易做美味卤鸡蛋
- 菜谱
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用料
| 鸡蛋 | 随意 |
| 生抽 | 适量 |
| 花椒大料 | 适量 |
| 香油 | 两勺 |
| 生姜 | 两片 |
| 盐 | 根据需要 |
简单易做美味卤鸡蛋的做法
把鸡蛋洗净，上锅盖盖煮6分钟，关火后再焖三分钟
![简单易做美味卤鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "简单易做美味卤鸡蛋的做法步骤图 第2张")
用凉水叮一下，然后用手在案板轱辘两圈，从中间向两边分，很轻松的就分开了！
![简单易做美味卤鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "简单易做美味卤鸡蛋的做法步骤图 第3张")
用筷子在剥好的鸡蛋上捅几下，不用穿透，放到盘子里
![简单易做美味卤鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "简单易做美味卤鸡蛋的做法步骤图 第4张")
加热锅，倒入两勺香油，烧成7.8分热时放入花椒大料，放入两片姜，再倒入适量生抽，熬出香味为止，关火。
![简单易做美味卤鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "简单易做美味卤鸡蛋的做法步骤图 第5张")
把熬好的汤汁倒入鸡蛋中，几分钟就可以吃了！
![简单易做美味卤鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "简单易做美味卤鸡蛋的做法步骤图 第6张")
小贴士
鸡蛋吃完后，汤汁无需倒掉，用做调菜，浇面条等等都很美味！
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