![简单易学的经典的原味小餐包美食做法]( "简单易学的经典的原味小餐包美食做法")
- 中种法用料中种∽高筋面粉：350克中种∽酵母：5克中种∽水：240克我的面粉240g水干湿度正好，每种面粉吸水性不一样要预留20g面团揉成团室温放半小时进冰箱过夜，想什么时候做都可以。主面团高粉150克奶粉20克糖60克盐2克水30克黄油20克表面刷蛋液少量克28x28金盘正好一盘经典的原...
- 7805
![戚风蛋糕-原味经典的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-原味经典做法]( "戚风蛋糕-原味经典的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-原味经典做法")
- 做一个完美的戚风蛋糕用料A牛奶48g玉米油48g蛋黄62g泡打粉0.7g吉士粉7g玉米淀粉13g低筋粉62gB蛋清164g白砂糖55g塔塔粉或柠檬汁1.4g精盐0.7g戚风蛋糕-原味经典的做法取一干净盆子放入牛奶、玉米油、蛋黄、用打蛋器搅打均匀。将配方中A部分的粉类原料过筛倒入盆中，用刮刀翻...
- 8065
![原味曲奇——简单却经典的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇——简单却经典做法]( "原味曲奇——简单却经典的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇——简单却经典做法")
- 手工曲奇是世界上最受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的做法却大同小异，都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋，然后将其烘干，使泡泡饱和而让蛋中的少量水份逃离。这个饱和过程制造了曲奇最吸引人的特性，就是爽快的口感。...
- 12050
![经典原味牛排的详细做法大全,简单又营养的经典原味牛排做法]( "经典原味牛排的详细做法大全,简单又营养的经典原味牛排做法")
- 小羽私厨系列菜谱视频《在家吃遍世界美食》之《经典原味牛排》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料牛排２块口蘑８个芦笋１小把胡椒碎适量盐适量经典原味牛排的做法▲我自己在家做，最喜欢这两个部位的牛排，一个是牛眼肉、也叫肋眼或者上脑...
- 24015
![原味小餐包的做法和图解 好吃的原味小餐包家常做法]( "原味小餐包的做法和图解 好吃的原味小餐包家常做法")
- 原味的小餐包，少油，少糖，恰到好处的嚼劲，是软度适中的佐餐面包，简单的口味，可以与任何食物搭配，很容易就可以做出来的形状，即使是第一次做的人也可以轻松尝试，很健康的面包，可以做起来奥这个是7个小餐包的量用料中筋粉200克细砂糖6克盐4克干酵母2.4克起酥油4克水134克高筋粉适量原...
- 18479
![美善品之经典小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的美善品之经典小餐包做法]( "美善品之经典小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的美善品之经典小餐包做法")
- 这个餐包做过上千个了吧，深受小朋友喜欢～用料高筋面粉440克糖75克盐6克全脂奶粉16克全蛋液50克水210克（根据面粉吸水性调整黄油60克即发干酵母6克美善品之经典小餐包的做法除了黄油和盐以外的材料放入主锅，先放干粉类，酵母放最上面，再倒入液体，30秒/速度3混合原料，结束后启动揉面...
- 25355
![美味经典摩奇小面包的做法步骤及图解,美味正宗的美味经典摩奇小面包做法]( "美味经典摩奇小面包的做法步骤及图解,美味正宗的美味经典摩奇小面包做法")
- 零失败，超简单，拌一拌，打一打，挤一挤烤一烤，美味佳肴。新手最佳选择。用料摩奇面包预拌粉100g全蛋液20g水60g黄油20g美味经典摩奇小面包的做法准备材料，黄油软化。将水加蛋液搅拌均匀，加软化黄油，搅拌均匀。有颗粒没有关系。加面包预拌粉，搅拌均匀，成团。搅拌成团。再用电动打蛋器，...
- 29796
![经典小面包的做法和图解 好吃的经典小面包家常做法]( "经典小面包的做法和图解 好吃的经典小面包家常做法")
- 童年记忆中经典的味道，烘培新手也都比较喜欢尝试的一款点心。这款面包制作简单，材料简单，奶香浓郁，松软可口，早餐最佳选择用料高筋面粉400克鸡蛋1个黄油30克盐4克细砂糖45克牛奶200克酵母4克奶粉20克蜂蜜水（刷表面）2勺蜂蜜：1勺水白芝麻适量经典小面包的做法除黄油外，所有材料倒入...
- 20675
![经典原味冰淇淋好吃的烹饪方法 经典原味冰淇淋的地道做法和步骤]( "经典原味冰淇淋好吃的烹饪方法 经典原味冰淇淋的地道做法和步骤")
- 用料牛奶300克蛋黄4个细砂糖70克淡奶油290克经典原味冰淇淋的做法300g鲜牛奶、70g白糖，4个草鸡黄有方子说将鸡蛋黄和糖先打发，再将烧热且不沸腾的牛奶慢慢倒入打发好的蛋黄，搅拌均匀，再倒回容器中，隔水使其变粘稠。我觉这样太麻烦，我将以上三种食材一并放入不粘锅中，用电磁炉300...
- 8040
![经典黄油曲奇（原味曲奇）的做法步骤及图解,美味正宗的经典黄油曲奇（原味曲奇）做法]( "经典黄油曲奇（原味曲奇）的做法步骤及图解,美味正宗的经典黄油曲奇（原味曲奇）做法")
- 如果觉得多配料可以除2或者3/1也可以做成香葱曲奇在配料里加葱花用料黄油175克糖粉175克色拉油166克牛奶150克低筋面粉500克盐（有盐黄油不加）5克香草香精2克香葱曲奇葱花（小葱）40克经典黄油曲奇（原味曲奇）的做法黄油+糖粉搅拌均匀后+色拉油搅拌+牛奶搅拌+[低粉+香草香精（过筛）]依...
- 21706
![海捕虾片（经典原味）的做法步骤及图解,美味正宗的海捕虾片（经典原味）做法]( "海捕虾片（经典原味）的做法步骤及图解,美味正宗的海捕虾片（经典原味）做法")
- 每次LG出差厦门，总爱到八市那边买袋虾片。前几天微博刷到龙虾片的做法，于是用了现成的玉米淀粉，海虾虾仁做了一份，结果没蓬松起来。果断买了包木薯淀粉，重新来，这次终于成功了，跟大家分享用料海虾仁125克水100克糖6克盐2克木薯淀粉225克油（炸）适量海捕虾片（经典原味）的做法虾仁和水，...
- 18428
![经典原味戚风（前蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的经典原味戚风（前蛋法）做法]( "经典原味戚风（前蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的经典原味戚风（前蛋法）做法")
- 戚风是烘焙路上必然会遇到的蛋糕。因为它口感松软，湿润，小朋友也爱吃，所以我家经常做。戚风失败有很多原因，每个步骤操作不到位都会导致失败，所以要在制作过程中要格外留意，尽量把每一步的状态都记下来，方便后续寻找原因。用料蛋白160克蛋黄68克低筋面粉70克柠檬汁3克色拉油35克...
- 22286
![经典原味磅蛋糕（14cm*8cm）的做法步骤及图解,美味正宗的经典原味磅蛋糕（14cm*8cm）做法]( "经典原味磅蛋糕（14cm*8cm）的做法步骤及图解,美味正宗的经典原味磅蛋糕（14cm*8cm）做法")
- 用料无盐黄油100g糖粉70g蛋液100g低粉100g泡打粉1/2小勺（朗姆酒）（1大勺）经典原味磅蛋糕（14cm*8cm）的做法1、无盐黄油放置室温，打至颜色变浅。2、把黄油和糖粉打发均匀，高速搅拌至发白，蓬松状。3、蛋液分3次加入黄油，每一次都要充分融合。4、筛入低粉和泡打粉，（搅拌均匀后加入朗姆酒）。...
- 14795
![经典原味玛德琳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的经典原味玛德琳蛋糕做法]( "经典原味玛德琳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的经典原味玛德琳蛋糕做法")
- 家里有一小只超级喜欢玛德琳，以前做过红丝绒版、竹炭版、柠檬版，当然最最经典的要数原味玛德琳～用料黄油50克鸡蛋1个低筋面粉50克细砂糖28克泡打粉1克经典原味玛德琳蛋糕的做法黄油隔水融化成液体～蛋液里面加入细砂糖搅匀～低粉和泡打粉拌匀后筛入蛋液中～翻拌均匀，不要过度搅拌～加...
- 15018
![「经典配方」原味玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的「经典配方」原味玛德琳做法]( "「经典配方」原味玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的「经典配方」原味玛德琳做法")
- 用料黄油50克鸡蛋40克细砂糖30克蜂蜜8克牛奶15克低筋面粉50克泡打粉2.5克柠檬皮屑半个香草精2克【经典配方】原味玛德琳的做法牛奶、蜂蜜、香草精混合入小锅，小火加热，放凉备用糖和柠檬皮屑搅匀备用。鸡蛋液打发发白后，加入过筛的面粉、泡打粉搅拌均匀。将步骤1的混合物加入...
- 22759
![「美味养生」经典原味小米糕的做法步骤及图解,美味正宗的「美味养生」经典原味小米糕做法]( "「美味养生」经典原味小米糕的做法步骤及图解,美味正宗的「美味养生」经典原味小米糕做法")
- 明代李时珍编著的《本草纲目》记载：“治反胃热痢，补虚损，开肠胃。”中医认为甘味入脾，黄色入脾。从五色上来讲，小米是黄色的，为脾之主色；从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医说小米能“和胃温中”。简单的说，食用小米对于肠道蠕动，缓解胃酸，帮助消化有很大的好处。今天就用小米来做一...
- 19769
![超经典小面包—椰蓉小餐包（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的超经典小面包—椰蓉小餐包（汤种）做法]( "超经典小面包—椰蓉小餐包（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的超经典小面包—椰蓉小餐包（汤种）做法")
- 汤种法软噗噗的面包胚表皮香香椰蓉酱里面是香香椰蓉陷～有问题可加v❤️【wu670125246】咨询～用料汤种面团高筋面粉20g水80g主面团高筋面粉200g低筋面粉40g细砂糖33g牛奶105-110g盐2.5g黄油30g即发酵母3g椰蓉馅椰蓉80g鸡蛋55g黄油32g细砂糖48g奶粉16g椰蓉酱椰蓉20g白砂糖18g全...
- 27598
![经典原味之「菠萝包」的做法步骤及图解,美味正宗的经典原味之「菠萝包」做法]( "经典原味之「菠萝包」的做法步骤及图解,美味正宗的经典原味之「菠萝包」做法")
- 菠萝菠萝蜜菠萝菠萝蜜带我去带我去lalalalalalalalak没有菠萝的🍍包🙄参照红叶老师的方子改哒用料酥皮#黄油40g糖粉40g蛋液（预留一点蛋黄最后上色）20g盐1g低粉75g淡奶油（没有可以不加）5g面团材料#高筋面粉150g低筋面粉30g牛奶70g全蛋液18g淡奶油(可以用15g牛奶代替)25g糖25g...
- 15617
![红丝绒原味经典曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒原味经典曲奇做法]( "红丝绒原味经典曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒原味经典曲奇做法")
- 本配方需要纠正红丝绒其实就是红曲粉科普：真正极品的红丝絨蛋糕一定是用上等食材纯天然原生态的红曲米碾磨烤制的。（不是店家为降低成本添加落日红所出的红色蛋糕的那种[NO]。）红曲最早发明于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。红...
- 11730
![一发经典原味小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的一发经典原味小餐包做法]( "一发经典原味小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的一发经典原味小餐包做法")
- 这款小餐包，其实是我每周必做的一款，因为上班远，时间紧张来不及吃完饭，所以诞生了这款面包，省时省力特意推荐给大家希望大家都能吃上营养早餐💯💯用料高筋面粉300克牛奶看鸡蛋一栏黄油30克（面粉的10%）酵母4.5～5克（面粉的1.5%）鸡蛋一个（鸡蛋加牛奶的重量等于面粉的65%）盐3克（面粉的1%）糖...
- 13204
![经典原味的做法和图解 好吃的经典原味家常做法]( "经典原味的做法和图解 好吃的经典原味家常做法")
- 参考戚风蛋糕用料新鲜鸡蛋5只特仑苏牛奶50g白砂糖80g（30g蛋黄，50g打发蛋清）欧丽薇兰橄榄油50g低粉90g经典原味的做法大约烤了二十分钟左右～撒些良品铺子半小袋无核白葡萄干预热十分钟，170℃，40分钟小贴士做美食的心情很重要喲～...
- 10189
![牛奶小餐包#经典早餐面包～松软好味道的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶小餐包#经典早餐面包～松软好味道做法]( "牛奶小餐包#经典早餐面包～松软好味道的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶小餐包#经典早餐面包～松软好味道做法")
- 吃了几顿吐司，同事胖胖有一天晚上突然说起，以前在学校的时候经常吃到一款面包，一个个粘在一起，很普通却很好吃，但他想不起来是什么，我就上网搜了个图片给他看，原来就是经典早餐之一的#餐包#哈哈哈～于是立马答应了明天给他做，然后就有了这款牛奶小餐包了😋————————————...
- 28062
![经典红烧肉 - 原味斋的做法步骤及图解,美味正宗的经典红烧肉 - 原味斋做法]( "经典红烧肉 - 原味斋的做法步骤及图解,美味正宗的经典红烧肉 - 原味斋做法")
- 网上好多人做红烧肉,但是对细节描述不是很详细,小弟不才,自己试验出比较经典味道的红烧肉做法,在此记录,给需要的朋友用料五花肉关键!不得低于2市斤(计一公斤)左右桂皮2-3片小片既可(两斤肉)八角1颗(两斤肉用量)花椒10-15颗既可(同样这是两斤肉用量)香叶如果是整片三片既...
- 29357
![小吊梨汤，轻轻松松还原经典味道的做法步骤及图解,美味正宗的小吊梨汤，轻轻松松还原经典味道做法]( "小吊梨汤，轻轻松松还原经典味道的做法步骤及图解,美味正宗的小吊梨汤，轻轻松松还原经典味道做法")
- 从小在北京长大的我深深喜爱小吊梨汤，在很多饭店都有提供，个人觉得，梨是非常适合煮水喝的，它的味道清甜可口，而且还有润肺的效用，每次家里的小朋友有点咽痛咳嗽，妈妈都会给他用梨煮水喝，效果还是很好的。小吊梨汤做起来很简单，其中所用到的食材简单，但缺一不可，每种食材散发着自己的...
- 21400
![经典原味玛德琳 100%烤出完美小肚子的做法步骤及图解,美味正宗的经典原味玛德琳 100%烤出完美小肚子做法]( "经典原味玛德琳 100%烤出完美小肚子的做法步骤及图解,美味正宗的经典原味玛德琳 100%烤出完美小肚子做法")
- 玛德琳最经典的造型莫过于贝壳了，所以也叫做“贝壳蛋糕”。这个小点心制作十分简单，味道却极好。浓郁的黄油香气，金黄酥香的外壳和松软香甜的内在，让人唇齿留香。不过这么简单的小点心还是难倒了一部人。根据小伙伴们的反映，多数出现的问题是玛德琳肚子鼓不起来，或者烤制出来不...
- 32092
烹调屋
