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风干牛肉干的做法食谱

简单易学的风干牛肉干🤗美食做法

  • 风干牛肉干🤗

  • yami😁爱吃牛肉干自己动手吧用料牛肉克生抽适量酱油适量老抽适量五香粉适量盐适量风干牛肉干🤗的做法牛肉泡水里去血水浸泡2小时以上期间换水锅里放水料酒生姜洗净的牛肉放入锅内煮开去血水清水洗净牛肉切成薄一点的条或者切片沥干水倒入料酒生抽酱油五香粉胡椒盐抓均匀...
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风干牛肉干的做法和图解 好吃的风干牛肉干家常做法

  • 风干牛肉干

  • 用料牛肉3斤料酒2勺糖3克酱油2勺孜然半份半粒可以适当多放点盐2勺花椒10粒胡椒粉5克椒麻油小半勺鸡精半勺风干牛肉干的做法切小条，顺着牛肉的纹路切，手指粗的最好，一定要均匀，不然后面烤的时候容易有的烤干了有的比较湿。然后所有调料倒上，腌制上。摩飞烘干机35℃烘干12个小时...
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简易版，零失败，风干牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的简易版，零失败，风干牛肉干做法

  • 简易版，零失败，风干牛肉干

  • 最近超想吃牛肉干，网上买的怕添加剂太多。牛肉原料不好，索性自己做，卫生又好吃。研究了下下厨房别人的方子，有些要腌制1夜还要挂太阳底下晾晒，觉得有点麻烦，稍微改良了下，一次成功。特发出来与大家分享。PS.这是我第一次做，所以只用了半斤多的牛肉。没想到一次成功，高兴。用料牛肉...
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风干牛肉干 麻辣 五香牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干 麻辣 五香牛肉干做法

  • 风干牛肉干 麻辣 五香牛肉干

  • 成品155克左右。可根据自己的口味任意改变调料。用料牛肉400克料酒10克姜几片洋葱50克盐3.5克糖3克五香粉（辣椒粉）3克风干牛肉干麻辣五香牛肉干的做法牛肉洗净切长条加入所有调料揉匀腌制一晚上平铺放入烘干机，35度10小时烘干的牛肉条放入蒸锅，大火蒸20分钟。蒸好后的样子。...
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风干牛肉干（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干（空气炸锅）做法

  • 风干牛肉干（空气炸锅）

  • 用料牛肩肉750克酱油30克辣椒碎适量盐两勺风干牛肉干（空气炸锅）的做法之前没拍照，牛肉切条，泡出血水。尽量泡的干净一些，不然会有腥味。然后把牛肉的水挤出去，开始放调料。反正就是想吃什么味放什么味。喜欢香料可以放香料。我喜欢原味，就放了酱油和盐，辣椒。淹一俩小时。然后挂...
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风干牛肉干 烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干 烤箱版做法

  • 风干牛肉干 烤箱版

  • 比较简单，味道非常不错。用料牛肉上脑500g生抽10g白糖5g孜然辣椒10g花椒大料5g风干牛肉干烤箱版的做法先把牛肉切好，泡水，把血水泡一泡，换两三次水就可以了。可以切的大块一点，因为烤完会变小。上锅，煮，八分熟。接下来，炒。先用花椒大料爆锅，然后放牛肉，然后放生抽，接下来放进孜然，辣...
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超好吃的风干牛肉干（免风干版）的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的风干牛肉干（免风干版）做法

  • 超好吃的风干牛肉干（免风干版）

  • 牛肉干是很多厨友们渴望而不可及的一道菜，不是说技术含量又多高，而是等风干的时间实在是让很多吃货们郁闷.今天我全程跟踪我爸给大家带来这道让你们食指大动的风干牛肉干.么么哒爱我的请举手用料牛肉根据需求自己调整用量白酒一小碗老王头五香粉一袋葱适量姜适量麻椒适量辣...
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风干牛肉烘干+烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉烘干+烤箱做法

  • 风干牛肉烘干+烤箱

  • 用料牛肉克生抽勺八角个盐克葱姜蒜若干干辣椒10个花椒20粒风干牛肉烘干+烤箱的做法牛肉切条，尽量切粗一点，大约成年男子大拇指宽度，因为风干加烤箱之后，会缩水严重，太薄最后就是很薄一片，很容易影响口感盐，葱姜蒜，辣椒皮，花椒全都放进去，不吃辣的可以不放辣椒，那就是原味抓匀，密封，放...
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微波炉版孜然五香风干牛肉粒/风干牛肉条的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉版孜然五香风干牛肉粒/风干牛肉条做法

  • 微波炉版孜然五香风干牛肉粒/风干牛肉条

  • 用料牛肉500克姜5片卤料包1包微波炉版孜然五香风干牛肉粒/风干牛肉条的做法1、牛肉冷水下汤锅，放姜和料酒，焯水去沫；2、另用汤煲煮卤料包（我在超市买的配好的卤料包，比较方便，也可以自己用香料配制）；3、焯水后的牛肉洗净血沫，放入卤水中卤至牛肉变色入味；4、卤好的牛肉捞出，切粒或条...
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简单易学的烘干机风干牛肉干美食做法

  • 烘干机风干牛肉干

  • 用料牛肉2斤酱油适量多一点但不要太咸，3小勺吧料酒2勺糖1勺自制秘料1勺黑胡椒粉1勺姜几片烘干机风干牛肉干的做法我是特别喜欢吃牛板筋，所以是为了买板筋顺道买了牛肉，回家不知道怎么吃，就做成牛肉干了。牛肉切大块，放冷水煮一会，水开，紧紧肉，把浮末撇去，加料酒，生姜，去腥，不放盐然后...
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风干牛肉的详细做法大全,简单又营养的风干牛肉做法

  • 风干牛肉

  • 自从吃过西藏买回来的风干牛肉后就对它的味道魂牵梦萦，也望而却步于它的价格。在不断回忆牛肉干的味道，不停琢磨藏民的制作工艺中，最终集各家之所长总结出了我的椒麻软糯牛肉干做法。划重点：是软糯牛肉干！用料A：牛后腿肉1公斤B：洋葱，切丝半片姜，切丝1片胡椒5克糖5克盐10克料酒10克...
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自制简易风干牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的自制简易风干牛肉干做法

  • 自制简易风干牛肉干

  • 买了一斤牦牛肉干特别好吃，想着自己做会不会也会不错，翻冰箱找到一点牛肉，解冻后就动手开始做啦腌制过程没有拍照，第一次做，调料也是很随意的。不过最后味道还真不错，挺好吃😋。就是最后做好只有一点点。用料牛肉适量盐，适量生抽适量料酒适量花椒适量五香粉适量咖喱粉适量自制简...
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自制狗狗风干牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的自制狗狗风干牛肉干做法

  • 自制狗狗风干牛肉干

  • 做法很简单，最主要每烤15分钟，就要反面，我总共烤了1个小时。用料牛肉里脊1000盐少许鸡粉少许自制狗狗风干牛肉干的做法把1000克牛肉切成长条，用牛奶清理1遍，在用清水洗干净，然后放盐和鸡粉，抓匀。腌制2小时把腌制好的牛肉，摆在烤盘上，底盘一定要铺锡纸，在烤箱用150度先烤15分钟。之...
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风干牛肉干（生制）的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干（生制）做法

  • 风干牛肉干（生制）

  • 看过下厨房里大部分牛肉干配方都是熟制的过油的，我这款牛肉干不同于其他，是生制风干的，和香肠一样适合在腊月制作。配方是打电话问妈妈的，连续两年冬天都做了，很好吃，发上来分享，但是因为是年前做的，当时忘记拍照了所以没有过程图。用料牛腱子肉根据自己喜好。一般牛肉风干后体积...
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风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）做法

  • 风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）

  • 很久之前就想出这个菜谱了！但一年基本上只做一次，所以只有等到现在了！我制作的量比较大！不过没关系，这个量大量小都很好做！原汁原味！用料极简！希望你们可以试试！用料牛腩25公斤盐700克风干牛肉套餐（风干牛肉制作全过程）的做法把牛腩切成手掌宽度的长条！每块肉上都均匀的抹上盐！包括侧...
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手撕风干牛肉的详细做法大全,简单又营养的手撕风干牛肉做法

  • 手撕风干牛肉

  • 用料牛肉1500克啤酒1瓶烧烤料适量手撕风干牛肉的做法牛肉顺着纹理切，两厘米见方，5厘米长的小条。加料酒煮出血沫，没有料酒散白酒也可以。把焯水后的牛肉再卤一遍，生抽适量，山楂2个，香叶3片，大葱两段，生姜3片，干辣椒适量，冰糖20粒，桂皮半根，大料八角3块，花椒1勺，1瓶啤酒（小瓶的），跟啤酒2比1...
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风干牦牛肉的做法和图解 好吃的风干牦牛肉家常做法

  • 风干牦牛肉

  • 用料牦牛肉生的不要风干牦牛肉辣椒随意味精随意花椒粉少许风干牦牛肉的做法把牦牛肉煮熟把冷了的牦牛肉晒一个月把盐味精辣椒粉倒在一个碗里把风干的牦牛肉沾很多拌好的作料...
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风干牛肉干（风干+烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干（风干+烤箱）做法

  • 风干牛肉干（风干+烤箱）

  • 用料葱1整根牛肉2500克料酒60ml姜10片花椒油1小勺老抽100ml盐2小勺生抽100ml花椒粉1勺十三香1勺椒盐粉1勺洋葱2个孜然2勺芝麻2勺风干牛肉干（风干+烤箱）的做法切成1cm肉条，反复洗5次，把血水洗掉沥干把上述调料放进盆把牛肉放进盆，再加水刚好淹到牛肉，放进冰箱淹6到8小时把牛肉用...
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秘制低脂风干牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的秘制低脂风干牛肉干做法

  • 秘制低脂风干牛肉干

  • 超级好吃无油低脂小零食找遍了好多制作牛肉干的方法，但是大多都是油炸偏多一些，在减肥期间这个油炸食物一定要避免的，所以找了一些在自己稍加一些改动，真的味道和口感相当的棒啊！自制牛肉干的好处在于：无添加、肉放心、随做随吃、价格实惠，尤其给家里的孩子吃更是放心用料牛肉3...
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手撕风干牛肉干（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕风干牛肉干（烤箱）做法

  • 手撕风干牛肉干（烤箱）

  • 经常出差去全国各地，品尝了各地美食，其中内蒙古风干牛肉干给我留下深深印象，家里人也非常喜欢吃，在网上买的过几次，不如内蒙当地买的好吃，还很多味精味，所以想起来动手自己做做解解馋吧！分享一下，希望你们也喜欢！用料牛肉1500克葱姜蒜若干生抽5勺桂皮1块白酒2勺糖7克盐4一6克香料粉...
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风味牛肉干的做法和图解 好吃的风味牛肉干家常做法

  • 风味牛肉干

  • 好吃的停不下来用料牛肉烧烤汁孜然粉白芝麻风味牛肉干的做法牛里脊肉之前切好的片，用现成的烧烤汁腌制一晚上，把汁水倒掉，把牛肉放入电饭煲，开启煮饭模式40分钟，40分钟到了，把多余的汤水倒出来，然后让锅冷却，撒上孜然粉，白芝麻，再开启煮饭模式40分钟，就可以啦真的干干的，好吃...
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风干牛肉的做法和图解 好吃的风干牛肉家常做法

  • 风干牛肉

  • 风干牛肉，慢慢理解了越是上好的食材，往往只需最简单的料理。用料牛肉顺纤维切条克料酒/黄酒少量腌制孜然/五香粉少量腌制蜂蜜/白糖少量腌制风干牛肉的做法装袋按摩腌制1小时左右，然后烤箱110度2小时即可完成...
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风干辣牛肉的详细做法大全,简单又营养的风干辣牛肉做法

  • 风干辣牛肉

  • 用料牛肉克辣椒段200克花椒50克八角5个桂皮一小块芝麻适量风干辣牛肉的做法牛肉买回，腌制，等晒半干，切片，过水5分钟左右。尝一下咸淡。捞出沥水。。干辣椒段，过热水。。然后捞出沥水。锅烧热，倒入一斤左右菜籽油。油热放入牛肉翻遍，加入大料。然后加入辣椒段继续翻遍，待无水分加...
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风干牛肉泡的做法和图解 好吃的风干牛肉泡家常做法

  • 风干牛肉泡

  • 用料牛肉多多益善克香叶片八角个桂皮块盐克酱油勺花椒粒洋葱个老抽勺风干牛肉泡的做法牛肉去除筋膜，切条横切牛羊顺切鸡，顺着牛肉纹路切所有调料放入盆中搅拌盖保鲜膜冰箱冷藏入味，最少8小时（我入味一天一宿）风干用牙签串挂好不用管它，挂烤网室外晾晒，我室外放了四天五宿烤箱温...
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风干牛肉条的做法和图解 好吃的风干牛肉条家常做法

  • 风干牛肉条

  • 多的也不说了，反正我老公是个吃货用料牛肉500克八角4个花椒粉1勺小米辣4个桂皮1块美味鲜老抽2勺大蒜10瓣油少许风干牛肉条的做法牛肉切大小一致的条状、焯水倒掉、放大料、花椒、小米辣，桂皮、生姜.在煮30分钟、捞出，锅里放油，姜，大蒜，桂皮，大料，炒，小火小火慢炒炒至如图，拿出、把...
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