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白汤鸦片鱼的做法食谱

白汤鸦片鱼的做法和图解 好吃的白汤鸦片鱼家常做法

  • 白汤鸦片鱼

  • 小朋友对鱼肉不是很感兴趣，所以今天换个做法让小朋友biangbiang鲜。鱼肉放在高汤里煮的，颜值不是很高，鱼皮都变成黑点点了，下次加了高汤后蒸鱼，这样鱼皮就不会变成“小蚂蚁”，满盘子里爬。用料鱼肉450克姜3片料酒适量葱3根盐适量黑胡椒适量排骨汤500ml白汤鸦片鱼的做法鸦片鱼肉...
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蒸鸦片鱼骨的做法和图解 好吃的蒸鸦片鱼骨家常做法

  • 蒸鸦片鱼骨

  • 用料姜片葱适量料酒适量盐适量蒸鱼豉油适量鱼骨蒜头白糖克干辣椒蒸鸦片鱼骨的做法姜、拍扁的蒜、盐、料酒、白糖、蒸鱼豉油、一些干辣椒（个人口味），放入锅中蒸，蒸好后撒上热油。...
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蒸鸦片鱼头的做法和图解 好吃的蒸鸦片鱼头家常做法

  • 蒸鸦片鱼头

  • 快手菜用料鸦片鱼头1只姜算大葱红辣椒若干蒸鸦片鱼头的做法鱼头洗干净去掉腮不知道腮在哪里请百度之洗干净后里外抹上盐酒味精姜蒜放蒸锅里蒸。。蒸多久我忘记了。。。辣椒和大葱切碎，用香油炒香后浇在蒸熟的鱼头上...
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砂锅鸦片鱼的做法和图解 好吃的砂锅鸦片鱼家常做法

  • 砂锅鸦片鱼

  • 用料食材：鸦片鱼段用量：两段蒸鱼豉油2大勺葱1根料酒3大勺盐半小汤匙糖：半小汤匙耗油：1大勺砂锅鸦片鱼的做法洗净鸦片鱼，切断，沥水，备用小汤匙如图中大小，半汤匙盐这里我用的是红糖，白糖也一样，只是为了提鲜依次加入蒸鱼豉油，料酒，蚝油和上图的盐和红糖，加入少许纯净水，搅拌均匀待用砂锅...
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葱油鸦片鱼的做法和图解 好吃的葱油鸦片鱼家常做法

  • 葱油鸦片鱼

  • 用料鸦片鱼2片葱2根蒸鱼豉油适量油适量葱油鸦片鱼的做法上锅蒸熟，大约10分钟，用筷子戳一下，能戳透就熟了撒上葱丝，葱斜着切就是葱丝了把葱白切成粒，放油烧热，要烧出葱的香气，然后浇到鸦片鱼上淋上适量蒸鱼豉油，大功告成，是不是超级简单...
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鸦片鱼尾的做法和图解 好吃的鸦片鱼尾家常做法

  • 鸦片鱼尾

  • 鸦片鱼，肉感细腻鲜美，原来都用蒸锅蒸的。现在发现用微波炉制作非常方便，口感和蒸的没什么区别。用料鱼尾1个鸦片鱼尾的做法洗净鱼🐟，在鱼背上破几道（入味，受热均匀），然后放入微波炉盒，最好是有盖的，加少许黄酒、姜片去腥，加剁椒（根据自己喜好放），加热二、三分钟（根据鱼的大小）后倒掉蒸出...
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酱焖鸦片鱼的做法和图解 好吃的酱焖鸦片鱼家常做法

  • 酱焖鸦片鱼

  • 鱼有点大，只做了半条用料鸦片鱼葱姜蒜大料酱焖鸦片鱼的做法鸦片鱼深色的一面有细小的鳞片挂掉，去腮去内脏，鱼籽留着。一条吃不了，这次只做了鱼尾一半切好一半葱姜和大料炝锅，放入鱼两面略微煎一下，深色打了花刀的一面朝上，锅里加热水没过鱼一半多。加一袋烧烤酱，老抽、花雕、糖、...
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鸦片鱼松的做法和图解 好吃的鸦片鱼松家常做法

  • 鸦片鱼松

  • 如今的妈妈，为了宝宝的饮食不遗余力，总想给宝宝最好的，有木有？鸦片鱼又名比目鱼，营养丰富，可谓平民板的鳕鱼。清蒸是最适合的，肉质嫩滑。今天突发奇想，做成了肉松。用料鸦片鱼花雕酒橄榄油盐姜蒜酱油鸦片鱼松的做法鸦片鱼切片，用花雕酒，盐，姜，蒜抓匀腌一下，上锅蒸十分钟，具体时间看鱼多...
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剁椒鸦片鱼的做法和图解 好吃的剁椒鸦片鱼家常做法

  • 剁椒鸦片鱼

  • 用料剁椒两勺姜6-7片料酒两勺蒸鱼豉油一勺鸦片鱼半段粉丝一小把剁椒鸦片鱼的做法蒜切碎两勺剁椒酱蒜末剁椒酱下锅炒出香味备用（加少许蒸鱼豉油）鸦片鱼用料酒泡一会切花刀，用姜片，葱段，料酒腌制5分钟粉丝泡开垫在盘底炒熟的蒜蓉剁椒酱均匀抹在鱼身上，水开了上蒸锅蒸8分钟，淋蒸鱼...
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鸦片鱼头的做法和图解 好吃的鸦片鱼头家常做法

  • 鸦片鱼头

  • 用料鱼头1个大约500克盐5克老抽10克生抽5克鸡精2克料酒20克葱，姜，朝天椒少许花椒少许粒糖20克鸦片鱼头的做法全部调料抓匀，腌制二个小时大火隔水蒸二十分钟，另起油锅加热八成热，放一小把花椒关火，撒一把葱花在鱼头把加热的花椒油倒入鱼头即可...
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鱼香鸦片的做法和图解 好吃的鱼香鸦片家常做法

  • 鱼香鸦片

  • 鸦片鱼是一种俗称，学名称牙鲆，又由于其眼睛生在一边，又叫比目鱼，它属硬骨鱼纲鲽形目，肉质鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，为许多食客所推崇。用料鸦片鱼1条约700克红灯笼泡椒80克泡姜15克蒜瓣25克郫县豆瓣酱25克盐1茶勺白糖1汤勺干淀粉2茶勺味精1/2茶勺泡椒水...
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鸦片鱼的做法和图解 好吃的鸦片鱼家常做法

  • 鸦片鱼

  • 用料姜适量白砂糖适量料酒适量蒜适量盐适量生抽适量鸡精适量鸦片鱼的做法洗净，姜，老酒，盐，白糖腌制半小时以上辣椒（辣的），蒜，切末备用放油烧到七八成热放备用的辣椒，蒜泥，鸡精翻炒另外加生抽炒过的辣椒浇到鱼身上上火蒸十五到二十分钟完毕...
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鸦片鱼肉的做法和图解 好吃的鸦片鱼肉家常做法

  • 鸦片鱼肉

  • 用料鸦片鱼肉一斤葱若干姜若干蒸鱼豉油若干色拉油若干鸦片鱼肉的做法鸦片鱼肉划几刀，葱姜放入鸭片鱼肉身上。上锅水开后蒸15分钟。蒸好的鱼段上放上切好的香菜，葱。淋上滚烫的色拉油。再倒上蒸鱼鼓油。用调羹舀起汤盆内的汤汁均匀的淋在鱼段上，美味收场。一家三口，一顿灭光。...
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「31」葱香鸦片鱼头（蒸鸦片鱼头）的做法步骤及图解,美味正宗的「31」葱香鸦片鱼头（蒸鸦片鱼头）做法

  • 【31】葱香鸦片鱼头（蒸鸦片鱼头）

  • 用料鸦片鱼头1个姜4-6片蒸鱼豉油3.5大勺料酒3大勺蔬之鲜4克糖4克葱段+蒜末适量【31】葱香鸦片鱼头（蒸鸦片鱼头）的做法处理鱼头：1.买商家处理好的鱼头。或者自己横向剖开鱼头，去除鱼鳃（鱼骨比较硬，先用小刀小心划开鱼唇与鱼背两侧鱼肉，这样方便后续操作，注意剪掉这货的牙齿，不然扎...
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油泼鸦片鱼的做法和图解 好吃的油泼鸦片鱼家常做法

  • 油泼鸦片鱼

  • 用料鱼条姜片葱根盐克料酒勺蒜3～5瓣老抽勺油泼鸦片鱼的做法将鱼清洗干净，在鱼身上切成方格状，有助于入味，葱末、蒜末、姜片放到盘底，将鱼将鱼压在上面。老抽、盐、油、料酒倒入碗内，搅拌成汁，倒在鱼身上，将鱼放在盘子里蒸15分钟，蒸熟后倒掉部分汤汁。油放入锅中加热，放入切碎的红辣...
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鲞蒸鸦片鱼的做法和图解 好吃的鲞蒸鸦片鱼家常做法

  • 鲞蒸鸦片鱼

  • 鲞是海鱼腌制后晒干，比较咸，也会有一股气味，就像臭豆腐，喜欢的人趋之若鹜，不喜欢的人嗤之以鼻，鲞可以用来蒸蛋、蒸鱼、蒸肉都可以，蒸的时候不用另外放盐，鲞的咸香味进入到蛋肉中，非常好吃用料鲞1小段鸦片鱼2段鲞蒸鸦片鱼的做法鲞很咸，清水洗尽后，可以用开水浸泡15分钟，降低咸度。鸦片...
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烤鸦片鱼的做法和图解 好吃的烤鸦片鱼家常做法

  • 烤鸦片鱼

  • 用料鸦片鱼一段盐，料酒，烧烤料适量烤鸦片鱼的做法鱼洗净，在鱼身上划几刀，撒上盐和料酒腌15分钟。放入烤箱，180度烤20分钟取出。撒上烧烤料，200度再烤10分钟。取出，开吃。...
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红烧鸦片鱼的做法和图解 好吃的红烧鸦片鱼家常做法

  • 红烧鸦片鱼

  • 跟@奚姥姥学的一道菜，为自己记录下来，因为女儿喜欢吃。用料鱼一条葱姜蒜适量蚝油、料酒、味极鲜酱油各两勺（普通小饭勺）白砂糖、米醋各一勺盐适量老抽适量增色红烧鸦片鱼的做法鱼洗净，切花刀，控干水分。花生豆是不小心掉进去的哈。用少许油两面煎黄，是煎不是炸，不煎也可以。下葱...
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蒸鸦片鱼的做法和图解 好吃的蒸鸦片鱼家常做法

  • 蒸鸦片鱼

  • 用料鱼条蒸鱼豉油勺葱根蒜瓣料酒勺姜片盐克蒸鸦片鱼的做法鸦片鱼洗净切花葱姜蒜铺垫，料酒，味极鲜，盐少许十五分钟后上锅蒸8分钟蒸好把汤汁倒掉，葱姜去掉另装盘也可葱姜蒜少许即可，我放的多了点，倒蒸鱼豉油，看个人喜好，另起锅倒油即可完美小贴士蒸过的汤汁必须倒掉不要觉得可惜...
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清蒸鸦片鱼的做法和图解 好吃的清蒸鸦片鱼家常做法

  • 清蒸鸦片鱼

  • 鸦片鱼的脂肪和胶质非常丰富，满满的胶原蛋白，美味健康。清蒸保留了食材鲜美的本味。用料鸦片鱼1块盐少许蚝油1勺大蒜几瓣食用油少许清蒸鸦片鱼的做法鸦片鱼解冻洗净，小鳞片可以用刀刮去，擦干两边均匀撒点盐。可以腌制20分钟左右。蒜头切碎，小火锅里放少许油，把蒜末炒香，放一小勺...
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小白版～ 剁椒鸦片鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的小白版～ 剁椒鸦片鱼头做法

  • 小白版～ 剁椒鸦片鱼头

  • 超简单超容易做！适合新手厨娘哦～辣椒酱是我朋友自己做的，鲜剁的，平时不会吃辣的我，也觉得这个很鲜！刷新对辣酱的看法！用料鸦片鱼头1个葱少许姜少许鸡汁豉油适量田妈牌辣酱适量小白版～剁椒鸦片鱼头的做法买鱼的时候，老板会帮你简单处理一下鱼，不过回来之后还是得再自己弄一下，更干净...
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柠檬鸦片鱼的做法和图解 好吃的柠檬鸦片鱼家常做法

  • 柠檬鸦片鱼

  • 原本想做香煎的，稍稍偏差了一点，汁水没舍得浪费。柠檬的加入很清口，鸦片鱼的特色是嫩滑，蛮有特色的一道菜。用料鸦片鱼600g蘑菇50g柠檬鸦片鱼的做法鸦片鱼买回家切片清洗干净，加入盐、鸡精、胡椒粉、葱姜蒜，腌制半天。偷懒折了锡箔，黄油熔化后，放入腌制好的鸦片鱼，和蘑菇片，小火慢...
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烤鸦片鱼尾的做法和图解 好吃的烤鸦片鱼尾家常做法

  • 烤鸦片鱼尾

  • 用料鱼尾巴条1只盐1克孜然粉少量辣椒粉适量烤鸦片鱼尾的做法鱼尾洗干净，刮干净鱼鳞，刀划两刀烤箱预热200度10分钟鱼身上撒微微少的盐，倒油涂抹均匀，锡纸上面也抹油中间层190度烤20分钟，最后再放在最上层200度烤2分钟...
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红烧鸦片鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧鸦片鱼做法

  • 红烧鸦片鱼

  • 用料鱼条葱根姜片料酒勺盐克老抽勺红烧鸦片鱼的做法准备一条鸦片鱼...
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家焖鸦片鱼的做法和图解 好吃的家焖鸦片鱼家常做法

  • 家焖鸦片鱼

  • 用料葱姜片蒜瓣料酒勺盐克花椒大料酱油肥肉糖香菜家焖鸦片鱼的做法1.将鸦片鱼去鳞、内脏，然后洗净备用；2.将洗净的鸦片鱼放在案板上，在鱼身上剞上几刀，深至鱼骨即可（注意不要切断了）【这样做，可以使鸦片鱼能快速成熟、入味】；3.将锅中放入色拉油和猪大油（如果没有猪大油，也可以放入...
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