烹调屋正宗陕西肉夹馍之腊汁肉制作
- 高压锅食谱
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用料
| 五花肉 | 1000克 |
| 盐 | 20克 |
| 老抽 | 3勺 |
| 姜 | 5片 |
| 花椒 | 20粒 |
| 麻椒 | 20粒 |
| 辣椒 | 5个 |
| 大葱 | 1根 |
| 桂皮 | 1小根 |
| 香叶 | 4片 |
| 草果 | 2个 |
| 冰糖 | 5块 |
| 青椒 | 2个 |
| 饼 | 4个 |
肉切大块，冷水下锅，焯水，滚了起锅，把肉捞出来，然后放高压锅里。加入各种调料，加三碗水。按炖肉键。好了起锅，把汤汁倒入炒锅里，大火煮开，收汁。
![正宗陕西肉夹馍之腊汁肉制作的做法步骤图 第2张]( "正宗陕西肉夹馍之腊汁肉制作的做法步骤图 第2张")
准备提前做好的饼，青椒。
![正宗陕西肉夹馍之腊汁肉制作的做法步骤图 第3张]( "正宗陕西肉夹馍之腊汁肉制作的做法步骤图 第3张")
然后，捞出两块肉，青椒
![正宗陕西肉夹馍之腊汁肉制作的做法步骤图 第4张]( "正宗陕西肉夹馍之腊汁肉制作的做法步骤图 第4张")
青椒，肉切碎，浇上两勺汤汁
![正宗陕西肉夹馍之腊汁肉制作的做法步骤图 第5张]( "正宗陕西肉夹馍之腊汁肉制作的做法步骤图 第5张")
加入饼中
![正宗陕西肉夹馍之腊汁肉制作的做法步骤图 第6张]( "正宗陕西肉夹馍之腊汁肉制作的做法步骤图 第6张")
大口吃起来吧！
![正宗陕西肉夹馍之腊汁肉制作的做法步骤图 第7张]( "正宗陕西肉夹馍之腊汁肉制作的做法步骤图 第7张")
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