烹调屋肉夹馍（腊汁肉白吉馍）
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据说只有肉的夹馍才是正宗的
没拍过程图，先记录省得忘了比例
下次做补上
用料
| 中筋面粉 | 250克 |
| 五花肉（前腿优） | 一块 |
| 泡打粉（无铝） | 2克 |
| 酵母 | 1克 |
| 猪油 | 20克 |
| 碱（可省） | 手掐一点点称不出份量那么一点 |
| 温水 | 110克 |
肉夹馍（腊汁肉白吉馍）的做法
用煎饼果子的鏊子烙花，之后烤箱上下火230度，两面各3分钟（中间翻面）
![肉夹馍（腊汁肉白吉馍）的做法步骤图 第2张]( "肉夹馍（腊汁肉白吉馍）的做法步骤图 第2张")
腊汁肉
![肉夹馍（腊汁肉白吉馍）的做法步骤图 第3张]( "肉夹馍（腊汁肉白吉馍）的做法步骤图 第3张")
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