家常菜蒜黄炒肉
- 家常菜
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有没有人和我一样,小时候不喜欢吃的菜长大了基本都吃了!我怀疑是我奶(外婆)炒的不好吃我才不爱吃,我舅妈证明了我奶炒的确实不好吃😂️😂️😂️我舅妈说我奶炒菜都是水煮菜,言归正传,图好不好看不重要,重要的是自己可以做出来好吃的菜,超下饭的
用料
蒜黄 | 一把 |
肉 | 随意😂️ |
葱姜蒜 | 看个人爱好 |
老抽 | 1勺 |
味极鲜 | 2勺 |
锅里倒油,葱姜蒜爆香,注意不要被油蹦到哦!可以大火让油烧热,在开小火放葱姜蒜哦!这样油蹦的不厉害
爆香之后,放肉,把肉炒到发白
放老抽给肉上色,大概普通汤勺1勺
放蒜黄
放味极鲜酱油,大概普通汤勺2勺
放点辣椒也可不放,放半勺盐,一勺鸡精,调味料里的勺哈!可以尝尝味,不够就在放点,咸了就添点水,我是添水了,因为我家里人喜欢菜汤拌饭😄️
好了,因为热散发出来的热气,拍的图都不好看🙃️
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