烹调屋KFC深海鳕鱼条
- 肯德基
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用料
| 鳕鱼 | 1斤半左右 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米粉 | 一勺 |
| 面粉 | 两勺 |
| 面包糠 | 适量 |
| 料酒 | 一点 |
| 盐、油 | 一点 |
| 番茄酱 | 适量 |
KFC深海鳕鱼条的做法
鲜鳕鱼去刺去皮（生的鱼去刺可是一件细功夫活，所以一定要细上加细）、切段，用料酒、少许盐抓均，腌制15分左右。
一个全蛋液打匀加入二分之一的面粉、四分之一的玉米粉(或淀粉，香炸粉)拌匀成糊状
将腌制好的鱼段放入裹匀，再拿到面包糠中裹饱满。放入油锅双面煎至金黄盛出。
小贴士
蘸着番茄酱吃，味道嘎嘎滴~
也可以在超市买千岛酱，蘸着吃更香 ~
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