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广式虾饺—小美版的做法食谱

简单易学的广式虾饺—小美版美食做法

  • 广式虾饺—小美版

  • 家里的虾🦐刚好不知道怎么吃看了看别的材料都还有就是最近没出门北方也不好买到笋和马蹄于是就用了胡萝卜和香菇代替做馅了蔬菜如果有需要的食材的话可以等量替换用料1⃣️虾饺馅虾仁200-250克小苏打1克肥肉丁40克姜2片水50克胡萝卜（笋）50克香菇（马蹄）30克盐3-5克糖8克玉米油10...
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水晶虾饺（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的水晶虾饺（小美版）做法

  • 水晶虾饺（小美版）

  • 备忘录28个左右虾饺用料猪肉（可不加）30克虾200g冬笋半个胡萝卜1/4根木薯粉60克小麦淀粉（澄面）100g沸水140克水晶虾饺（小美版）的做法虾仁洗净沥干冬笋汆水切块胡萝卜去皮切块制馅冬笋胡萝卜入锅5秒速度4.5切碎取出备用一半虾仁入锅3秒速度4切碎另一半虾仁一切2或3后入锅放入肉糜...
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小美版广式腊味萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美版广式腊味萝卜糕做法

  • 小美版广式腊味萝卜糕

  • 东吃萝卜，现在这个季节做太赞了，一点味精不用放，参加美味哦！用料萝卜1000克粘米粉300克玉米淀粉30克腊肠2根胡椒粉10克盐3克花生200克芹菜2根油15克红辣椒1个小美版广式腊味萝卜糕的做法腊肠、芹菜、辣椒切细备用。主锅放入白萝卜10秒速度10打磨。倒出滤出萝卜汁280克备用。...
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广式点心：水晶虾饺的做法步骤及图解,美味正宗的广式点心：水晶虾饺做法

  • 广式点心：水晶虾饺

  • 粤港早茶点心必不可少的一道点心就是虾饺，大人小朋友都爱吃，可是茶楼点一份好贵的，而且虾饺还比普通饺子要小只，一般一笼三个，有的四个，一口一个，根本不够吃，点多几份的话，在这样的物价下也是挺心疼的。有时间自己动手做也未尝不可，我几乎翻遍了厨房里的所有方子，结合我的实际情况，就...
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广式煎饺的做法和图解 好吃的广式煎饺家常做法

  • 广式煎饺

  • 跟二姑后面学的！用料油15克鸡蛋1个水饺8个黑芝麻5克小葱少量盐少许克广式煎饺的做法在锅内倒入少量油，放入水饺，依次摆开。加入没过大半水饺的水，盖上锅盖，开大火煮开。等水还剩下少量时，打开锅盖，转小火慢慢煎，时不时可以翻开饺底看看有没有煎成金黄色。另用小碗打入一个鸡蛋，放...
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广式水晶虾饺简单做的做法步骤及图解,美味正宗的广式水晶虾饺简单做做法

  • 广式水晶虾饺简单做

  • 每到酒楼喝茶必点的点心，现在可以自己在家随心做啦。用料澄粉250克木薯淀粉120克胡萝卜半根虾仁约20只猪肉末150克香菜5根青豆两把盐适量马蹄约8个广式水晶虾饺简单做的做法虾去壳切成几小块，和猪肉一起放点生抽，蠔油，盐，沙茶酱腌制一会，没有沙茶酱也可以。腌好和红萝卜丁，马蹄...
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广式牛腩焖萝卜小美版的做法步骤及图解,美味正宗的广式牛腩焖萝卜小美版做法

  • 广式牛腩焖萝卜小美版

  • 用料牛腩500克姜20克油15克料酒30克柱侯酱50克蚝油15克生抽15克冰糖5克黑胡椒按需八角1-2个香叶1-2片白萝卜500克广式牛腩焖萝卜小美版的做法牛腩500克切块，放入网蓝！主锅放入水淹没牛腩，设定5分钟／50度／速度5清洗后，放水龙头下冲洗干净！主锅里放入生姜20克，油15克，牛腩500克，料酒3...
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广式叉烧包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式叉烧包（小美版）做法

  • 广式叉烧包（小美版）

  • 这是我第一次做叉烧包，味道很不错！一锅做了12个，我们大家庭晚上当晚餐五分钟就全吃完了，唯一留有遗憾是这个褶子是需要手工工底，我褶的不好看，得多练练，熟能生巧！下次争取做好看一点，哈哈哈......用料叉烧馅猪肉（瘦肉为主）250克蒜3瓣姜3片叉烧酱35克蚝油10克老抽5克生抽5克料酒20克...
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广式虾饺皇的做法和图解 好吃的广式虾饺皇家常做法

  • 广式虾饺皇

  • 家里一直都是买来吃的，虾饺从来没有自己包过。听朋友说虾饺皮比较难做，做不好就会很黏。我就试了一下，结果还成功了！！！用料澄粉100克玉米淀粉30克开水200克糖适量油适量虾200克广式虾饺皇的做法首先我们来做水晶虾饺皮碗里放入100克澄粉，30克淀粉，糖，油，盐，200克开水，搅拌至无絮状带...
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广式干贝鱼片粥 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的广式干贝鱼片粥 小美版做法

  • 广式干贝鱼片粥 小美版

  • 小美熬粥太方便了，不用不停地搅拌。这款粥图方便的可用巴沙鱼，鲜嫩无比。仔鱼也相当不错，嫩滑可口。喜欢爽口的可用黑鱼片。用料巴沙鱼1条干贝1把(可随意的)生姜20克油10克生抽10毫升料酒10毫升胡椒粉适量大米100克开水1000一1200毫升(视各人喜欢的厚薄而定)葱花适量广式干...
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简单易学的简单版广式虾饺美食做法

  • 简单版广式虾饺

  • 用料虾仁克糖克胡椒粉克香油勺水晶饺子专用粉简单版广式虾饺的做法虾去皮（放冰箱冻过好去皮）、鲜竹笋、切丁、猪肉碎，笋丁与肉碎分别过开水（为了减少蒸的时间），虾仁与肉碎分开分别调味（白胡椒粉、白糖、盐、芝麻油、花生油），充分搅拌后，三种材料混合再搅拌，放冰箱冷冻半小时准备和粉...
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泰式甜辣酱蘸广式虾饺的做法步骤及图解,美味正宗的泰式甜辣酱蘸广式虾饺做法

  • 泰式甜辣酱蘸广式虾饺

  • 甜辣口的泰式甜辣酱配咸鲜口的广式虾饺甜辣鲜香用料速冻虾饺8只味好美泰式甜辣酱1勺泰式甜辣酱蘸广式虾饺的做法速冻虾饺冷水上锅，水开后蒸10分钟蒸虾饺的时间在盘子里挤上虾饺的好基友：味好美泰式甜辣酱虾饺蒸熟后盛出摆盘小贴士蒸虾饺的时候锅中需要垫个蒸笼纸或油纸...
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广式月饼（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（小美版）做法

  • 广式月饼（小美版）

  • 我已经发布的小美炒制月饼馅和小美制作月饼皮面团，这里再发一个广式月饼制作流程。【注】今天做的月饼皮面团有点湿，所以文中烤制后的月饼花纹有点坍塌。用料月饼皮面团500克各种月饼馅1050克50克月饼模具1个喷雾瓶1个细毛刷1个蛋黄1个烤箱1个广式月饼（小美版）的做法取出小美...
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广式小龙虾的做法和图解 好吃的广式小龙虾家常做法

  • 广式小龙虾

  • 用料小龙虾1.5斤啤酒1瓶大蒜6瓣姜10片干辣椒2个大葱1根花椒10颗八角2个香叶2片桂皮1块生抽小半碗蚝油适量白糖2勺洋葱半个盐适量紫苏5片广式小龙虾的做法处理好的小龙虾配菜配菜热锅放油，放入小龙虾加入香料炒香加入配菜继续翻炒加入啤酒，蚝油，生抽，糖，盐加盖开始焖煮十分钟后...
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广式虾饺的做法和图解 好吃的广式虾饺家常做法

  • 广式虾饺

  • 喝早茶时最爱的虾饺，一笼28四个～还是自己买材料来做的好，虾多皮薄超过瘾～（一出锅就吃了一个没来得及拍照哈哈哈哈）用料外皮部分澄粉300克土豆淀粉120克盐2克馅料部分虾肉300克盐3克糖6克玉米粒50克红萝卜丁50克淀粉20克玉米油30克广式虾饺的做法一斤虾去掉壳，挑去虾线，大约剩下30...
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广式糯米鸡（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式糯米鸡（小美版）做法

  • 广式糯米鸡（小美版）

  • 用料荷叶3张糯米375克鸡腿丁260克香菇10朵腊肠半根生抽10+10克蚝油5+5开五香粉2克黑胡椒粉1克油5克玉米淀粉5克广式糯米鸡（小美版）的做法鸡腿丁放入网锅，5分钟/50度/速度5加入生抽（10克）、蚝油（5克）、黑胡椒粉，腌制10分钟糯米隔夜浸泡，沥干水后，加入生抽（10克）、蚝油（5克）、五香粉，搅拌...
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小美版虾饺的做法和图解 好吃的小美版虾饺家常做法

  • 小美版虾饺

  • 家里有两个广东胃特别是女儿常常念叨要吃虾饺但是两次失败的经验告诉我做虾饺跟作死没什么区别😅两次虾饺皮要不破要不粉不仅浪费面，最关键的是浪费虾啊。啊啊不是沿海群众，浪费起心在滴血🤪🤪今天鼓起勇气跟着小美的cookidoo做了一次太完美了，就这么简单💁💁用料虾饺皮澄面...
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广州虾饺的做法和图解 好吃的广州虾饺家常做法

  • 广州虾饺

  • 疫情期间不能外出思念酒楼的虾饺~自己动手丰衣足食~~~用料虾20只猪肉250克马蹄6个胡萝卜小半根澄粉100克木薯粉200克滚开水240克蛋清1个盐适量广州虾饺的做法1.把虾去虾皮、虾线，一半切丁备用，一半剁碎与碎肉加盐、蚝油、生抽、胡椒粉、蛋清、胡萝卜粒、马蹄粒、食用油拌匀...
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广式鲜虾韭黄水饺🥟的做法步骤及图解,美味正宗的广式鲜虾韭黄水饺🥟做法

  • 广式鲜虾韭黄水饺🥟

  • 皮如绉纱，薄而透明，肉馅饱满多汁，味道鲜美用料韭黄450克虾仁400克梅花肉400克盐，姜末、葱末，胡椒粉适量克玉米油、麻油广式水饺皮2包鸡蛋2个泡发好的冬菇4朵广式鲜虾韭黄水饺🥟的做法洗净晾干水分，姜葱剁碎，冬菇泡发好切碎，韭黄切碎分开放备用虾去壳去虾线，用盐和淀粉抓匀洗净沥干...
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广式虾饺🍤的做法和图解 好吃的广式虾饺🍤家常做法

  • 广式虾饺🍤

  • 因为疫情原因，几个月都没有出去饮茶，想念吃虾饺、凤爪、牛仔骨的日子了…只能自己折腾做了🤣用料虾饺皮澄粉250克玉米淀粉50克白开水适量虾饺馅料虾仁250克马蹄（荸荠）100克（约6个）胡萝卜50克肥猪肉50克玉米淀粉适量盐适量糖适量胡椒粉适量芝麻油适量广式虾饺🍤的做法首先准备虾...
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简单易学的广式虾饺 虾饺皇美食做法

  • 广式虾饺 虾饺皇

  • 突然很想吃虾饺决定自己挑战一下菜谱参考了下厨房几个方子自己又改了一下用料澄粉150克土豆淀粉50克虾仁300克笋80克肥肉膘50克猪油15克香油适量盐5-6克糖8克鸡精4克白胡椒粉2克沸水适量广式虾饺虾饺皇的做法虾仁一半切大丁一半用刀拍碎笋切细丝能多细就切多细肥肉膘切丁...
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广式油饺的详细做法大全,简单又营养的广式油饺做法

  • 广式油饺

  • 每到春节老妈就会油饺呀！然后我也跟着学了不知你们也喜欢学吗😊用料饺子皮可以去市场专门做的饺子皮糖自己感觉下多少克花生自己感觉啦白芝麻自己感觉不用加入很多广式油饺的做法购买花生可以买脆就是店主做好的也可以购买回家做咯白芝麻要先去翻炒几回就可以，切记不可以糊...
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广式海味芋头糕一小美版的做法步骤及图解,美味正宗的广式海味芋头糕一小美版做法

  • 广式海味芋头糕一小美版

  • 参考几个方子做了这个芋头糕，为方便记忆做了记彔，有小美加持真是方便太多太多。用料茘浦芋头500克粘米粉175克玉米淀粉25克广式香肠3根干贝30克虾皮50克蒜头3瓣油30毫升盐7克水300十800毫升广式海味芋头糕一小美版的做法香肠切段后放入主锅6秒/速度6切碎后倒出。干贝黄酒浸...
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广式饺子的做法和图解 好吃的广式饺子家常做法

  • 广式饺子

  • 这个馅料可以做90个饺子，饺子皮是在市场买的。大概买10块钱的饺子皮。做好了冻在冰箱里可以做早餐用料猪肉一斤洋葱1个胡萝卜1根马蹄20个盐5克酱油2勺油10克广式饺子的做法马蹄，去皮然后全部材料切碎，马蹄和洋葱要切的很细这样口感才好。...
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《干货》广式虾饺馅心的做法步骤及图解,美味正宗的《干货》广式虾饺馅心做法

  • 《干货》广式虾饺馅心

  • 广式的点心的盛行其实每个餐饮店都有各自的做法每个配方都可以做的很好吃因为每个人的味觉是不一样而且配方会越做越好吃也就是越来越符合自己的口味原料的增减调味料的多少都只是参考只在于过程是否到位手法是否准确味觉是可以改变的接下来奉献方法配方只供参考哟……用...
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