小孩子最爱的薯条，家常薯条

沾点番茄酱有滋有味！非常简单，容易，快速，不用冰箱冰冻一晚上，速做速吃，嫌弃不够脆的可以自己再重复炸一遍，就是炸了捞起来再炸一遍

用料  

小孩子最爱的薯条，家常薯条的做法  

1. 给两个不聪明的土豆削皮，切条大小一厘米左右，接着放水里洗一下表面淀粉

2. 下锅加水煮三到五分钟，别煮烂了，半生不熟最好

3. 差不多这样，捞起来滤水一下

4. 加一些生粉，均匀包裹一下土豆条，不要加太多了，不然油会白白的都是粉

5. 就是这个生粉，厨房经常会用来勾芡

6. 锅里倒油，以放得下土豆条为宜

7. 一根一根放油锅里炸

8. 炸的时候不要去翻动，可以左右推一下防止粘锅就好

9. 炸到你能感觉脆酥就好，就是勺子碰到有感觉到棱角分明

10. 捞起来滤油，然后放碗里，洒细盐，上下摇两下，让盐均匀分布

11. 拿番茄酱准备开吃咯！简单快速

小贴士

水有滤干