在家也能吃上的肯德基“炸薯条🍟”孩子们的最爱💗
- 肯德基
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简单易做,而且安全好吃😋
用料
土豆 | 3个 |
食盐 | 适量 |
生粉 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
土豆去皮洗净
切细条清水浸泡
清洗2-3遍
煮锅加入适量清水大火煮开,加入一勺食盐,把清洗好的土豆条放入滚水中煮2-3分钟左右
捞出沥水,第一次做我这个条切的粗了些😅用厨房纸巾吸干水份
生粉(或者玉米淀粉)
把沥干水份的土豆条放入容器中,撒入生粉,把土豆条每一根裹上一层生粉
锅中倒入适量菜籽油烧热,把裹好生粉的土豆条放入热油中炸至浅浅金黄色捞出
捞出后,等热锅中的油再烧热至高温
炸好的土豆条再二次下锅,因为油热所以速度要快来回翻一下,捞出即可,要不然就焦掉了
一盘炸薯条🍟就做好啦……配上番茄酱好吃😋
蕃茄酱
😍😍
小贴士
炸好的薯条趁热吃脆脆的,裹生粉的时候一定要裹均匀,不用太多也不要太少🥰如果这样炸还不觉得脆的话,大家可以试试,裹上淀粉后装入容器盖上保鲜膜放入冰箱冷冻2小时再拿出油炸☺️
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