炸薯条🍟,绝对你的最爱
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独家秘方哦!这图是没放蛋的哦!喜欢就来做吧!
用料
土豆 | 2个 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
生粉(可有可无) | 一勺 |
番茄酱(可有可无) | 随意 |
炸薯条🍟,绝对你的最爱的做法
把土豆削皮,切丝(切成粗点的)
拿个盘子里放一勺生粉,放点水(别放太多),打个蛋,将蛋清放在生粉的盘子里,再放三分之一勺的盐,搅匀。
将切好的土豆放在生粉的盘子里,沾匀。
把火打开,放油,在锅里放适量盐,再将盐熬化。把油烧热。
再放沾好的土豆放到锅里(要放完几根炸熟再放几根),把火开到最小炸
一定要分很几趟炸。
炸完薯条后,装盘。再将剩下的蛋清(必须是没放生粉的才行)和之前打的蛋剩下的蛋黄一起炸,炸成荷包蛋,再将荷包蛋放在薯条上。就好了!
小贴士
可不放生粉哦!
放了番茄酱🍅更美味哦😊
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