想做蛋糕沒低粉?快來跟我一起學做「中筋麵粉變低筋麵粉」
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經常遇到在家想做蛋糕🍰卻沒有低筋麵粉。。。今天又是如此,孩子吵著要吃盤撻,可是家裡一點低粉都沒了啊!此時我大煙臺正在經受疫情的襲擊,所有小區全部封閉,全員不斷的核酸檢測😅😅😅別說出門買低粉,就是蔬菜糧食快斷了,也出不去哇😭😭😭所以決定再次用中筋麵粉來自制低粉,簡單快捷方便✌️✌️✌️
用料
中筋麵粉 | 400克 |
想做蛋糕沒低粉?快來跟我一起學做「中筋麵粉變低筋麵粉」的做法
碗中加入麵粉。
用勺子壓實。
用筷子戳洞。
蓋上保鮮膜,用牙籤多扎幾個小眼。
放入蒸鍋,大火蒸十五分鐘。
時間到,取保鮮膜的時候要小心一點,別讓保鮮膜上的水滴落到麵粉中。
用勺子將面塊按壓碎。
過篩,麵粉塊再次用勺子碾壓。
低粉完成😎
小貼士
無技巧無難度。
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