家常红烧鳕鱼 下饭菜 关注：4.6K次 用料 鳕鱼 三条 葱 适量 姜 三片 蒜 三瓣 八角 两个 干辣椒 一个 料酒 适量 陈醋 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 少量 盐 适量 家常红烧鳕鱼的做法 鳕鱼清洗干净，把皮上少少的鱼鳞也刮一刮，然后剪成长短适量的段（我用剪刀剪的，你也可以切） 准备葱切段，姜切片，蒜拍一下就行，干辣椒，八角（其实调料就是看着放，用我们东北的计量单位就是适量😂）别太计较 锅里放油，油热放鳕鱼煎一下 煎至金黄色放入上面的葱姜蒜八角干辣椒炒香，放料酒和陈醋盖盖子闷五秒钟去腥然后放少量的糖，生抽老抽 倒入适量的水，加入合你口味的盐，大火烧开后转中火十分钟收汁即可 出锅（放香菜点缀，可省略，我只是为了拍照好看，平时我都不放） 标签： 家常 好吃 红烧 家常红烧鳕鱼 鳕鱼 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/xiafancai/73zzyl.html
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