菊花白果炖牛奶
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宝宝楼下有一家饭店,就有这个甜品,但是要88大洋一盅,宝宝喝过一次后挺喜欢喝的,但是钱包君不开心,纠结了老半天,觉得自己动手丰衣足食,浓郁的奶香➕扑鼻的清香➕淡淡的果香,棒棒的!
用料
白果 | 30粒 |
菊花 | 40粒 |
水牛奶 | 一袋(195ml) |
冰糖 | 3小块(每块指甲那么小) |
菊花白果炖牛奶的做法
白果剥壳,开水煮煮,剥皮,去芯(苦的)
菊花,我用的是胎菊,洗净,用水浸过菊花,泡5分钟(水不用太多)
白果、菊花+菊花泡过的水、冰糖、牛奶,放炖盅里,隔水烧开后,小火炖1个小时。
把菊花过滤掉
小贴士
想要快捷方便,可以直接把白果剥壳后跟菊花洗一洗就可以下锅了,亲测没啥区别。
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