广东菜式—苦瓜船

用料  

广东菜式—苦瓜船的做法  

1. 按平时做广东蒸冬菇肉饼的方法调好肉饼，方法是五花肉打碎，加盐，蚝油，少量油，少量糖，少许生粉，冬菇6个，搅拌后放置15分钟

2. 苦瓜对半切开，挖空中间。（我这个是巨无霸苦瓜，也可以买小苦瓜，蒸多几个）

3. 肉饼放进苦瓜囊中（买了一斤肉饼太多，铺满了苦瓜）

4. 蒸完出炉啦，肉饼香里带点苦瓜味，味觉上层次感很强，贼好吃