某国福同款麻辣烫
- 菜谱
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用料
芝麻酱 | 2勺 |
火锅底料 | 1包 |
奶粉 | 适量 |
木耳 | 适量 |
宽粉 | 适量 |
火锅丸 | 适量 |
方便面 | 一袋 |
蔬菜 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
耗油 | 适量 |
鸡精 | 半勺 |
某国福同款麻辣烫的做法
准备葱姜蒜 切片 油热后爆锅 翻炒十秒左右加入火锅底料继续翻炒
加入适量开水 随后加入两勺奶粉(不要放太多 看情况增减) 盖上锅盖熬一会
水沸腾后 捞出刚加入的底料 剩下的汤用来煮其他食材
按易熟程度逐步加入丸子 金针菇 方便面 青菜等(种类按照喜好增减即可)
煮的时间用来准备酱料 两勺芝麻酱 用温水稀释开 加入适量盐、鸡精、耗油、生抽(生抽不要放太多 味道会很浓)
煮好后 加入一点油泼辣子 再倒入刚才调好的芝麻酱即可
麻辣烫就做好了 干净卫生 再配上一瓶雪碧 悠哉悠哉~
小贴士
关于食材:根据喜好加入 需要提前泡的要事先准备(比如木耳)
油泼辣子:我用的就是辣椒油
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